Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee
Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
営業時間は不明
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月19日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月19日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
14.50
Bündnerfleisch
推定≈ 150 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Bündnerfleisch hauchdünn
28.00
Bündnerfleisch
推定≈ 300 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
30.00
Dried meat and mountain cheese platter — für 2 Personen
推定≈ 850 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
14.00
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
12.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Safranrisottovegetarian
12.50
Saffron Risotto
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
8.00
Mixed Salad
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
9.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Wintersalat, mit Dörrfrüchten und Nüssenvegetarian
12.00
Winter salad with dried fruits and nuts
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
8.50
Pumpkin apple cream soup
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 78
Bündner Gerstensuppe
8.50
Bündner barley soup
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 82
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti
29.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
„Grischa“
23.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
推定≈ 780 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 72
„Vegi“vegetarian
22.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 74
„Seemann“pescatarian
24.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Sahnemeerrettich und Dillsenfsauce
推定≈ 720 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
23.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa, Nüsslisalat auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
Swissburger mit Rinder-Pattie 200g
16.00
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und Preiselbeeren
29.50
Wiener Schnitzel with Rösti
推定≈ 880 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 68
Egli Filet „Meuniers“ mit Nüsslisalat und Röstipescatarian
28.00
Egli Filet Meunière with Rösti
推定≈ 700 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Käsefondue „klassisch“vegetarian
28.00
Classic Cheese Fondue — dazu Brotwürfel
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Käsefondue Palüvegetarian
32.00
Palü Cheese Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles,
推定≈ 1200 kcal65 g 炭水化物
Trüffel Fonduevegetarian
72.00
Truffle Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
推定≈ 1250 kcal65 g 炭水化物
Raclette mit Gschwellti und Mixed Picklesvegetarian
24.00
Raclette with potatoes — wird in 2 Gängen serviert
推定≈ 950 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Chäsplättlivegetarian
15.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
29.50
Beef fillet with green pepper sauce
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet Stroganoff
28.00
Beef Stroganoff
推定≈ 750 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert
89.00
Chateaubriand — Kräuterbutter und Sauce Bernaise
推定≈ 1400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
DESSERT
Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
11.00
Toblerone Mousse with Cassis Sorbet
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 30
Meringues mit Vermicelles (Maronenpurée)
11.00
Meringues with chestnut puree — dazu Vanilleeis und Sahne
推定≈ 600 kcal55 g 炭水化物重い 28
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
15.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 38
Kaiserschmarrn karamellisiert in Rum flambiert
11.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster (Rotweinsauce)
推定≈ 700 kcal65 g 炭水化物重い 28
„Sorbet Colonel“vegan
8.00
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
推定≈ 180 kcal25 g 炭水化物重い 39
Gelato Café afogato
7.00
Affogato — Vanilleeis mit Espresso und Sahne
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物重い 42
Engadiner Nusstorte
7.00
Engadiner Nut Cake
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
9.50
Engadiner Nut Cake (Takeaway)
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
16.00
Bündnerfleisch
推定≈ 220 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Palü Holzbrett
33.00
Dried meat and mountain cheese platter — gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
推定≈ 800 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
15.50
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
13.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
推定≈ 300 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Safranrisottovegetarian
13.50
Saffron Risotto
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Nüsslisalat
10.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa — mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
9.50
Pumpkin apple cream soup
推定≈ 220 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Bündner Gerstensuppe
9.50
Bündner barley soup
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 77
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons)
32.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti — mit Rösti
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
„Grischa“
25.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert, dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
„Vegi“vegetarian
24.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
推定≈ 720 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
„Seemann“pescatarian
26.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher- und Graved-Lachs mit Meerrettich und Dill-Senfsauce
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
SILLES SPECIAL
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
25.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
Swissburger Rinder-Pattie 200g
17.50
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Swissburger mit Pommes
24.50
Swiss burger with fries
推定≈ 1150 kcal75 g 炭水化物
Wienerschnitzel mit Rösti, Preiselbeeren, Gurkensalat
33.00
Wiener Schnitzel with rösti
推定≈ 900 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Egli Filet „Meuniers“
31.00
Perch fillet meunière — mit Nüsslisalat und Rösti
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
ALLES KÄSE
Käsefondue „klassisch“ (300g)
31.00
Classic cheese fondue — dazu Brotwürfel
推定≈ 1200 kcal60 g 炭水化物
Käsefondue Palü
35.00
Cheese fondue Palü — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
推定≈ 1300 kcal65 g 炭水化物
Trüffel Fondue
43.00
Truffle cheese fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
推定≈ 1300 kcal65 g 炭水化物
Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles
26.50
Raclette — wird in 2 Gängen serviert
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Chäsplättli
17.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
RINDFLEISCH
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
32.50
Beef fillet with green pepper sauce
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet Stroganoff
31.00
Beef Stroganoff
推定≈ 700 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Chateaubriand ca. 600g
99.00
Chateaubriand — am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise
推定≈ 1650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 41
BEILAGEN ZUR AUSWAHL
Rösti
9.00
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物
Pommes
7.00
Fries
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物
Safran Risotto
9.00
Saffron Risotto
推定≈ 320 kcal40 g 炭水化物
Ratatouillevegan, vegetarian
9.00
推定≈ 180 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Gemischter Salat
9.00
Mixed salad
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
DESSERT
Toblerone Mousse
12.00
mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
Meringues mit Vanilleeis und Sahne
12.00
Meringues with vanilla ice cream — auf marinierten Erdbeeren
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 39
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
17.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物
Kaiserschmarrn karamellisiert und flambiert(Rum)
12.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 23
„Sorbet Colonel“
8.50
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
推定≈ 180 kcal25 g 炭水化物重い 39
Gelato Café afogato
7.50
Affogato — Vanilleeis mit Espresso
推定≈ 160 kcal18 g 炭水化物
Engadiner Nusstorte
7.50
Engadiner nut cake
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物
Käseauswahl mit Feigen-Apfel-Senf
15.00
Cheese selection
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
10.00
Engadiner nut cake (takeaway)
推定≈ 400 kcal32 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
62veggie
score推定
score推定
スイスのチーズ料理とレシュティ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
チーズフォンデュやラクレットがあります。ラタトゥイユを添えたレシュティやサフランリゾットも選べます。
75品中、ベジタリアン16品、ヴィーガン2品
86dia
score推定
score推定
低糖質の肉とチーズ料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で低糖質なメイン料理が多くあります。牛フィレ肉やシャトーブリアンがおすすめです。
36 糖尿病に配慮した · 75 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +494030922010 restaurant@palue.hamburg
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palue.hamburg/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %