Falkenthal Seafood

Smoked Salmon on Pretzel Roll — Hausgeräucherter Lachs auf einer Laugenstange mit preiselbeerigem Meerrettich

North Sea Shrimp with Fried Egg on Rye Bread — Schöne Nordseekrabben entdecken sich im Spiegelei auf deftigem Schwarzbrot

Strammer Max (Ham and Egg on Rye Bread) — Maximale Schwarzbrot-Schinken-Spiegelei-Leckerei

Rye Bread with Guacamole and Cream Cheese — Saftiges Schwarzbrot, Marc´s Guacamole und Frischkäse

Sailor's Breakfast — Richtig gut! Mit diversen Krabben, natürlich Rührei, Räucherfisch, Holsteiner Wurstwaren, lecker Käse, Marmelade, Garnelen & leichtem Wokgemüse. Dazu einen Kaffee & Orangensaft.

Scrambled Eggs

Glass of Champagne

Extra Bread Roll

Matjes Herring Sandwich

Herbed Matjes Herring Sandwich

Pflaumenaugust Herring Sandwich

Fried Herring Fillet Sandwich

Mackerel Fillet Sandwich

Bismarck Herring Sandwich

Fish Cake Sandwich — eigene Herstellung

Smoked Eel Sandwich

Smoked Salmon Sandwich

Stremellachs Salmon Sandwich

North Sea Shrimp Sandwich

Pollock Schnitzel Sandwich — Lachsersatz

Marinated Shrimp Sandwich

Fried Pollock Fillet Sandwich

Stremellachs Salmon with Baguette — mit Dip & Baguette

Smoked Eel with Baguette — mit Honig-Senf-Dip

Smoked Halibut with Baguette — mit Preiselbeer-Meerrettich-Sahne & Baguette

Mackerel Fillet with Baguette — mit Honig-Senf-Dip & Baguette

Baguette with Dip — mit Dip

Garlic Pepperoni Crostini — mit Käse überbacken

Garlic Baguette with Dip — mit Dip

Green Algae Salad with Shrimp — mit Garnelen, Dip & Baguette

North Sea Shrimp with Dip — mit Dip

Fish Cake with Baguette — warm, mit Remoulade & Baguette

Fries with Shrimp and Truffle Mayo — mit Garnelen & Trüffelmajo

Side Salad

Cucumber Salad

Large Salad Plate with Baguette — mit Dip & Baguette

Large Salad Plate with Chicken

Large Salad Plate with Grilled Shrimp

Large Salad Plate with North Sea Shrimp

Large Salad Plate with Falafel

Burrata on Wild Herb Salad — auf Wildkräutersalat

Baked Feta Cheese with Salad — überbacken mit Salat

Baltic Fish Bouillabaisse — mit Baguette

Shrimp Soup with Baguette — mit Baguette

Shrimp Soup with Smoked Salmon

Potato Salmon Soup

Baked Potato with Sour Cream and Salad — mit Sour Cream & Salat mit frischen Kräutern

Baked Potato with Smoked Salmon

Baked Potato with North Sea Shrimp

Classic Flammkuchen — mit Zwiebel & Speck

Chef's Flammkuchen with Tomato and Smoked Fish — mit Tomaten & Räucherfisch

Pasta with Salmon Strips — auf Weißweinsoße, Wok-Gemüse & pikanter Note

Pasta with Shrimp — auf Weißweinsoße, Wok-Gemüse & pikanter Note

Pasta with Turkey Strips — auf Weißweinsoße, Wok-Gemüse & pikanter Note

Pasta with Spinach — auf Weißweinsoße, Wok-Gemüse & pikanter Note

Pasta with King Prawns — auf Weißweinsoße, Wok-Gemüse & pikanter Note

Fried Fish Burger — mit Dillgurken, Pommes frites & Salatbeilage

mit pikantem Dip, Garnelen, Käse, Pommes frites & Salatbeilage

Salmon Burger with Basmati Rice — mit Basmati-Reis & Wok-Gemüse

Salmon Burger with Baby Spinach — mit Béarnaise-Dip & Pommes frites

Stremellachs (Hot Smoked Salmon) — mit Honig-Senf-Dip, Bratkartoffeln oder warmem Speck-Kartoffelsalat

Herring Pot in Cream — Räucherfisch-Variationen, Honig-Senf-Dip & Bratkartoffeln

Matjes Herring — sauer eingelegt mit Bratkartoffeln

Matjes Trio — mit 3 Dips & Bratkartoffeln oder Kartoffel-Speck-Salat

Falkenthal Matjes Fillet — mit Hausfrauensauce & Bratkartoffeln

Herb Matjes Fillet — mit Preiselbeer-Meerrettich-Sahne & Bratkartoffeln

Smoked Eel — hausgeräuchert mit Honig-Senf-Dip, Bratkartoffeln oder warmem Kartoffel-Speck-Salat

Rösti Platter with Seafood — Nordseekrabben & Garnelen, Räucherlachs mit Sour Cream & Salatbeilage

Pollock Fillet — mit Remoulade & Bratkartoffeln/Kartoffelsalat

Fried Shrimp with Wok Vegetables — mit Wok-Gemüse, Knoblauch-Dip & Baguette

Redfish Fillet — mit Remoulade & Bratkartoffeln/Kartoffelsalat

Cod Fillet — auf der Haut gebraten oder gedämpft, mit Champner-Senfsauce, Salat & Bratkartoffeln

Whole Plaice — mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat & Remoulade

Whole Plaice Finkenwerder Style

Whole Plaice Büsumer Style

Falkenthal Fish Platter — verschiedene Edelfischfilets mit Remoulade, Salat oder Wok-Gemüse & Bratkartoffeln

Plaice Fillet — mit Remoulade, Bratkartoffeln/Kartoffelsalat

North Sea Sole — mit Bratkartoffeln, Salat oder Wok-Gemüse & Béarnaise-Dip

Salmon Fillet — natur, gebraten, mit Bratkartoffeln, Salat & Dip

Fried Fish — mit Bratkartoffeln/Kartoffelsalat & Remoulade

Fried Shrimp with Baguette — mit Knoblauch-Dip & Baguette

direkt aus unserer Frischetheke