Factory Hasselbrook

Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg

営業時間外 · 開店 12:00

€€€€

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

このメニューのカロリーと炭水化物はまだ推定されていない

DEFTIGE SCHMANKERL

RIESENBREZN

4.90

Giant Pretzel with Chive Butter — MIT SCHNITTLAUCHBUTTER

SCHWEINSHAXE

23.90

Pork Knuckle — MIT BIERSAUCE, KARTOFFELKNÖDEL & BAYRISCH KRAUT

LEBERKASBURGER

16.90

Leberkäse Burger — LAUGEN-BUN, MIT KRAUTSALAT, SPIEGELEI & POMMES

SCHUPFNUDEL-PFANNE

14.90

Schupfnudeln Pan — MIT KRAUT & SPECK

KÄSE-WURST-SALAT

16.90

Cheese and Sausage Salad — MIT ZWIEBELRINGEN & KNUSPRIGEN BRATKARTOFFELN

VORSPEISEN&SNACKS

Kartoffelsuppe

8.90

Potato Soup with Smoked Salmon — mit Räucherlachs vom Schleswig-Holsteiner Landschwein

Caesar Salat

14.90

Caesar Salad — Romanasalat, Parmesan, Kirschtomaten, Croütons, gerösteter Nussmix, Caesardressing

gegrillte Hähnchenspiesse

7.50

Grilled Chicken Skewers

Bauern Salat

16.50

Farmer's Salad — gemischte Blattsalate, Ei, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Kerne und Zitronendressing

Ziegenkäse mit Thymianhonig

6.90

Goat Cheese with Thyme Honey

Flammkuchen Elsässer

14.50

Tarte Flambée Alsatian — mit Schmand, Speck, roten Zwiebeln, Frühlingslauch

Bergkäse

3.50

Mountain Cheese

Flammkuchen Ziegenkäse

16.90

Goat Cheese Tarte Flambée — mit Schmand, Ziegenkäse, Kirschtomaten, Rucola, Thymianhonig

Rucola + Tomatevegetarian

8.90

Arugula and Tomato Salad

SCHNITZEL/BURGER

Schnitzel Wiener Art

18.90

Wiener Schnitzel — mit knusprigen Pommes & Preiselbeeren

Champignonsauce

3.90

Mushroom Sauce

Factory Burger

18.90

Brioche Bun, saftiges Beef, Cheddar, Zwiebel-Bacon-Jam, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Factory-Burgersauce, knusprige Pommes

Veggie Burgervegetarian, vegan

18.90

Brioche Bun, veganes Patty, Cheddar, Factory-Zwiebel-Jam, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Factory-Burgersauce, knusprige Pommes

Caesar Burger

18.90

Brioche Bun, krossem Hähnchenbrustfilet, Römersalat, Tomate,Gewürzgurke, Caesar Sauce, knusprige Pommes

BEILAGEN

Portion Pommesvegetarian, vegan

5.90

French Fries

Bratkartoffeln statt Pommesvegetarian, vegan

Fried Potatoes

kl. Gurkensalatvegetarian, vegan

3.90

Cucumber Salad

kl. Krautsalatvegetarian, vegan

3.90

Coleslaw

kl. Gartensalatvegetarian, vegan

6.50

Garden Salad

FACTORY STULLEN

Rucola + Tomatevegetarian

3.20

Arugula and Tomato Toast — geröstete Bauernstulle mit Frischkäsecreme, Rucola und Tomaten & Pesto

Räucherlachs

12.90

Smoked Salmon Toast — geröstete Bauernstulle mit Frischkäsecreme, Salat, Räucherlachs und Honig-Senf- Dill-Sauce

Roastbeef

13.90

Roast Beef Toast — geröstete Bauernstulle mit Remoulade, Salat, roten Zwiebeln und rosa gebratenem Roastbeef (kalt)

EXTRAS

Ketchup / Mayo

0.60

Remoulade

2.50

FACTORY KLASSIKER

Roastbeef

25.90

Roast Beef — Unser hausgemachtes rosa gebratenes Roastbeef, kalt serviert mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade

Leberkäse

18.90

gebraten mit hausgemachten Bratkartoffeln, Spiegelei, Factory Krautsalat & süßem Senf

Cremige Käsespätzlevegetarian

17.50

Cheese Spätzle — mit Bergkäse, Emmentaler, Röstzwiebeln & kleinem Gurkensalot

Currywurst

14.50

mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebel-Crunch & knusprigen Pommes

Bauernfrühstück

16.50

Farmer's Breakfast — mit hausgemachten Bratkartoffeln, holsteiner Katenschinken & Gewürzgurke

Backfischnuggets

18.50

Fried Fish Nuggets — für den Kenner auch „Kibbelinge” mit knusprigen Pommes, Gurkensalat, Remoulade & Zitrone

Brathering

17.90

Fried Herring — Hering mild mariniert mit roten Zwiebeln & Bratkartoffeln

HINTERHER

Hausgemachter Brownievegetarian

8.90

Chocolate Brownie — lauwarmer Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis und Karamellsauce

Warmer Apfelstrudelvegetarian

7.50

Apple Strudel — mit Vanilleeis

Kugel Eisvegetarian

2.50

Ice Cream Scoop — Vanille / Schokolade / Erdbeere

Sahnevegetarian

1.00

Whipped Cream

Kirschbechervegetarian

8.90

Cherry Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis mit Kirschragout und Schokoraspeln

Eisschokoladevegetarian

7.50

Ice Chocolate — Kakao mit einer Kugel Vanilleeis

Eiskaffeevegetarian

7.50

Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis

GRÜNKOHLZEIT

GRÜNKOHL KOMPLETT

23.90

Kale Platter — mit Kassler, Kochwurst, Schweinebacke und Röstkartoffeln

GRÜNKOHL MIT KASSLER

22.90

Kale with Kassler — und Röstkartoffeln

GRÜNKOHL MIT KOCHWURST

20.90

Kale with Kochwurst — und Röstkartoffeln

GRÜNKOHL MIT SCHWEINEBACKE

18.90

Kale with Pork Cheek — und Röstkartoffeln

Austausch von Backe in Wurst oder Kassler

2.90

Meat Substitution

Factory - Nordisch

Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressingsvegetarian

Mixed Leaf Salads

Gurkensalat mit Schmandvegetarian

Cucumber Salad with Sour Cream

Pellkartoffelsalat mit Gewürzgurken

Potato salad with gherkins

Brot und Buttervariation

Bread and butter variety

Schweinekrustenbraten mit Biersauce

Roast pork with beer sauce

Gedünsteter Rotbarsch mit Dillsaucepescatarian

Steamed redfish with dill sauce

Röstkartoffelnvegetarian

Rösti potatoes

saisonales Gemüsevegan, vegetarian

Seasonal vegetables

Pasta mit Rauken-Pestovegetarian

Pasta with arugula pesto

hausgemachte Hamburger Rote Grütze mit Vanillesaucevegetarian

Red berry compote with vanilla sauce

Vierländer Apfel Crumblevegetarian

Apple crumble

Factory - Nordisch (Buffet)

49.00

Nordic Buffet

Norddeutsche Biokäseauswahlvegetarian

10.50

North German organic cheese selection

Factory - Mediterran

Eingelegtes Antipasti Gemüsevegan, vegetarian

Pickled antipasti vegetables

Tomate-Mozzarella mit Rucola-Pestovegetarian

Tomato mozzarella with arugula pesto

Bresaola

Parmaschinken mit Cantaloupmelone

Parma ham with cantaloupe melon

gebratene Maispoulardenbrust mit Limonen-Kräutersaucepescatarian

Fried dorado breast with lemon herb sauce

Doradenfilet mit Salbeisaucepescatarian

Dorado fillet with sage sauce

Paprikagemüse mit Thymianvegan, vegetarian

Bell pepper vegetables with thyme

Papas Arrugadasvegan, vegetarian

Gnocchi in pikanter Tomatensaucevegetarian

Gnocchi in spicy tomato sauce

Tiramisuvegetarian

Crema Catalanavegetarian

Factory - Mediterran (Buffet)

58.00

Mediterranean Buffet

mediterrane Käseauswahlvegetarian

10.50

Mediterranean cheese selection

Factory – Grillbuffet

Tomaten-Frühlingslauchsalatvegan, vegetarian

Tomato spring onion salad

kleine Ofenkartoffelnvegan, vegetarian

Small oven potatoes

Kartoffelgratinvegetarian

Potato gratin

gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian

Grilled vegetables

Dips: BBQ-Sauce, Senf & Ketchup, Kräuterquark, Curry-Ketchup, Aioli, pikante Salsa

Dips assortment

Rostbratwürste

Grilled bratwurst

Nackensteaks vom Behrendorfer Landschwein

Pork neck steaks

Hähnchenbrustspieß

Chicken breast skewers

Doradenfiletpescatarian

Dorado fillet

Cheesecake mit Himbeersaucevegetarian

Cheesecake with raspberry sauce

Saisonale Früchteplattevegan, vegetarian

Seasonal fruit platter

Factory – Grillbuffet (Buffet)

56.00

Grill Buffet

Norddeutsche Käseauswahlvegetarian

10.50

North German cheese selection

Factory - Vegetarisch

Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten, Feta und Minzevegetarian

Couscous salad with dried tomatoes and feta

Linsensalat mit gebratenem Gemüse und Kräuternvegan, vegetarian

Lentil salad with fried vegetables

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssenvegetarian

Beetroot carpaccio with goat cheese and walnuts

Veggie Lasagne mit Spinat und Ricottavegetarian

Veggie lasagna with spinach and ricotta

Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsaucevegetarian

Gnocchi with tomato basil sauce

Pilzrisotto mi Salbeibuttervegetarian

Mushroom risotto with sage butter

Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterquarkvegetarian

Oven vegetables with rosemary potatoes

veganer Schokoladen-Brownievegan

Vegan chocolate brownie

Früchteplatte mit Limone und Minzevegan, vegetarian

Fruit platter with lime and mint

Factory - Vegetarisch (Buffet)vegetarian

58.00

Vegetarian Buffet

Käseauswahlvegetarian

10.50

Cheese selection

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基本情報

住所: Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg
営業時間: 月閉店
火16:00–23:00
水16:00–23:00
木16:00–23:00
金16:00–23:00
土12:00–23:00
日12:00–21:00
Küchenzeit Dienstag-Freitag: 16:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Samstag: 12:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Sonntag: 12:00-20:00 Uhr. BETRIEBSFERIEN 22.12.2025 - 05.01.2025
連絡先: +3240205037 info@factory-hasselbrook.de
ソース: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), factory-hasselbrook.de/
レコード: 完全性 83 %, 信頼度 95 %

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