Matsumi
Colonnaden 96, 20354 Hamburg
営業時間外 · 開店 12:00
Japanese€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Ippin-Ryori - Vegetarisch / Vegetable
Wakame Kyurivegetarian
9.00
Wakame-Salat mit Gurke in Essig / seaweed & cucumber in vinegar
推定≈ 65 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Edamamevegetarian
6.00
Grüner Sojabohnen / green soybeans
推定≈ 120 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Kohnomonovegetarian
9.00
Japanisches eingelegtes Gemüse /assorted japanese pickels
推定≈ 45 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Misoshiruvegetarian
6.50
Miso Soup — Miso-Suppe mit Tofu und Wakame / miso soup with tofu and wakame
推定≈ 70 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Agedashi Tofu veganvegan
16.00
Frittierter Tofu in Gemüse-Brühe /deep-fried tofu in vegetable broth
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nasu Dengakuvegetarian
15.00
Gegrillte Aubergine mit Miso /grilled eggplant with miso
推定≈ 180 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Yasai Tempuravegetarian
28.00
9 Stücken Gemüse-Tempura /9 pieces assorted vegetable tempura
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物
Ippin-Ryori - Fisch& Meeresfrüchten / Seafood
Agedashi Tofu
16.00
Frittierter Tofu in Fisch-Brühe /deep-fried tofu in fish-dashi broth
推定≈ 230 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Shake Teriyaki
21.00
Salmon Teriyaki — Lachs Teriyaki /teriyaki salmon
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 66
Ebi Tempura
30.00
5 StückGarnelen Tempura / 5 piece deep-fried shrimps
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物
Tempura Moriawase
32.00
6 Stüke Gemischte Tempura /6 piece assorted tempura
推定≈ 600 kcal45 g 炭水化物
Unaju
45.00
Gegrillter Aal auf Reis /grilled eel over rice
推定≈ 750 kcal80 g 炭水化物
Ippin-Ryori - Fleisch / Meat
Wafu Spare Ribs
17.00
Spare Ribs Teriyaki / japanese-style spare ribs
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tori Teriyaki
21.00
Chicken Teriyaki — Hähnchen Teriyaki / teriyaki chicken
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 72
Tori Karaage
17.00
5 Stücke Frittierte Hähnchen / 5 pieced deep-fried chicken
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nabemono
Sukiyaki Mit argentinische Rumpsteak / with argentinian striploin
60.00
Sukiyaki Striploin — Hauchfeine Rindfleisch-Scheiben und Gemüse in hausgemachter, würzig-süßer Sauce
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物
Sukiyaki Mit Wagyu Rumpsteak / with Wagyu striploin
100.00
Sukiyaki Wagyu — Hauchfeine Rindfleisch-Scheiben und Gemüse in hausgemachter, würzig-süßer Sauce
推定≈ 950 kcal35 g 炭水化物
Shabu shabu Mit argentinische Rumpsteak / with argentinian striploin
60.00
Shabu Shabu Striploin — Leichtes, mildes Brühen-Fondue mit hauchfeinen Rindfleisch-Scheiben und Gemüse
推定≈ 650 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Shabu shabu Mit Wagyu Rumpsteak / with Wagyu striploin
100.00
Shabu Shabu Wagyu — Leichtes, mildes Brühen-Fondue mit hauchfeinen Rindfleisch-Scheiben und Gemüse
推定≈ 750 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Sushi & Sashimi-Variationen
Umepescatarian
32.00
Ume Sushi Set — 6 Röllchen und 3 Nigiri der beliebtesten Sorten: Thunfisch, Lachs und Gelbschwanzmarkrele
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 77
Takepescatarian
49.00
Take Sushi Set — 3 Röllchen und 7 Nigiri in einer klassischen Auswahl beliebter Sorten
推定≈ 780 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 76
Matsupescatarian
63.00
Matsu Sushi Set — 3 Röllchen und 7 Nigiri exotischer Art
推定≈ 820 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 74
Sashimi Moriawasepescatarian
43.00
10 Scheiben Klassische Variation
推定≈ 320 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Jo Sashimipescatarian
69.00
14 Scheiben Edle, exotische Variation
推定≈ 450 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Maguro Sanshumori ( Akami, Chuutoro & Toro)pescatarian
39.00
Maguro Sanshumori — 6 Scheiben Thunfisch Filet, Lende & Bauch
推定≈ 380 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Shakepescatarian
19.00
Salmon Sashimi — 5 Scheiben Lachs
推定≈ 180 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Maguropescatarian
28.00
Tuna Sashimi — 5 Scheiben Thunfisch Filet
推定≈ 140 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Frische Wasabi / fresh wasabivegan
16.50
Fresh Wasabi
推定≈ 20 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Maki
Shake: Lachs / salmonpescatarian
10.00
Salmon Maki
推定≈ 160 kcal22 g 炭水化物
Negitoro: Thunfisch Tatar, Frühlingszwiebel / tuna belly with springonionpescatarian
21.00
Negitoro Maki
推定≈ 190 kcal22 g 炭水化物
Negihamachi: Gelbschwanzmakrele, Frühlingszwiebel / yellowtail with springonionpescatarian
16.00
Negihamachi Maki
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物
Tekka: Thunfisch / tunapescatarian
16.00
Tekka Maki
推定≈ 150 kcal22 g 炭水化物
Shakekawa: Lachs-Haut / salmon skinpescatarian
12.50
Salmon Skin Maki
推定≈ 210 kcal22 g 炭水化物
Unakyu: Aal , Gurke / eel, cucumberpescatarian
14.00
Unakyu Maki
推定≈ 220 kcal22 g 炭水化物
Kappa Maki: Gurke / cucumbervegan
7.50
Kappa Maki
推定≈ 110 kcal24 g 炭水化物
Avocado Maki: Avocado / avocadovegan
8.00
Avocado Maki
推定≈ 140 kcal22 g 炭水化物
Oshinko Maki: eingelegter Rettich / pickled radishvegan
8.00
Oshinko Maki
推定≈ 120 kcal25 g 炭水化物
Ume-Shiso Maki : jap. Pflaume, Shiso & Gurke / pickled plums, shiso & cucumbervegan
9.00
Ume-Shiso Maki
推定≈ 130 kcal25 g 炭水化物
Kanpyo Maki: 4 große Stück mit eingelegtem Kürbis / 4 pieces of cooked pumpkinvegan
8.00
Kanpyo Maki
推定≈ 150 kcal30 g 炭水化物
Inside/Out Rolls ( Uramaki )
California Snow Crabpescatarian
23.00
California Snow Crab Roll — Schneekrabbe / Avocado / Rogen vom fliegenden Fisch / Mayonnaise
推定≈ 280 kcal28 g 炭水化物
California Shakepescatarian
16.00
California Salmon Roll — Lachs / Avocado / Rogen vom fliegenden Fisch / Mayonnaise
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物
Snow Crab Tazuna Rollpescatarian
31.00
Schneekrabbe / Avocado / Thunfisch / Lachs / Makrele
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Kanmi
Ice cream Matchavegetarian
5.00
Matcha Ice Cream — Grüner Tee / green tea
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物
Ice cream Yuzuvegetarian
4.50
Yuzu Ice Cream — Jap. Zitrusfrucht / Japanese citrus fruit
推定≈ 170 kcal21 g 炭水化物
Ice cream Oguravegetarian
4.00
Ogura Ice Cream — Süße rote Bohnen / sweet adzuki bean paste
推定≈ 210 kcal30 g 炭水化物
Ice cream Gomavegetarian
4.00
Black Sesame Ice Cream — Schwarzer Sesam / black sesame
推定≈ 190 kcal20 g 炭水化物
Ice cream Vanillavegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream — Vanille / vanilla
推定≈ 160 kcal18 g 炭水化物
Warabi Mochivegetarian
6.50
推定≈ 220 kcal45 g 炭水化物重い 39
このメニューはまだ正しい？
75veggie
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菜食オプションのある日本料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
菜食メニューがあり、なす田楽や野菜天ぷらが選べます。カッパ巻きやアボカド巻きなどのヴィーガン寿司もあります。
48品中、ベジタリアン19品、ヴィーガン7品
69dia
score推定
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高タンパクな日本料理の選択肢
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
刺身やしゃぶしゃぶは低糖質で良い選択肢です。血糖値を安定させるため、寿司や天ぷらは避けてください。
17 糖尿病に配慮した · 48 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Colonnaden 96, 20354 Hamburg
- 営業時間
- 月—火18:00–22:30水12:00–14:00, 18:00–22:30木12:00–14:00, 18:00–22:30金12:00–14:00, 18:00–22:30土17:30–22:30日—Wednesday to Friday: last food order at 13:30. Tuesday to Friday: last food order at 21:30. Saturday: last food order at 21:30
- 連絡先
- +4940343125 restaurant.matsumi@yahoo.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matsumi.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %