Herzstück - Hamburg, Osterstraße 10-12
Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg
営業中 · まで 00:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月17日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月17日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Wochengerichte
Glasierte Kürbisgnocchivegetarian
14.90
Pumpkin Gnocchi — Kürbiskernöl, gebackener Kürbis, Curry
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 68
Geschmortes Pulled Beef
Pulled Beef — Erdnussdressing, Asia Salat, gebackene Drillinge
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Kleines Wiener Schnitzel
14.90
Wiener Schnitzel — Pfifferlingsrahm, Zitrone, Pommes
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Geschwenkte Pennevegetarian
14.90
Penne with Goat Cheese — Ziegenkäse, gelbes Tomatensugo, Walnuss
推定≈ 680 kcal72 g 炭水化物バランスが良い 67
Kohl und Hack
14.90
Cabbage and Minced Veal — Weißkohl, Kümmel, Kalbshack, Kartoffelwürfel
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Hamburger Pfannfisch
14.90
Hamburger Pan Fish — Bratkartoffeln, Gurkensalat, Senfsauce
推定≈ 720 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 73
GUT BELEGTE STULLEN
Avocado Stullevegan
15.90
Avocado Toast — geröstetes Sauerteigbrot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Burrata Stullevegetarian
17.90
Burrata Toast — geröstetes Sauerteigbrot, cremige Burrata, frischer Rucola, Basilikum
推定≈ 610 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Räucherlachs Stulle
16.90
Smoked Salmon Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackiger Blattsalat, Kresse
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Herzstück Beeftatar Stulle
21.00
Beef Tartare Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
RÜHREIER
Rührei mit geröstetem Sauerteigbrotvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Toast — Holsteiner Butter & Schnittlauch
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
SÜSSES
Ofenfrischer Crumble (im Weckglas)vegetarian
6.50
Fruit Crumble — saisonale Früchte, Haferstreusel, Vanillecreme, 1 Kugel Vanilleeis
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 44
ERNTEFRISCH
Unser Gemüsebeet Salat vegan 300 gvegan
12.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Unser Gemüsebeet Salat vegan 500 gvegan
16.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
推定≈ 360 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 70
Gemischte Blattsalate & Rohkost veganvegan
15.00
Mixed Leaf Salad — marinierter Spargel, geröstete Kerne und Saaten
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Caesar’s Salat veggievegetarian
15.00
Caesar Salad — hausgemachtes Dressing, Kirschtomaten, gehobelter Parmesan, Croütons
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
HERZSTÜCKE
Aufgeschäumte Bärlauchcremesuppe
12.90
Wild Garlic Cream Soup — pochiertes Ei, Spargel, Kartoffelknusper, lauwarmer Hofkartoffelsalat, Feldsalat, Erbsenkresse
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Herzstück Currywurst
15.00
Currywurst — Pommes frites, Trüffelmayonnaise, fruchtige Currysauce, Gurken-Jalapeño-Rellish
推定≈ 820 kcal65 g 炭水化物
Würziges Rindertatar 200 g
26.00
Beef Tartare — kleiner Caesar’s Salat, Pommes frites, Trüffelmayonnaise, gegrillte Spitzpaprika
推定≈ 740 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Hausgemachter Kartoffelrösti
22.00
Potato Rösti — Leipziger Allerlei, pochiertes Ei, Pfifferlinge, Bärlauch
推定≈ 580 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Wiener Kalbsschnitzel
28.00
Preiselbeeren, Zitronenspalte
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物
Kotelett vom Iberico Schwein
28.50
Iberico Pork Cutlet — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Patatas Bravas, Zitronenthymian, Jus
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Portion Stangenspargelvegetarian
25.00
White Asparagus — vom Hof „Schuart“ aus Walmsburg
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Gebratener Wolfsbarsch
29.90
Fried Sea Bass — mit Petersilienkartoffeln, mediterrane Polenta-Schnitte, Paprikaschaum, mit Sauce Hollandaise oder Butter
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Rosa gebratener Lammrücken
34.50
Roasted Lamb Rack — Kräuterkruste, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Kräuterjus
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
SÜSSES DANACH
Hausgemachte Passionsfrucht Crème Brülîvegetarian
12.00
Passion Fruit Crème Brûlée — weißes Schokoladeneis, Knusperhippe, haugemachtes Vanilleeis & Schlagsahne
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 23
Affogatovegetarian
7.00
doppelter Espresso, Nusscrunch, mit karamellisierten Nüssen
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
Hausgemachte Kugel Eis & Sorbetvegetarian
4.00
Ice Cream & Sorbet
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物
FRÜHSTÜCK
Hamburger Morgenvegetarian
6.50
Breakfast Croissant — 1 frisch gebackenes Croissant oder 2 kleine Brötchen mit Bibis haugekochte Erdbeermarmelade
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 42
Veganes Herz veganvegan
15.90
Vegan Breakfast Platter — Rote Beete Bulgur, hausgemachter Gemüseaufstrich, knackige Rohkost, Hummus & Avocado, gegrillte Zucchini, Vollkornbrot, kleiner Obstsalat mit Soja-Joghurt & Granola
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Kleines Herz
14.90
Small Breakfast Platter — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse, Bibis Erdbeermarmelade, gekochtes Bio-Ei, Holsteiner Butter, gegrilltes Sylter Brot oder 2 Brötchen (auf Wunsch nur Käse)
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Rührei mit gegrilltem Sylter Brot, Holsteiner Butter & Schnittlauchvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Bread
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Herzstück Frühstück für 2 Personen
35.00
Breakfast for Two — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse & Brie, Bibis haugekochte Erdbeermarmelade, Räucherlachs & Honig-Senfsauce, knackige Rohkost, 2 gekochte Bio-Eier, Avocado & Hummus, 2 kleine Obstsalate mit Naturjoghurt & Granola, Holsteiner Butter & Trüffelfrischkäse, gemischter Brotkorb & 1 Croissant
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Extras
Brotkorbvegetarian
5.00
Bread Basket
推定≈ 250 kcal40 g 炭水化物
gekochtes Eivegetarian
3.00
Boiled Egg
推定≈ 75 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
kleines Rühreivegetarian
5.00
Small Scrambled Eggs
推定≈ 150 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Marmeladevegan
3.00
Jam
推定≈ 50 kcal12 g 炭水化物
Trüffelfrischkäsevegetarian
3.00
Truffle Cream Cheese
推定≈ 120 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nutellavegetarian
3.00
推定≈ 100 kcal11 g 炭水化物
½ Avocadovegan
4.00
Avocado
推定≈ 160 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Hummusvegan
3.00
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Räucherlachs & Honig-Senfsauce
6.00
Smoked Salmon with Honey Mustard
推定≈ 180 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pommes Fritesvegan
5.00
French Fries
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物
ENERGIESPENDER GUT BELEGTE BROTE
Heimatliebe glutenfreigluten_free, vegetarian
8.90
Gluten-Free Breakfast Bowl — Buchweizen & Leinsaat, gekocht mit Mandelmilch & Rübensaft, süß geröstet mit Walnüssen, Haselnüssen & Sonnenblumenkernen, dazu Apfel, Blaubeersauce & Naturjoghurt
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 78
Granola-Früchtebowlvegetarian
11.00
Granola Fruit Bowl — Obst mit Joghurt & hausgemachtem Granola
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物
Übernacht-Müslivegetarian
10.50
Overnight Muesli — Haferflocken & Dinkelflocken, über Nacht ziehen gelassen mit Hafermilch, Zimt, Vanille & Banane, warm serviert mit püriertenBeeren, Joghurt, hausgemachtem Granola & frischem Obst
推定≈ 550 kcal68 g 炭水化物バランスが良い 78
Avocado & Blattsalatevegan
15.90
Avocado & Leaf Salad — gegrilltes Sylter Brot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Burrata & fruchtige Tomatenvegetarian
17.90
Burrata & Tomato Toast — gegrilltes Sylter Brot, cremiger Burrata, frischer Rucola, Basilikum
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Räucherlachs & Meerrettich
16.90
Smoked Salmon & Horseradish Toast — gegrilltes Sylter Brot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackige Blattsalat, Kresse
推定≈ 580 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Herzstück Beeftatar & Spiegeleier
21.00
Beef Tartare & Fried Eggs Toast — gegrilltes Sylter Brot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
推定≈ 750 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 69
Extras
2 Spiegeleiervegetarian
4.00
fried eggs
推定≈ 150 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
kleines Rühreivegetarian
4.00
scrambled eggs
推定≈ 140 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Räucherlachspescatarian
5.00
smoked salmon
推定≈ 110 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
krosser Speck
3.00
crispy bacon
推定≈ 160 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Wochengerichte
VEGGIE DER WOCHE Tomaten-Brot-Salatvegetarian
14.90
tomato bread salad with burrata — Basilikumpesto, Rote Zwiebel, gezupfte Burrata
推定≈ 610 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 69
Putengeschnetzeltes
14.90
turkey strips with spätzle — Spätzle, Pfifferlinge, Schnittlauch
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 79
Meeresfrüchte Spaghettipescatarian
14.90
seafood spaghetti — Knoblauch, Petersilie, Zitrone, Tomate
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Gebratene Maishähnchenbrust
14.90
roasted corn-fed chicken breast — Selleriepüree, gegrillter Romanasalat, Jus
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Gebratener Rotbarschpescatarian
14.90
fried redfish with curry sauce — Currysauce, Pak Choi, Hofkartoffelpüree
推定≈ 540 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
RÜHREIER
krosser Speck
3.50
crispy bacon — Wahlweise dazu
推定≈ 160 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tomate-Fetavegetarian
4.00
tomato and feta — Wahlweise dazu
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ERNTEFRISCH
Hähnchenbruststreifen
6.00
chicken breast strips — Kleine Köstlichkeiten
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Salzwasser-Garnelen & Knoblauchpescatarian
9.00
garlic prawns — Kleine Köstlichkeiten
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
in Kräutern marinierter Schafskäsevegetarian
4.00
marinated feta cheese — Kleine Köstlichkeiten
推定≈ 150 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
wachsweiches Landhof-Eivegetarian
3.00
soft boiled egg — Kleine Köstlichkeiten
推定≈ 80 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ziegenkäse mit Honig & Wurzelgemüsevegetarian
6.00
goat cheese with honey — Kleine Köstlichkeiten
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
cremiger Burrata, Basilikum & Olivenölvegetarian
7.00
burrata with basil — Kleine Köstlichkeiten
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Holsteiner Katenschinken
6.50
Holsteiner ham — Wahlweise dazu
推定≈ 160 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
kleines Wiener Schnitzel
12.50
Wiener Schnitzel — Wahlweise dazu
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物
Wolfsbarschfiletpescatarian
12.50
sea bass fillet — Wahlweise dazu
推定≈ 320 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
VORWEG
Würziges Rindertatar
17.90
beef tartare — gebratene Pfifferlinge, Kräutermayo, Schalottenfrit, Kirsche
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mit Ziegenkäse Gratiniertesvegetarian
17.50
gratinated goat cheese — Landbrot, Aprikosen-Chili-Chutney, Basilikum-Lavendel-Walnuss-Pesto
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物
Garnelen-Pfannepescatarian
19.00
prawn pan — Pimientos, getrocknete Tomate, Chili
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Cremiger Burratavegetarian
16.50
burrata with tomato salad — bunter Tomatensalat, Mizuna Rauchmandel, Thai-Basilikum
推定≈ 340 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Sashimi vom Adlerfischpescatarian
18.50
fish sashimi — Zitruskaramell, Schalotte, Kresse, Habaneromayo
推定≈ 280 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Unsere Herzstück Etagere
17.50
mixed appetizer platter — Garnelen-Pfanne, Rindertatar, cremiger Burrata und ofenfrisches Brot mit Dip
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gegrillter Pulpopescatarian
22.90
grilled octopus — weiße Bohnencreme, Petersilie, Zitrone, Chili, Oliven-Rauchmandel-Tapenade
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Soft Shell Tacovegan
18.90
vegan ceviche taco — Avocado, Mole, Ceviche vegan
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
Soft Shell Tacopescatarian
22.90
octopus ceviche taco — Pulpo, Mole, Ceviche, Chilli
推定≈ 360 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 69
SÜSSES DANACH
Wilder Pfirsichvegetarian
12.90
peach and coconut dessert — Bellini, Kokos, Pfirsich, weiße Schokolade
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
Ofenfrischer Crumble für Zweivegetarian
18.50
cherry chocolate crumble — Kirsche, Dunkle Schokolade, Vanilleeis & Schlagsahne
推定≈ 950 kcal110 g 炭水化物重い 41
Rosa gebratener Lammrücken
Rosa gebratener Lammrücken
36.90
pink roasted rack of lamb — Kräuter, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Thymianjus
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Steak Frites vom Heiderumpsteak
Steak Frites vom Heiderumpsteak
39.90
steak frites — Café de Paris-Kruste, gebratene Pfifferlinge, Pommes frites, Jus
推定≈ 980 kcal55 g 炭水化物
HERZSTÜCKE
Mediterrane Gazpachovegetarian
12.90
mediterranean gazpacho — Grillgemüse, Jordan-Olivenöl, gereifter Balsamico, Ziegenkäsegrissini
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Geschichtete Polentaschnitte veganvegan
24.90
vegan polenta slice — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Grillgemüse, Paprikaschaum, Basilikum, Parmesan
推定≈ 610 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 74
Lachs Teriyakipescatarian
29.90
salmon teriyaki — Kimchi-Gurkensalat, Hofkartoffelpüree, Belper Knolle, Pfifferlinge, Orange, Spice-Sauerrahm
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 73
Oliven-Tomaten-Raviolivegetarian
25.50
olive tomato ravioli — Oliven-Rauchmandel-Tapenade, Paprikaschaum
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 69
このメニューはまだ正しい？
87veggie
score推定
score推定
豊富なベジタリアンとヴィーガンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
カボチャのニョッキやアボカドのシュトゥーレなどの料理があります。ポレンタやビーツのブルグルといったヴィーガン料理も提供しています。
88品中、ベジタリアン48品、ヴィーガン12品
74dia
score推定
score推定
高タンパクな料理とサラダ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
炭水化物が控えめな肉料理やサラダが豊富です。タンパク質中心の朝食メニューも充実しています。
53 糖尿病に配慮した · 88 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg
- 営業時間
- 月09:00–23:00火09:00–23:00水09:00–23:00木09:00–23:00金09:00–00:00土09:00–00:00日09:00–18:00Frühstück Montag–Freitag 9.00–12.00 Uhr, Samstag & Sonntag 9.00–15.00 Uhr. Lunch Montag–Freitag 12.00–15.00 Uhr. Dinner Montag–Samstag 18.00–21.00 Uhr
- 連絡先
- +49404917355 kontakt@herzstueck-eimsbuettel.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuechenfreunde.net/herzstueck
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %