Die Räucherei
Bahnhofstraße 1, 18586 Göhren
営業時間外 · 開店 09:00
caféseafood restaurant€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Suppen
„Die weiße Fischsuppe”
7.90
White Fish Soup — fein gebunden mit Sahne (1, 2, 3, a, d, g, l, ). dazu ein frisch gebackenes Brötchen (a, l)
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物
„Die rote Fischsuppe”
7.90
Red Fish Soup — pikant, mit Tomate und Paprika, abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch und Chili, dazu ein frisch gebackenes Brötchen (a, d, l, 1)
推定≈ 340 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 69
Hausgemachte Knoblauchsuppe
7.90
Garlic Soup — fein abgebunden mit Sahne und frischem Knoblauch (2, a, l, g), dazu ein frisch gebackenes Brötchen (a, l)
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物
Hausgemachte Knoblauchsuppe mit Garnelen (b)
8.90
Garlic Soup with Shrimp — fein abgebunden mit Sahne und frischem Knoblauch (2, a, l, g), dazu ein frisch gebackenes Brötchen (a, l)
推定≈ 440 kcal32 g 炭水化物
Salate
Grüner Gurkensalatvegetarian
6.50
Green Cucumber Salad — frisch gehobelt und mariniert mit etwas Dill
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salattellervegetarian
9.90
Salad Plate — Saisonaler Salat mit Paprika, Gurke und Tomate dazu hauseigenes Dressing (1, 3, f)
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Peppen Sie Ihren Salat auf!
7.90
Smoked Shrimp Skewer — Zusätzlich einen geräucherten Garnelenspieß (b, g, d)
推定≈ 150 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Vorspeisen
Matjes-Salat (wird kalt serviert)
7.90
Matjes Salad — mild gesalzenes Heringsfilet nach Matjes-Art (6, d, g) grob geschnitten mit Zwiebel, Apfel, Gewürzgurken und Kräutern, dazu ein frisch gebackenes Brötchen (a, d, g, l, 6)
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物
Garnelensalat (wird kalt serviert)
12.90
Shrimp Salad — Garnelen (b, n) mit feiner Knoblauchnote, abgeschmeckt mit Kräutern in Rapsöl und Balsamico bianco, dazu ein frisch gebackenes Brötchen (a, l)
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Garnelen im Backteig (a, b, c, 1, n, 3, 4)
13.50
Battered Shrimp — ausgebacken mit Knoblauch-Dip (c, g, j, 3, 6) Salatbeilage (c,3, 6) und frisch gebackenem Brötchen (a, l)
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物
Lachs-Röstis
15.90
Salmon Röstis — zwei knusprig gebratene Kartoffelröstis (3, c, g) mit Frischkäse (g, 6) und hausgebeizten Räucherlachs-Rose (d, j), dazu Meerrettich und Garnitur (c, 3)
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物
Backkartoffeln
Große Backkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian
13.90
Baked Potato with Herb Quark — Hausgemachter Quark (g) mit frischen Kräutern in einer herrlich mehligen Kartoffel, dazu Salatgarnitur (3)
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 86
Große Backkartoffel mit Garnelen
18.90
Baked Potato with Shrimp — Hausgemachter Quark (g) mit frischen Kräutern und Garnelen (b, n) in einer herrlich mehligen Kartoffel, dazu Salatgarnitur (3)
推定≈ 560 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 90
Große Backkartoffel mit hausgebeiztem Lachs
18.90
Baked Potato with Cured Salmon — Gebeizter Lachs (d, j), dazu Sour Creme (g) und Salatgarnitur (3)
推定≈ 540 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 84
Pasta mit Fisch
Pasta mit Lachsfilet ûerbacken
22.90
Baked Pasta with Salmon — Lachsfilet, Paprika, Champignons und Zucchini in Sahne mit Nudeln (a, c, f, g, h, l, 1, 2, 3, 5, 6), das Ganze mit vielen Kräutern verfeinert und Parmesan (g, c) ûerbacken
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 71
Aus der Ostsee
Bratheringsfilets (hausgemacht, kalt serviert)
17.90
Fried Herring Fillets — gebraten und in saurer, pikant gewürzter Marinade eingelegte Heringsfilets (a, d, g, j) mit leichter Süße, dazu deftige Bratkartoffeln (2) und Garnitur (3)
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Ostseeheringe
17.50
Baltic Herring — Drei Heringe „grün”, also ausgenommen, gemehlt und frisch gebraten (a, d) mit hausgemachtem Kartoffelsalat (2, 3, j, g) und Salatbeilage (3)
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
nach Wunsch jeder weitere Hering
4.50
Extra Herring
推定≈ 120 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Matjes-Topf (hausgemacht, kalt serviert)
17.50
Matjes Pot — Zart gesalzene Heringsfilets (d, 2, 1) grob geschnitten in einer Creme aus Zwiebel, Apfel, Gewürzgurke (j), Crème Fraîfche (g), dazu deftige Bratkartoffeln (2) und Garnitur (3)
推定≈ 650 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 73
Fischbulette (hausgemacht)
17.50
Fish Cake — Nach Großmutters Rezept (a, d, j, l, 2, 3), aus regionalem Hering, dazu hausgemachter Kartoffelsalat (2, 3, j, g), Honig-Senf Remoulade und Salatbeilage (3)
推定≈ 610 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 73
nach Wunsch mit einer zweiten Fischbulette
22.00
Extra Fish Cake
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Fischkarte
Seelachsfilet (TK-Produkt)
14.90
Fried Pollock — Paniert und gebacken, der klassische „Backfisch” (a, c, d, l, 1, 2, 6) serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat (c, g, j, 2, 3, 6) und Salatbeilage (3)
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 65
Matjes-Teller
17.50
Matjes Plate — verschiedene Matjesfilets (d), dazu deftige Bratkartoffeln und Garnitur (3)
推定≈ 680 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Kutterscholle
25.90
Fried Plaice — gebraten (a, d), dazu deftige Bratkartoffeln und Garnitur (3)
推定≈ 650 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Spezialitäten vom Räuchermeister (kalt serviert)
Räucherfischplatte
35.90
Smoked Fish Platter — Schlemmen Sie sich durch ein Medley unserer Produkte. Sieben Sorten geräucherten Fisch (c, d, j, 11) von unserem Räuchermeister, in traditioneller Art und Weise zubereitet in einem Altonaer Ofen, mit frisch gebackenem Brot (a, 2), Bu
推定≈ 600 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Räucherfischplatte mit Bratkartoffeln
39.90
Smoked Fish Platter with Potatoes
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Spezialitäten des Hauses (warm und gebraten)
Große Seemannsplatte
34.90
Sailor's Platter — Gemischte Platte mit vier verschiedenen gebratenen Fischsorten auf einem Bett aus Röstgemüsse, bestehend aus Paprika, Champignons und Zucchini, dazu deftige Bratkartoffeln (2) und Salatbeilage (c, 3)
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Große Seemannsplatte für 2 Personen
59.90
Sailor's Platter for 2 — Gemischte Platte mit sechs verschiedenen gebratenen Fischsorten auf einem Bett aus Röstgemüsse, bestehend aus Paprika, Champignons und Zucchini, dazu deftige Bratkartoffeln (2) und Salatbeilage (c, 3)
推定≈ 1300 kcal50 g 炭水化物
Fischfiletkarte (warm und mehliert gebraten mind. 200g)
Dorsch
25.90
Cod — weißes, mageres Fleisch, mild und dezent salzig (a, d)
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Steinbeißer
19.90
Wolf Fish — weißes, saftiges Filet mit einem milden, leicht nussigen Geschmack (a, d)
推定≈ 360 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Buttermakrele
19.90
Butter Mackerel — weißes, festes Fleisch, vollmundiger, sehr fettiger und leicht süßlicher Geschmack der an Butter erinnert (a, d, 11)
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Zander
24.90
sehr milder Geschmack mit einer Nuance an Würze (a, d)
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Lachs
27.90
Salmon — kräftiger Geschmack und voller gesunder Omega-3 Fettsäuren, zeichnet sich durch sein festes, rosafarbiges Fleisch aus (a, d)
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Knurrhahn
22.90
Tub Gurnard — festes, fettarmes Fleisch, aromatisch im Geschmack mit einer süßlichen Note (a, d)
推定≈ 340 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Hauseigener Räucherfisch (kalt serviert)
Heilbutt
19.90
Smoked Halibut — Mindestens 200 g (d) und eine Beilage nach Wahl
推定≈ 400 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Rotbarsch
17.50
Smoked Redfish — Mindestens 200 g (d) und eine Beilage nach Wahl
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Makrelenfilet
17.90
Smoked Mackerel — Mindestens 200 g (d) und eine Beilage nach Wahl
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Lachs
23.90
Smoked Salmon — Mindestens 200 g (d) und eine Beilage nach Wahl
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Buttermakrele
17.90
Smoked Butter Mackerel — Mindestens 200 g (d) und eine Beilage nach Wahl
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Räucherrollmops
17.90
Smoked Rollmops — Mindestens 200 g (d) und eine Beilage nach Wahl
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Sprotten
13.90
Sprats — (Nicht hausgeräuchert) Mindestens 200 g (d) und eine Beilage nach Wahl
推定≈ 580 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gratisbeilagen zur Wahl
hausgemachte Bratkartoffeln (2)vegetarian
0.00
Fried Potatoes
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
hausgemachter Kartoffelsalat (2, 3, j)vegetarian
0.00
Potato Salad
推定≈ 280 kcal28 g 炭水化物
Pommes frites (a, 1, 2)vegetarian
0.00
French Fries
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物
Kroketten (a, 1, 2)vegetarian
0.00
Croquettes
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物
Beilagen mit Aufpreis
Backkartoffel mit Quark (g, 3)vegetarian
4.50
Baked Potato with Quark
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 75
Für Fischmuffel
Würzfleisch (hausgemacht)
8.90
Seasoned Meat with Cheese — nach Art des Hauses mit Schweinefleisch und Champignons, das Ganze mit Käse (a, c, g) ûerbacken und dazu ein frisch gebackenes Brötchen (a, l)
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Spaghetti Bolognese (hausgemacht)
15.50
Spaghetti Bolognese — der Klassiker für Pastafreunde, mit Hackfleischsauce und Parmesan (c, 3)
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Scharfe Gemüsepfannevegetarian
16.90
Spicy Vegetable Pan with Pasta — Paprika, Champignons und Zucchini in Sahne mit Nudeln (a, c, f, g, h, l, 1, 2, 3, 5, 6), das Ganze mit vielen Kräutern verfeinert und Parmesan (g, c) ûerbacken
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 66
Schweinesteak au four
21.90
Baked Pork Steak — Schweinerückensteak mit hausgemachtem Würzfleisch (mit Champignons) und Käse (a, c, g) ûerbacken dazu Kroketten (g, c) oder deftige Bratkartoffeln (2) und Salatbeilage (c, 3)
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Für die Lütten
Pommes frites (1, 2)
4.90
French Fries — mit Ketchup oder Mayonnaise (2, 3, c, j)
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物
Spaghetti Bolognese
7.90
hausgemacht mit Hackfleischsauce (3)
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Milchreis (g)
7.90
Rice Pudding — hausgemacht mit Zimt - Zucker und Apfelmus
推定≈ 400 kcal60 g 炭水化物重い 30
Fischlis (1, 2, c)
7.90
Fish Fingers — knusprige Fischstäbchen mit Pommes
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物
Chicken Nuggets (1, 2, c)
7.90
Chicken Nuggets — panierte Hähnchenfilets mit Pommes
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物
Dessert
Apfelstrudel (a, c, 1, g, h, i)
8.50
Apple Strudel — warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis (c, g) und Sahne (g)
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 40
Schokoladen-Soufflé (a, e, f, g)
8.50
Chocolate Soufflé — mit warmen Schokoladenkern, Vanilleeis (c, g) und Schlagsahne (g)
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物重い 28
Beilagen
hausgemachte Bratkartoffeln (a, 2)
4.90
Fried Potatoes
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
Kroketten (a, 1, 2)
4.90
Croquettes
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物
hausgemachter Kartoffelsalat (2, 3, j)
4.90
Potato Salad
推定≈ 180 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Korb mit frischem Brot/Brötchen
3.50
Bread Basket
推定≈ 250 kcal45 g 炭水化物
Gemüsse der Saisonvegetarian
5.50
Seasonal Vegetables
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Kräuterquark, (hausgemacht) (c, g, j, 3, 6)vegetarian
3.50
Herb Quark
推定≈ 110 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sour Creme, (hausgemacht) (c, g, j, 3, 6)vegetarian
3.50
Sour Cream
推定≈ 130 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ketchup & Mayonnaise
1.00
Ketchup and Mayonnaise
推定≈ 110 kcal8 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
44veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けメニューは少なめ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メイン料理は、野菜炒めのパスタか、ハーブクワルク添えの大きなベイクドポテトがあります。きゅうりのサラダや季節のサラダプレートも注文可能です。
67品中、ベジタリアン12品、ヴィーガン0品
76dia
score推定
score推定
低糖質の魚料理とシーフード
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富な魚料理が充実しています。燻製魚の盛り合わせや焼き切り身は、糖質を制限したい方に最適です。
29 糖尿病に配慮した · 67 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Bahnhofstraße 1, 18586 Göhren
- 営業時間
- 月09:00–20:00, 11:30–19:30火09:00–20:00, 11:30–19:30水09:00–20:00, 11:30–19:30木09:00–20:00, 11:30–19:30金09:00–20:00, 11:30–19:30土09:00–20:00, 11:30–19:30日09:00–20:00, 11:30–19:30Valid from Christmas to end of October. November/December partially open depending on weather. Kitchen closes between 19:00 and 19:30. Text contains conflicting second set of hours (8-21 / 11:30-20:30) without specific dates
- 連絡先
- +493830834043
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--rucherei-ghren-5hb11a.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %