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Bistro Carmagnole

Juliusstrasse 18, 22769 Hamburg

営業時間外 · 開店 12:00

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

LOW CARB MENu
ein Dutzend Austern + eine Flasche Champagne Max Cochut Brut Réservepescatarian
115.00
Oysters and Champagne — für eine bis zwei Personen, oder vorab als Apero
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 68
tartare au SAUMONpescatarian
20.50
Salmon Tartare — Tartar vom schottischen Label Rouge-Lachs auf einem Karotten-Makrut-Limettenblätter-Püree, garniert mit gepufftem Wildreis und einer Nocke Kokos-Thai Curry-Ei
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
salade de jeunes herbes, pastèque yuzuvegetarian
16.50
Wild Herb Salad with Watermelon and Yuzu — Wildkräutersalat in einer Kräutervinaigrette mit Yuzu-Wassermelone, Brioche-Croutons & Pinienkernen
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
consommé de champignonsvegetarian
17.50
Mushroom Consommé — Geklärte Pilzkraftbrühe aus Stein- und Austernpilzen, Shiitake & Champignons mit frischen Kräutern und einem Pilz-Räuchertofu-Crostini
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
TArTARe VéGANvegan, vegetarian
16.50
Vegan Tartare — Champignons, Aubergine, Karotte, rote Bete, Räuchertofu (vegan). Auf Wunsch mit Algen-Kaviar
推定≈ 240 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
BOUILLABAISSEpescatarian
16.50
mit Muscheln, Garnele, Fischfilet und Gemüse, dazu geröstetes Baguette mit Sauce Rouille
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
cannelloni de chèvre fraisvegetarian
27.50
Goat Cheese Cannelloni — (vegetarisch) Ziegenfrischkäse-Cannelloni überbacken mit Sauce Mornay, mit Rauchmandeln, Tomatenpesto, gepickelten Zwiebeln und einem Wildkräutersalat
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
daurade grilléepescatarian
32.00
Grilled Sea Bream — Gebratenes Doradenfilet, dazu römische Polenta-Nocke auf würzigem Paprika-Jalapeño-Sud mit Chorizo-Öl
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
secreto vom iberico-schwein
36.00
Iberico Pork Secreto — „Geheimes Filet“ vom Iberico vom Holzkohlegrill auf Bohnencassoulet mit Panisse, Chorizo-Crumble und Kräuter-Gremolata
推定≈ 650 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
STEAK TArTARe
29.50
Steak Tartare with Fries — rohes Rindfleisch mit Kapern, Cornichons, Schalotten, hausgemachter Tatar-Sauce und Pommes Frites
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
crème brûlée
10.50
Crème Brûlée with Mango Passion Fruit Sorbet — mit Mango-Passionsfruchtsorbet
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 34
sorbet au champagnevegan, vegetarian
12.50
Champagne Sorbet — wechselndes Sorbet, mit Champagner aufgegossen (vegan)
推定≈ 180 kcal30 g 炭水化物重い 39
ganache chocolat
12.50
Chocolate Ganache with Cherry Sorbet — Schokoladenganache mit Kirschsorbet und Petersilienöl
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物重い 42
assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate — Drei Sorten Rohmilchkäse mit Fruchtsenf
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67

このメニューはまだ正しい？

85veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ヤギチーズのカンネローニや、キノコと燻製豆腐のヴィーガンタルタルがあります。キノコのコンソメやチーズ盛り合わせも選べます。

14品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン2品

79dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

メニューに低糖質セクションがあります。タンパク質中心のメイン料理が豊富です。

9 糖尿病に配慮した · 14 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Juliusstrasse 18, 22769 Hamburg
営業時間
月—
火12:00–14:30, 18:00–22:00
水12:00–14:30, 18:00–22:00
木12:00–14:30, 18:00–22:00
金12:00–14:30, 18:00–22:00
土18:00–22:00
日—
連絡先
+04040186115
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carmagnole.kr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 95 %

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