Restaurant Brunel
Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月8日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月9日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Starter
platter of delicious warm sourdough bread, butter, sea salt and tomato salsa
5.25
Sourdough bread with butter and tomato salsa
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Starters
Fried king oyster mushroomvegetarian
12.00
with fennel salad, orange, citrus vinaigrette and a crispy filo pastry (vegetarian)
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Carrot tartarevegetarian
12.00
with ras el-hanout mayonnaise, roasted shallot and green oil (vegetarian)
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Veal stataki
13.00
with a fresh potato salad, sweet and sour zucchini, honey mustard dressing and a crumble of thyme and honey
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Beef tenderloin carpaccio
15.00
with truffle mayonnaise, Gouda cheese, arugula and sun tomatoes
推定≈ 340 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tuna sashimi
13.00
with marinated watermelon, kimchi, cucumber ribbons, lime mayonnaise, sesame and a wonto crisp
推定≈ 260 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Scampi and chorizo
14.00
with a fresh salad, lemon and salsa verde
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cake of old Gouda cheese and Parma ham
13.00
Gouda cheese and Parma ham cake — cranberry compote and tomberries
推定≈ 420 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Homemade cold zucchini-cucumber soupvegetarian
6.75
Zucchini-cucumber soup — with crème fraiche (vegetarian)
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Main courses
Halloumivegetarian
21.00
Halloumi with pea cream — with cream of peas, romanesco, sweet potato from the oven and sauce beurre blanc (vegetarian)
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Polentavegetarian
21.00
Polenta with grilled vegetables — with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and eggplant cream (vegetarian)
推定≈ 550 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 70
Redfish fillet
23.00
with pesto-orzo, roasted tomato and tarragon sauce
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 75
Cod fillet
23.00
Cod fillet with herb crust — with herb crust, samphire, lime sauce and Roseval potato
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Duckbreast fillet
24.00
Duck breast fillet — with a potato gratin, spinach, bell pepper cream and port sauce
推定≈ 750 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 73
Smoked beef picanha
24.50
with a roasted garlic mashed potatoes, chimmie churrie, carrots and red wine gravy
推定≈ 820 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tenderloin steak
24.50
with haricotverts, cayun-seasoned potato and a mild pepper sauce
推定≈ 710 kcal34 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Grilled sirloin steak
24.50
mustard-mousseline, green asparagus and thyme-red wine sauce
推定≈ 640 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Desserts
Brunel crème brûlée
9.75
with liqueur "43", vanilla ice cream and caramel sauce
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
Strawberry bavarois
9.00
with marinated strawberries, lime-lemon ice cream and a biscuit
推定≈ 410 kcal48 g 炭水化物重い 42
Lychee pannacotta
9.75
with lemon-ginger foam, pandan sauce, mango-passion fruit sorbet and white chocolate ganache
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 30
Cheese platter
12.50
with nut bread and fig compote
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
For the enthusiast
bowl of Flemish Fries
5.25
Flemish Fries — with mayonnaise
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 44
Brunel 3-course menu
Small cup of cold zucchini-cucumber soup with crème fraichevegetarian
3.50
Zucchini-cucumber soup
推定≈ 120 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Crispy polentavegetarian
38.50
(vegetarian) with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and a cream of eggplant
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 70
Cod fillet with a herb crust
38.50
Cod fillet with herb crust — with samphire, lime sauce, strawberry gel and roseval potato from the oven
推定≈ 510 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Diamond tenderloin steak
38.50
(beef) with haricots verts, cayun-spiced potato and a mild pepper sauce
推定≈ 650 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
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基本情報
- 住所
- Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +32653512585 brunel@planet.nl
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrunel.nl/