La Fabryk
10 Place Grenette, 38000 Grenoble
営業時間は不明
brasserie€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
ENTREES
Salade Lyonnaise
Lyonnaise Salad — mesclun, carottes râpées, concombre, lardons, chips de lard, croûtons à l'ail, tomates, oignons pickles & vinaigrette
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Œufs mimosa
Deviled Eggs — mayonnaise maison, mesclun, oignons pickles & crème de balsamique
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PLATS
Saucisson lyonnais
Lyonnais Sausage — sauce moutarde à l'ancienne
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Poulet Célestine
Chicken Célestine — mijoté au vin blanc & cognac, tomates, champignons de Paris, Accompagnés de Purée de pommes de terre à la ciboulette et ratatouille confite
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
DESSERTS
Assortiment de mignardises
Mignardises Assortment — tartelettes aux pralines roses, fondants au chocolat, cookies moelleux, panna cotta mangue & fruits rouges
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 27
Formules Groupe
Eaux minérales + Entrée + Plat + Café ou Eaux minérales + Plat + Dessert + Café
17.90
Group Menu Formula
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Eaux minérales + Entrée + Plat + Dessert + Café
23.90
Group Menu Formula
推定≈ 1400 kcal85 g 炭水化物重い 37
MENU BOUILLON - ENTREES
Tomate & stracciatellavegetarian
Tomato and Stracciatella — pesto, éclat de pistache, roquette & basilic frit
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Cervelle de canutvegetarian
fromage frais aux herbes & pain de campagne toasté
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物
MENU BOUILLON - PLATS
Plat du jour
Daily Special
推定≈ 600 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Brandade de Colin gratinée
Cod Brandade — pain de campagne toasté & mélange de salades
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
MENU BOUILLON - DESSERTS
Crème brûlée à la vanille bourbon
Vanilla Crème Brûlée
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物重い 42
Café gourmand
fondant au chocolat, panna cotta mangues fruits rouges, cookie moelleux & tartelette aux pralines roses
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物重い 26
Île flottante
Floating Island — caramel beurre salé & pralines roses
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 38
Chocolat liégeois, café liégeois ou dame blanche
Ice Cream Liégeois
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物重い 27
Formules Menu Bouillon 1
Boisson + Entrée + Plat + Café ou Boisson+ Plat + Dessert + Café
19.90
Bouillon Menu Formula 1
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Boisson + Entrée + Plat + Dessert + Café
25.90
Bouillon Menu Formula 1
推定≈ 1400 kcal85 g 炭水化物重い 37
ENTREES (Option 2)
Assiette lyonnaise
Lyonnaise Platter — cervelle de canut, rosette de Lyon, condiments & toasts de pain de campagne
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物
PLATS (Option 2)
Quenelle de brochet
Pike Quenelle — velouté de langoustines riz jasmin parfumé
推定≈ 680 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 69
Ravioles du Dauphinévegetarian
Dauphiné Ravioli — oignons confits, persillade, éclat de noix & crème de Saint-Marcellin
推定≈ 720 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
DESSERTS (Option 2)
Tarte aux pralines roses & chantilly
Pink Praline Tart
推定≈ 650 kcal62 g 炭水化物重い 23
Formules Menu Bouillon 2
Boisson + Entrée + Plat + Café ou Boisson + Plat + Dessert + Café
22.90
Bouillon Menu Formula 2
推定≈ 1800 kcal180 g 炭水化物重い 37
ENTREES (Option 3)
Salade Chèvre chaudvegetarian
Warm Goat Cheese Salad — mesclun, roquette, carottes râpées, concombre, tomates, toasts de fromage de chèvre & miel, noix, oignons pickles & vinaigrette
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartare de saumon
Salmon Tartare — guacamole, riz jasmin parfumé, sésame & sauce teriyaki
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 76
PLATS (Option 3)
Aiguillette de canard
Duck Breast — purée de pommes de terre à la ciboulette & sauce miel au piment d'Espelette
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 73
Poulpe chimichurri
Octopus Chimichurri — purée de pommes de terre à la ciboulette & ratatouille confite
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Poké bowl
Poke Bowl — riz jasmin parfumé, fève, concombre, carotte, tomate, olives, mangue, sésame & sauce teriyaki
推定≈ 580 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 74
DESSERTS (Option 3)
Fondant au chocolat
Chocolate Fondant — sauce chocolat, chantilly & amandes effilées
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 30
Panna cotta
mangue rôtie, coulis de fruit rouge
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
Cookie moelleux
Soft Cookie — caramel beurre salé & crème anglaise
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物重い 27
Buffet 1
Panier de frites fraîches & mayonnaise maison
French Fries
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物
Pizza Margheritavegetarian
12.90
推定≈ 850 kcal95 g 炭水化物バランスが良い 69
Buffet 2 - COTE SALE
Verrine de brandade de Colin
Cod Brandade Verrine — pain de campagne toasté
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Planche Lyonnaise
Lyonnaise Board — cervelle de canut, Saint Marcellin, rosette de Lyon, confiture de myrtilles, condiments & toasts de pain de campagne
推定≈ 950 kcal45 g 炭水化物
Verrine tomates & stracciatellavegetarian
Tomato and Stracciatella Verrine — pesto, éclat de pistache & basilic frit
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pizza – Margheritavegetarian
Pizza Margherita
推定≈ 850 kcal95 g 炭水化物バランスが良い 69
Buffet 2 - COTE SUCRE
Formule Buffet 2
24.90
Buffet 2 Formula
推定≈ 1400 kcal120 g 炭水化物重い 29
Buffet 3 - COTE SALE
Verrine poulpe chimichurri
Octopus Chimichurri Verrine
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Verrine tartare de saumon
Salmon Tartare Verrine — guacamole, sésame & sauce teriyaki
推定≈ 260 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Charcuteries de pays
Country Charcuterie — jambon cru, mortadelle pistachée, rosette de Lyon, condiments & toasts de pain de campagne
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Pizza à partager – Végétarienne & Saint Marcellinvegetarian
Vegetarian Pizza
推定≈ 1200 kcal130 g 炭水化物
Buffet 3 - COTE SUCRE
Panna cotta mangue & fruits rouges
Mango and Red Fruit Panna Cotta
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物重い 42
Formule Buffet 3
29.90
Buffet 3 Formula
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 25
Buffet Petit Déjeuner
Mini viennoiseries
7.90
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物
Buffet Goûter
Cookies moelleux
Soft Cookies
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物重い 42
Tartelette aux pralines roses
Pink Praline Tartlet
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物重い 42
Mini fondant au chocolat
Mini Chocolate Fondant
推定≈ 300 kcal28 g 炭水化物重い 42
Panna cotta coulis de fruit rouge
Red Fruit Panna Cotta
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物重い 42
Formule Buffet Goûter
9.90
Snack Buffet Formula
推定≈ 800 kcal90 g 炭水化物重い 38
このメニューはまだ正しい？
47veggie
score推定
score推定
ベジタリアンメニューが少ないフランス料理店
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メイン料理はRavioles du Dauphinéがあります。Pizza MargheritaやSalade Chèvre chaudも注文可能です。他の方はSaucisson lyonnaisなどの肉料理を食べています。
50品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン0品
レビュー
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基本情報
- 住所
- 10 Place Grenette, 38000 Grenoble
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +32478001515
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fabryk.fr
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 95 %