Le Cochinchine
Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg
営業中 · まで 23:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Starter / Tapas
Nem — Frühlingsrollen
4.90
Nem spring rolls — Nach Mutti's Rezept gefüllt mit Gemüsestreifen, Glasnudeln, Morcheln und Ei, mit Schweinefleisch oder Tofu
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gỏi cuổn — Sommerrollen
5.90
Gỏi cuốn summer rolls — Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat, eingelegtem Kraut, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und nach Wahl: Karamell-Hähnchen, Mango-Beef, Papaya-Beef, Garnelen + frische Mango, frischer Tofu + Avocado, knusprige Ente + frische Mango
推定≈ 180 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Gà xiên nhỏ — Gegrillte Hähnchenspieße
5.90
Gà xiên nhỏ chicken skewers — Chicken on a stick mariniert mit Ingwer, Zitronengras & Limonenblättern
推定≈ 150 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Bánh xèo — Gefüllter Crêpe
6.90
Bánh xèo Vietnamese crepe — Gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Zwiebeln und Lauch
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cá hồi cuộn lá chuối nướng — Lachsfiletrollen
7.90
Cá hồi cuộn lá chuối nướng salmon rolls — mariniert, in Bananenblätter gewickelt und gegrillt
推定≈ 160 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cánh gà nướng — Lemongras Chicken Wings
6.90
Cánh gà nướng lemongrass chicken wings — Chicken Wings zubereitet nach vietnamesischer Art mit Zitronengras, Ingwer, Limettenblätter
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Phở cuốn — Glücksrollen
5.90
Phở cuốn rice noodle rolls — Reisnudelrolle gefüllt mit knackigem Salat, eingelegtem Kraut, Gurke, frischen Kräutern und nach Wahl: Tofu, Rind, knusprige Ente, Garnelen
推定≈ 160 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Lá lốt nhỏ — La Lot-Vorspeisenrollen
5.90
Lá lốt rolls — Rindfleisch oder Tofu mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern
推定≈ 140 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mực Chiên — Tintenfischringe
5.90
Mực Chiên calamari fritti — Klassische knusprige Calamari fritti nach vietnamesischer Art im Teigmantel
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物
Hoành thánh chiên — gebackene Wan Tan
5.90
Hoành thánh chiên fried wontons — Gebackene Wan Tan mit Füllung aus mariniertem Huhn & Garnelen, Zwiebeln und Ingwer
推定≈ 210 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Thập cẩm — Vietnamesische Vorspeisenplatte
14.90
Vietnamese appetizer platter — Eine gemischte Vorspeisenplatte aus: Sommerrolle, Lá Lốt-Rolle gefüllt mit Rinderhackfleisch, Garnelen im Teigmantel, Hähnchenspieße und gebackenen Wantan
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Thập cẩm — vegetarische Vorspeisenplattevegetarian
14.90
Vegetarian appetizer platter — Eine vegetarische Vorspeisenplatte aus: Sommerrolle mit Tofu, Lá Lốt-Rolle gefüllt mit Tofu, Garnelen im Teigmantel, Frühlingsrolle mit Tofu
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 80
Kleine Suppen
Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Tofuvegetarian
4.90
Coconut milk soup tofu — mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Hühnerfleisch
5.50
Coconut milk soup chicken — mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Garnelen
5.90
Coconut milk soup shrimp — mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern
推定≈ 200 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Súp khoai lang — Süßkartoffelsuppevegetarian
5.50
Súp khoai lang sweet potato soup — mit Tofu, Kokosmilch & frischen Kräutern
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Miến gà — Glasnudelsuppe
5.90
Miến gà glass noodle soup — mit Hähnchen, Gemüse, Kräutern, Morcheln & Tonkupilzen
推定≈ 160 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Súp hoành thánh — Wan Tan Suppe
5.90
Súp hoành thánh wonton soup — mit Hühnchen- und Garnelenfüllung, Pakchoi, Lauchzwiebeln & Kräuter
推定≈ 190 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Canh chua tôm — Tomatensuppe (scharf)
5.90
Canh chua tôm tomato shrimp soup — mit Garnelen, Bambus, Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras, Sellerie & frischen Kräutern
推定≈ 140 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Salate
Nộm dưa leo — Gurkensalatvegetarian
5.90
Nộm dưa leo cucumber salad — Zubereitet mit Gurken, Zwiebeln, gerösteten Sesamkernen & eingelegtem Kraut mit einem Zitronengras-Limetten-Dressing
推定≈ 110 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Nộm đu đủ xanh — Grüner Papaya Salat
7.90
Nộm đu đủ xanh green papaya salad — aus frischer, knackiger grüner Papaya, mariniertem Rindfleisch, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, frischen Chilis, gerösteten Erdnüssen & frischen Kräutern
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Nộm bò dứa — Rindfleischsalat
7.50
Nộm bò dứa beef pineapple salad — Zubereitet aus frischer Ananas, mariniertem Rindfleisch, Zwiebeln, gerösteten Sesamkernen, Ingwer, Zitronengras & Chilis
推定≈ 310 kcal24 g 炭水化物バランスが良い 68
Nộm xoài — Mangosalat
7.50
Nộm xoài mango salad — Zubereitet aus frischen Mangostreifen, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, Garnelen, frischen Chilis, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern & Mango-Dressing
推定≈ 340 kcal28 g 炭水化物
Nộm miến bò — Glasnudelsalat mit Rind
7.50
Nộm miến bò glass noodle beef salad — Salat aus Glasnudeln, mariniertem Rindfleisch, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern, Chili & mit Limette verfeinerte Fischsauce
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 70
Nudelsuppen
Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe
10.90
Phở rice noodle soup — Mit Gewürzen verfeinerte Fleischbrühe mit Reisbandnudeln und nach Wahl: Tofu und Gemüse, Hühnerfleisch, Rindfleisch
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 81
Bún cá — Reisnudelsuppe mit Lachs
10.90
Bún cá salmon rice noodle soup — Reisnudeln in einer Brühe aus Tomaten, Bambus & Dill; mit Lachsfilet on top
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 85
Bún bò Huế — Reisnudelsuppe der Kaiserstadt Hue
11.90
Bún bò Huế beef rice noodle soup — Reisnudeln in einer würzig scharfen Rindfleischbrühe mit Ananas, Zitronengras, Zwiebeln, vietnamesische Wurst (Giò lụa) und Rindfleisch
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 85
Bún măng vịt — Reisnudelsuppe mit Ente
12.90
Bún măng vịt duck rice noodle soup — Fruchtige Kokos-Orangensuppe mit zartem Barbarie-Entenbrustfilet
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 75
Mỳ vịt tiềm — Eiernudelsuppe mit knuspriger Ente
12.90
Mỳ vịt tiềm egg noodle duck soup — Eiernudeln in einer Fleischbrühe mit knusprigem Entenbrustfilet, Pakchoi und Zwiebeln
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 75
Main Dishes
Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Tofuvegetarian
10.90
Cochinchine's Tofu Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Hühnerfleisch
13.90
Cochinchine's Chicken Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Rindfleisch
14.90
Cochinchine's Beef Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Entenbrustfilet oder knusprige Ente
14.90
Cochinchine's Duck Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Gambas
18.90
Cochinchine's Prawn Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme
推定≈ 610 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Phở xào — Pho' Shizzle Tofuvegetarian
9.90
Pho' Shizzle Tofu — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch
推定≈ 580 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 81
Phở xào — Pho' Shizzle Hühnerfleisch
11.90
Pho' Shizzle Chicken — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch
推定≈ 640 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 85
Phở xào — Pho' Shizzle Rindfleisch
12.90
Pho' Shizzle Beef — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 85
Phở xào — Pho' Shizzle Entenbrustfilet oder knusprige Ente
13.90
Pho' Shizzle Duck — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch
推定≈ 720 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 85
Phở xào — Pho' Shizzle Gambas
16.90
Pho' Shizzle Prawns — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch
推定≈ 660 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 85
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Tofuvegetarian
10.90
Bún Nam Bộ Tofu Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 86
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Rind
14.90
Bún Nam Bộ Beef Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl knusprige Ente
14.90
Bún Nam Bộ Duck Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat
推定≈ 680 kcal72 g 炭水化物バランスが良い 71
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Frühlingsrolle (Schwein)
10.90
Bún Nam Bộ Pork Spring Roll Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat
推定≈ 650 kcal82 g 炭水化物バランスが良い 73
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Frühlingsrolle (vegetarisch)vegetarian
10.90
Bún Nam Bộ Veggie Spring Roll Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat
推定≈ 580 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 70
Huhn
Gà xào xoài, hạt diều — Mango-Chicken
13.90
Mango Chicken — Hühnerfleisch gebraten mit Mangostücken, Karotten, buntem Gemüse, Lauchzwiebeln, Baby Bambus, Zwiebeln, Ingwer, Chili, Cashewnüssen & frischen Kräutern in einer pikanten Mango-Sauce
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 71
Gà xào gùng — Dr. med. Chicken
13.90
Ginger Chicken — Hühnerfleisch angebraten mit viel Ingwer, Chilis, Gemüse, Sesamkernen & frischen Kräutern
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Gà xiên — Spießiges Huhn
12.90
Chicken Skewers with Peanut Sauce — Hühnerfleischspieß mit Erdnusssauce, knackiger gemischter Salat, frischen Kräutern & Cochinchine's Dip
推定≈ 510 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Ente
Vịt nướng — Royal Roast
15.90
Royal Roast Duck — gegrilltes Barbarie-Entenbrustfilet auf buntem Gemüse mit Ingwer, Zitronengras, Erdnüssen, frischen Kräutern und Mango-Ingwer-Dip
推定≈ 460 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Vịt xóc hành sả — Lucky Duck
16.90
Lucky Duck — Barbarie-Entenbruststreifen gebraten mit buntem Gemüse, Zwiebeln, Ingwer, Chili, Zitronengras, Sesamkernen & frischen Kräutern
推定≈ 440 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Vịt xào rau — Ente im Gemüsegarten
15.90
Duck in Vegetable Garden — Mariniertes Entenbrustfilet in einem Garten aus buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Zucchini, Sellerie, Baby Bambus, Baby Mais und frischen Kräutern
推定≈ 410 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Rind
Bò sả ót — Hot boeuf
15.90
Bo sa ot — Rindfleisch angebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Sesamkernen, viel Chili & frischen Kräutern
推定≈ 430 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Bò lá lốt — La Lot-Rollen
16.90
Bo la lot — Rindfleisch mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern; dann gegrillt. Serviert auf Salat, Reisnudeln, Cochinchine's Sauce und frischen Kräutern
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Bò xào rau cải — Rind im Gemüsetraum
15.90
Bo xao rau cai — zartes mariniertes Rindfleisch mit viel Pakchoi, buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Sojasprossen, Sesamkernen & frischen Kräutern
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 90
Schwein
Heo kho tộ — Caramel belly
13.90
Heo kho to — Schweinebauch geschmort mit Ingwer, Sternanis, Zimt & Zitronengras in einer würzigen Karamellsauce; serviert mit knackigem Wok-Gemüse
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 73
Bún thịt nướng — Hanoi Babe
13.90
Bun thit nuong — mariniertes Schweinefleisch gegrillt; serviert auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern & mit Chilis und Knoblauch verfeinerter Fischsauce
推定≈ 610 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
Fisch & Co
Cá hồi sốt cà chua — Rosa-Rotpescatarian
17.90
Ca hoi sot ca chua — zart-rosa gegartes Lachsfilet mit Tomaten, Ingwer, Bambus, Zwiebeln, Ananas, Dill & frischen Kräutern, in einer süß-sauer-pikanten Sauce
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 71
Tôm sốt nước dừa — Gamba de cocopescatarian
18.90
Tom sot nuoc dua — Gegrillte Gambas auf einem Bett aus Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras, Kokosnussaft. Serviert mit frischen Kräutern und Reisnudeln
推定≈ 540 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 77
Tôm xào rau quế — Gambas im Grünenpescatarian
17.90
Tom xao rau que — Marinierte Gambas mit buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Chili, Sellerie, Bambus, Pakchoi, Thai Basilikum und frischen Kräutern
推定≈ 360 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Vegetarisch
Rau xào — So fresh & so cleanvegetarian, vegan
9.90
Rau xao — Buntes Gemüse angebraten mit Knoblauch und einem Hauch von frischem Ingwer
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Đậu phụ sốt nấm hương — TonkuFuvegetarian, vegan
11.90
Dau phu sot nam huong — Tofu und Tonkupilze gegart mit Knoblauch, Chili, Ingwer und Zwiebeln in einer Sauce á là Cochinchine
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Đậu phụ nhồi nấm — Ein Tofu voll Glückvegetarian, vegan
12.90
Dau phu nhoi nam — Tofu gefüllt mit Glasnudeln, Tonkupilzen, Lauchzwiebeln und Morcheln, sowie Ananas, Avocado und Mango, gegart mit Gemüse in einer pikanten Tomaten-Sauce
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 69
Đậu phụ lá lốt — vegetarische La Lot-Rollenvegetarian, vegan
14.90
Dau phu la lot — Tofu mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern; dann gegrillt. Serviert auf Salat, Reisnudeln, Cochinchine's Sauce und frischen Kräutern
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Đậu phụ xào cải — Tofu im Secret Gardenvegetarian, vegan
12.90
Dau phu xao cai — gebratener Tofu mit viel Pakchoi, buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Sojasprossen, Sesamkernen & frischen Kräutern
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
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74veggie
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ベジタリアン対応のベトナム料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メニューにベジタリアン専用セクションがあり、TonkuFuやTofu im Secret Gardenなどが選べます。豆腐のサマーロールが入ったベジタリアン前菜盛り合わせもあります。
63品中、ベジタリアン13品、ヴィーガン5品
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ベトナム料理の低糖質メニュー
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質のタンパク質メイン料理が豊富です。麺類ではなく、炒め物やカレーを選んでください。
35 糖尿病に配慮した · 63 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg
- 営業時間
- 月11:30–15:30, 15:30–23:00火11:30–15:30, 15:30–23:00水11:30–15:30, 15:30–23:00木11:30–15:30, 15:30–23:00金11:30–15:30, 15:30–23:00土11:30–15:30, 15:30–23:00日13:00–22:00
- 連絡先
- +494098761816 info@cochinchine.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cochinchine.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %