La crémaillère Hagetmau
Avenue du Trace 616, 40700 HAGETMAU
営業時間外 · 開店 19:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menu du jour
Plat du jour
11.50
Dish of the day
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Entrée + plat ou plat + dessert
14.50
Set menu: starter and main or main and dessert
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物重い 43
Entrée + plat du jour + dessert
16.00
Set menu: starter, main and dessert
推定≈ 1400 kcal90 g 炭水化物重い 29
Entrées
Starter of the day, charcuterie or eggs mayonnaise — Entrée du jour ou Assiette de charcuterie ou Œufs dur mayonnaise
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Plats
Main course: dish of the day, sirloin steak with fries or chicken milanaise with pasta — Plat du jour ou Faux filet grillé frites maison ou Escalope de poulet milanaise pâtes
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Desserts
Dessert of the day, chocolate mousse, creme caramel or fromage blanc with strawberry coulis — Dessert du jour ou Mousse au chocolat ou Crème caramel ou Fromage blanc sur coulis de fraise
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 31
Menu a 26 euros
Entrées
26.00
Pork platter, baby squid casserole, warm goat cheese salad or smoked salmon — Assiette de cochonailles ou Cassolette de chipirons ou chèvre chaud au miel sur salade aux lardons ou Saumons fumé (Jean-Marc Casteigt)
推定≈ 400 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Plats
26.00
Beef tartare, Cape hake Spanish style, duck heart, flank steak or duck breast — Tartare de boeuf ou Dos de merlu blanc du cap à l'espagnole servi avec son riz ou Coeur de canard en persillade ou Bavette à l'échalote ou Magret de canard (180 grammes) (Sud Ouest) sauce au choix
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Desserts
26.00
Exotic fruit salad, profiteroles, dessert platter or creme brulee — salade de fruits exotiques ou Profiteroles ou Assiette gourmande ou Crème brûlée
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 32
La carte terroir - Entrées
Entrée du jour
6.00
Starter of the day
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Cassolette de chipirons
9.00
Baby squid casserole
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Assiette saumon fumée
13.00
Smoked salmon platter — (Jean-Marc Casteigt)
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
La carte terroir - Grandes Salades
la chevrine aux lardons
17.50
Goat cheese salad with bacon — salade, lardons fumés , tomates, œuf dur , chèvre chaud au miel sur toast
推定≈ 700 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La Landaise
19.00
Landaise salad with duck and foie gras — salade, gésiers de canard confits , magret fumé , tranche de bloc de foie gras IGP sud ouest sur toast , asperges, magret fumé, tomate, tomme de brebis
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
la chevrine aux gésier de canard
17.50
Goat cheese salad with duck gizzards — salade , gésier de canard confits , tomates , oeuf dur , chévre chaud au miel sur toast
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La carte terroir - Plats
Chipirons en persillade à la plancha
17.00
Grilled baby squid with fries — servis avec des frites maison
推定≈ 800 kcal60 g 炭水化物
duo de poissons
21.00
Fish duo: Cape hake and baby squid with rice — merlu blanc du cap et ses chipirons accompagnés de riz et ratatouille
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 85
Tartare de boeuf
18.00
Beef tartare
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Entrecôte ( 300grammes )
25.00
Ribeye steak — sauce aux choix: Béarnaise, Poivre, Bleu d'Auvergne
推定≈ 900 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Bavette à l'échalote ( 200 grammes )
19.50
Flank steak with shallots
推定≈ 600 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Coeur de canard en persillade
16.00
Duck heart with garlic and parsley
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Magret de canard (230 grammes)
20.00
Duck breast — sauce au choix : Béarnaise , Poivre , Bleu d'Auvergne , sauce au bloc de foie gras
推定≈ 650 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Le Classique
16.00
Classic burger — pain big buns gourmet, steak haché façon bouchère, salade, tomate, lamelles d'oignons, cheddar, sauce barbecue
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Le Landais
19.00
Landais burger with foie gras — pain buns brioché , steak haché façon bouchère, tomme de brebis , salade , tomate ,tranche de bloc de foie gras de canard IGP Sud Ouest , oignon confit
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物
La carte terroir - Desserts
Dessert du jour
5.50
Dessert of the day
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物重い 39
Profiteroles
6.50
nappés de chocolat chaud et crème sucré
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物重い 28
Assiette gourmande
6.50
Dessert platter — assortiment de desserts
推定≈ 500 kcal60 g 炭水化物重い 38
cafe gourmand
7.50
Gourmet coffee — café et assortiment de desserts
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 37
crème brulée
6.50
Crème brûlée
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物重い 42
Dame blanche
6.50
Glace vanille, chocolat chaud, crème sucrée
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物重い 27
Les Liegois
6.50
Liégeois ice cream — Glace chocolat, café ou caramel, crème sucrée
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 29
Le colonel
8.00
Colonel (Lime sorbet and vodka) — Sorbet citron vert, vodka
推定≈ 200 kcal20 g 炭水化物重い 39
coupe de glace 2 boules
4.50
Ice cream (2 scoops)
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物
coupe de glace 3 boules
5.50
Ice cream (3 scoops)
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 37
Douceur Estivale
7.00
Summer sweetness sorbet — Sorbet Cerise , Sorbet Framboise, Sorbet Abricot , fruits frais , coulis fruit et crème sucrée
推定≈ 350 kcal55 g 炭水化物重い 35
Exotica
7.00
Exotica sorbet — Sorbet Mangue , glace Noix de coco , Sorbet Fruits de la Passion , fruits frais , coulis de fruit , crème sucrée
推定≈ 400 kcal50 g 炭水化物重い 42
Bounty
7.00
Bounty dessert — 2 boules Noix de coco , 1 boule chocolat , sauce chocolat chaud maison , cookie , crème sucrée
推定≈ 700 kcal65 g 炭水化物重い 24
Menu Enfant
Menu Enfant
9.00
Kids menu — Boisson au verre, Plats: Escalope de poulet panée ou burger sauce barbecue, Desserts: Glace ou Brownie
推定≈ 900 kcal80 g 炭水化物重い 44
このメニューはまだ正しい？
3veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向け選択肢が少ない
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メニューにはchèvre chaud au mielやmousse au chocolatなどのデザートがあります。ベジタリアン用のメイン料理はありません。
38品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
75dia
score推定
score推定
低糖質の肉料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で糖質が低いメイン料理が多くあります。アントコートや鴨の胸肉（magret de canard）がおすすめです。
15 糖尿病に配慮した · 38 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Avenue du Trace 616, 40700 HAGETMAU
- 営業時間
- 月12:00–14:00, 19:00–21:30火12:00–14:00, 19:00–21:30水12:00–14:00, 19:00–21:30木12:00–14:00, 19:00–21:30金12:00–14:00, 19:00–21:30土閉店日閉店Petit déjeuner possible du mardi au samedi matin de 7h30 a 9h
- 連絡先
- +33558793193 lacremaillere40@gmail.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cremaillere40.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %