Restaurant Waldhaus - Grenzach-Wyhlen, In der Hard
In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen
営業中 · まで 22:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月18日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月18日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Buvette Hits
Fischknusperli
21.00
Fried Pike Perch — Zanderfilet im Bierteig / Tartarsauce Pommes oder Salat
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Waldhaus Bratwurst
9.50
vom Jenzer-Schwein / Brot & Senf
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Schnitzelbrot vom Jenzer-Säuli
14.00
Schnitzel Sandwich — Bürli von Beschlé / Scotch Bonnet Mayo
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物
Klassiker
Gold-Wurst-Salat
19.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
推定≈ 780 kcal50 g 炭水化物
Gold-Wurst-Salat
21.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
推定≈ 780 kcal50 g 炭水化物
Chicken Nuggets
18.00
Pommes | Ketchup & Mayo
推定≈ 820 kcal55 g 炭水化物
Vegetarisch
Waldhaus Falafelvegan, vegetarian
22.00
Falafel with Hummus — hausgemachte Joghurt-Tahini-Sauce Fladenbrot & Hummus
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 74
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
16.00
Baked Goat Cheese Salad — auf saisonalem Salat
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad — Hausdressing
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Beilagen
Pommesvegan, vegetarian
8.00
French Fries
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
Pommes kleinvegan, vegetarian
6.00
French Fries (small)
推定≈ 220 kcal22 g 炭水化物
Salatvegetarian
6.00
Salad
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Vorspeisen
Grüner Salatvegetarian
9.50
Green Salad
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gemischter Salatvegetarian
12.50
Mixed Salad
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tagessuppe
13.50
Soup of the Day — mit Croûtons
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Currysuppe
14.50
Curry Soup — mit Schlagrahm
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
«Golden Shrimps» Cocktail
22.00
Shrimp Cocktail — mit Ananas, Gurken & Toastbrot von der Confiserie Beschle
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物
Tatar vom Weiderind
29.50
Beef Tartare — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb — dazu Toastbrot
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Falsche Schnecken
22.00
Baked Beef Cubes — Rindsfilet-Würfel in Kräuterbutter gebacken mit getoastetem Brot von Beschle
推定≈ 480 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fleisch
Basler Lümmeli
59.00
Schweizer Rinderfilet mit Senf-Kräuterkruste, Pommes frites & saisonalem Gemüse
推定≈ 880 kcal45 g 炭水化物
«Steak & frites»
49.00
Steak Frites — Schweizer Rindsentrecôte mit Pommes frites, überbacken mit Kräuterbutter oder grüner Pfefferrahmsauce
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Smashed Burger vom Schweizer Rind
34.00
Smashed Beef Burger — im Brioche Bun, mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物
Double Smashed Burger
42.00
推定≈ 1300 kcal90 g 炭水化物重い 43
Kalbsleber-Geschnetzeltes an Madeirasauce
43.00
Veal Sauté Madeira — mit hausgemachter Rösti
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Geschnetzeltes Zürcher Art
44.00
Zürcher Geschnetzeltes — Kalbfleischstreifen, Weissweinrahmsauce, Champignons & Rösti
推定≈ 800 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Wienerschnitzel vom Jenzer Kalb
44.00
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites & saisonalem Gemüse
推定≈ 900 kcal50 g 炭水化物
Cordon bleu vom Schweizer Schwein
42.00
Cordon Bleu — gefüllt mit Beinschinken & Berg Gruyère – dazu Pommes frites, Speckbohnen & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
推定≈ 1100 kcal55 g 炭水化物
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
24.00
Beef Ghackts with Hörnli — mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Parmesan
推定≈ 750 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
Tatar vom Weiderind
48.00
Beef Tartare with Fries — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb – dazu Toastbrot & Pommes frites
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Fisch
Zander Knusperli im Bierteig mit Pommes frites
24.00
Fried Pike Perch — (CH) dazu hausgemachte Dips: Tartarsauce | Cocktailsauce | Aioli
推定≈ 700 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 65
Sautiertes Zanderfilet
41.00
Sautéed Pike Perch — (CH) an Champagner Sauce mit Safranrisotto und Zucchiniwürfel
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Vegetarisch / Vegan
Im Ofen gebackene Austernseitlinge (Vegan)vegan, vegetarian
29.00
Baked Oyster Mushrooms — mit Chimichurrisauce, zweierlei vom Blumenkohl & Sonnenblumenkern-Granola
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan, vegetarian
22.00
Vegan Ghackts with Hörnli — Pflanzenhack mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
推定≈ 600 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 78
Veganes Geschnetzeltes Zürcher Artvegan, vegetarian
37.00
Vegan Zürcher Geschnetzeltes — Pflanzengeschnetzeltes an Veganer Weisswein-Pilzrahmsauce mit Kartoffelrösti
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Waldhaus Salat (Vegetarisch)vegetarian
17.00
Waldhaus Salad — mit eingelegtem Sellerie, Apfelschnitzen & Baumnüssen
推定≈ 300 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Waldhaus Salat (Vegetarisch) mit im Ofen gebackenem Ziegenkäsevegetarian
23.00
Waldhaus Salad with Goat Cheese
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 70
Vegi Burgervegetarian
26.00
Veggie Burger — mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
推定≈ 900 kcal75 g 炭水化物
Zusätzliche Beilagen
Reisvegan, vegetarian
7.00
Rice
推定≈ 200 kcal40 g 炭水化物
Röstivegan, vegetarian
7.00
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 67
Hörnlivegan, vegetarian
7.00
推定≈ 220 kcal40 g 炭水化物
Spätzlivegetarian
7.00
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物
Pommes fritesvegan, vegetarian
7.00
French Fries
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
7.00
Seasonal Vegetables
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Salatvegetarian
7.00
Salad
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Hausgemachte Bandnudelnvegetarian
9.00
Ribbon Noodles
推定≈ 350 kcal55 g 炭水化物
Tartar Dipvegetarian
2.50
推定≈ 110 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cocktail Dipvegetarian
2.50
推定≈ 110 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Aioli Dip (vegan)vegan, vegetarian
2.50
Aioli Dip
推定≈ 100 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Chimichurri Dipvegan, vegetarian
2.50
推定≈ 90 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Lukies hausgemachte Scotch Bonnet Mayonnaisevegetarian
3.50
Scotch Bonnet Mayonnaise
推定≈ 120 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Desserts
Veganer Schokoladen Mandelkuchen (Glutenfrei)vegan, gluten_free
16.50
Vegan Chocolate Almond Cake — mit Himbeersorbet & Zitronen-Melissengel
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 34
Caramelköpfli
13.00
Caramel Mousse — mit Schlagrahm
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物重い 30
Panna Cotta
12.00
mit Beeren
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
Toblerone Mousse
16.00
Dunkles Schokoladenmousse mit Honig & Mandelnougat dazu eingelegte Beeren
推定≈ 600 kcal40 g 炭水化物重い 28
Crème Brülée
16.00
Crème Brûlée — mit Mandel & Himbeersorbet
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物重い 41
Beschle’s Chocolat Moelleux
17.50
Chocolate Moelleux — mit Vanilleglace und Orangenfilet
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 30
Diverse Glacekugeln
5.00
Ice Cream Selection — Vanille, Schoggi, Caramel, Mocca, Erdbeer, Himbeersorbet, Zwetschgensorbet, Mangosorbet, Zitronensorbet
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物
Käsespezialitäten
19.00
Cheese Specialties — mit hausgemachtem Chutney
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Coupe
Waldhaus Eiskaffee
15.00
Waldhaus Ice Coffee — Kaffeeglace, Vanilleglace, Espresso, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
Mango Ray
15.00
Mango Ray Coupe — Mangosorbet mit marinierten Ananaswürfeln, Schlagrahm & gerösteten Kokosflocken
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物重い 43
Coupe Danmark
15.00
Vanilleglace mit Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 36
Bananensplit
15.00
Banana Split — Vanilleglace mit Bananen, Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物重い 37
Kinderkarte
Paniertes Kalbsschnitzel von der Metzgerei Jenzer
18.00
Veal Schnitzel — mit Pommes frites
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Schweizer Poulet-Nuggets
13.00
Chicken Nuggets — mit Pommes frites, Ketchup & Mayo
推定≈ 780 kcal50 g 炭水化物
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
15.00
Minced Beef with Pasta — mit Hörnli, Apfelmus & Parmesan
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 73
Hörnli mit Tomatensaucevegetarian
11.00
Pasta with Tomato Sauce
推定≈ 500 kcal75 g 炭水化物
Portion Pommesvegetarian
9.50
French Fries — mit Ketchup & Mayo
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 43
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan
15.00
Vegan Minced Meat with Pasta — Pflanzenhack mit Hörnli, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
推定≈ 600 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 78
このメニューはまだ正しい？
88veggie
score推定
score推定
スイス料理のベジタリアン・ヴィーガンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ヴィーガンのGeschnetzeltes Zürcher ArtやヴィーガンのGhackts mit Hörnliがあります。オーブン焼きのエリンギにチミチュリソースを添えた料理や、ヴィーガンのチョコアーモンドケーキも提供しています。
68品中、ベジタリアン31品、ヴィーガン15品
76dia
score推定
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タンパク質中心の料理と野菜
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
肉料理やサラダの選択肢が豊富です。付け合わせに季節の野菜を選べます。
23 糖尿病に配慮した · 68 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen
- 営業時間
- 月11:30–23:00火11:30–23:00水11:30–23:00木11:30–23:00金11:30–23:00土11:30–23:00日11:30–22:00Mittagskarte: 11.30 bis 14.00 Uhr. Kleine Karte: täglich von 14.00 bis 18.00 Uhr. Abendkarte mit Spezialitätenkarte: 18.00 bis 21.00 Uhr. Letzte Bestellung für warme Speisen: bis 21.00 Uhr (Sonntags: 20.00 Uhr). Closed from 23 December 2026 to 10 January 2027
- 連絡先
- +41613130011 info@waldhausbeiderbasel.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldhausbeiderbasel.ch/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %
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