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Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

営業時間は不明

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月18日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月18日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Starters
Fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Smoked eel
22.00
toasted almond bread | scrambled eggs with herbs
推定≈ 410 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vitello tonnato
22.00
fillet of veal tataki | tuna sauce | arugula salad
推定≈ 340 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Spicy ox tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Slices of marinated Faroe Islands salmon
20.00
Marinated salmon — potato rösti | horseradish | mustard caviar
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Creamy burrata
19.00
marinated tomatoes | basil | parmesan crackers
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bread & Butter
2.00
Bread and Butter
推定≈ 210 kcal24 g 炭水化物
Soups
Bouillabaisse
19.00
prawn | saffron aioli
推定≈ 350 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Lobster bisque
16.00
crustacean dumpling | peas | tarragon
推定≈ 380 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Classics
Rare grilled tuna steak
38.00
Grilled tuna steak — roasted wild broccoli | lotus root | ponzu nage
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 90
Viennese Schnitzel
35.00
french fries | creamed cucumber salad | lingonberries
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Waterkant Pan-fried Fish
32.00
Pan-fried Fish — salmon & cod | sêutéed baby spinach | buttered potatoes | mustard sauce
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Basil Tagliatelle
28.00
sun-dried tomatoes | pine nuts | burrata
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 69
Cauliflower ‘Polish-style’
27.00
Polish-style Cauliflower — nut butter crumble | marinated egg yolk | mashed potato
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Build your waterkant experience
Veal cheek with Madeira sauce
34.00
Veal cheek — 250 g
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Entrecôte
37.00
250 g
推定≈ 750 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Whole sea bream
35.00
600 g
推定≈ 880 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Faroe Islands salmon steak
28.00
Salmon steak — 200 g
推定≈ 520 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
SIDE DISHES per portion
french fries | mashed potatoes | parmesan risotto | rosemary potatoes | pan-fried seasonal mushrooms | sêutéed green beans | sêutéed spinach | roasted wild broccoli
6.00
Side dishes
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SAUCES per portion
pepper cream | vin jaune sauce | béarnaise sauce | café de paris butter
3.00
Sauces
推定≈ 150 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Dessert & Trifles
Cheese selection from the „Backensholzer Hof”
18.00
Cheese selection — with fruit bread
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
Nougat slice
13.00
dark chocolate espresso ganache | hazelnut
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物重い 33
Crème brûlée
11.00
red Peach Sorbet
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物重い 32
Marinated berries & sorbet (subject to availability)
6.00
Marinated berries and sorbet — each additional scoop
推定≈ 150 kcal30 g 炭水化物重い 39
STARTERS
Pan-fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse baked wild broccoli | lotus root | ponzu nage
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Veal with Tuna Sauce
22.00
veal fillet tataki | tuna sauce | rocket
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Spicy beef tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bread & Dip
2.00
Bread and Dip — fruit bread
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
BUILD YOUR WATERKANT EXPERIENCE
French fries
6.00
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物
Mashed potatoes
6.00
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 67
Parmesan Risotto
6.00
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Rosemary potatoes
6.00
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sâuteed seasonal mushrooms
6.00
Sautéed mushrooms
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Sâuteed green beans
6.00
Sautéed green beans
推定≈ 100 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Sâuteed spinach
6.00
Sautéed spinach
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Roasted wild broccoli
6.00
推定≈ 110 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pepper cream
3.00
推定≈ 150 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vin Jaune Sauce
3.00
推定≈ 120 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Béarnaise sauce
3.00
推定≈ 200 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Café de Paris Butter
3.00
推定≈ 250 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー

このメニューはまだ正しい？

10veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

バジルタリアテッレやポーランド風カリフラワーがあります。パルメザンリゾットや季節のキノコソテーなどのサイドメニューも選べます。

46品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

89dia
score推定

低糖質メニューが豊富

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメイン料理が充実しています。肉や魚を選び、付け合わせに野菜を組み合わせるカスタムオーダーが可能です。

34 糖尿病に配慮した · 46 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
営業時間
まだ不明
連絡先
+49403111970480
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empire-riverside.de/de/restaurant-und-bars/waterkant/

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