Altes Brauhaus Henin
Eylertstraße 15, 59065 Hamm
営業時間外
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Vorspeisen & Suppen
Heniner Gulaschsuppe
8.90
Goulash Soup — Nach klassischem Rezept, dazu Brot
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 68
Kartoffelsuppe
7.90
Potato Soup — Mit oder ohne Mettwürstchen, dazu Brot
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
15.90
Beetroot Carpaccio — Rote Bete mit Ziegenkäse, Rucola, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, karamellisierten Walnüssen, verfeinert mit hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Linsen-Bruschettavegetarian
8.90
Lentil Bruschetta — Geröstetes Ciabatta belegt mit Belugalinsen, glasierten Kirschtomaten und Feta
推定≈ 340 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 86
Ofenfrisches Ciabattavegetarian
8.90
Ciabatta with Herb Butter — Mit Kräuterbutter und Aioli
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Vorspeisen-Empfehlung (ab 2 Personen)
Heniner Hausplatte
13.90
House Meat Platter — Mit Mettendchen, Salami Brie, Schinken, Grana Padano, saure Gurken, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli
推定≈ 650 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Heniner Käseplattevegetarian
12.90
Cheese Platter — Auswahl an 6 Käse-Spezialitäten mit Oliven, Walnüssen, eingelegter Birne, Wildpreiselbeeren, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli
推定≈ 720 kcal42 g 炭水化物
Salate
Bürgermeister-Salat
19.90
Mayor's Salad — Mit panierten Lachsstreifen, Feta-Käse, karamellisierten Walnüssen und Tomaten auf Salatvariation, verfeinert mit Grana Padano, Kräuter-Croutons und Honig-Birnen-Vinaigrette
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 78
Garnelen-Mango-Salatpescatarian
19.90
Shrimp Mango Salad — Mit Garnelen, Zuckerschoten, glasierten Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Blattsalat, Granatapfel-Kernen und Mango-Chili-Dressing
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 87
Sesam-Hähnchen-Salat
17.90
Sesame Chicken Salad — Mit panierten Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurken, Walnüssen auf Salat-Variation mit Sesam-Topping, Kräuter-Croütons und Joghurt-Dressing
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Feta-Linsen-Salatvegetarian
17.90
Feta Lentil Salad — Mit Belugalinsen, Rote Bete, Feta, karamellisierten Walnüssen, Schalotten, Granatapfel-Kernen, Blattsalat und hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 71
Geräuchertem Lachspescatarian
5.90
Smoked Salmon — Ergänzung für Salat
推定≈ 120 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Hähnchenstreifen
4.90
Chicken Strips — Ergänzung für Salat
推定≈ 150 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Rinderstreifen
5.90
Beef Strips — Ergänzung für Salat
推定≈ 180 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Garnelenpescatarian
5.90
Shrimp — Ergänzung für Salat
推定≈ 110 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Flammkuchen
Elsässer Art
16.90
Alsatian Flammkuchen — Der Klassiker mit würzigen Speckwürfeln, roten Zwiebeln und hausgemachtem Schmand
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物
Rustikaler Artpescatarian
17.90
Rustic Flammkuchen — Mit Räucherlachs, marktfrischen Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand
推定≈ 680 kcal58 g 炭水化物
Italienischer Artvegetarian
17.90
Italian Flammkuchen — Mit Zuckerschoten, Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand
推定≈ 620 kcal60 g 炭水化物
Spezialitäten vom Schwein
Kleine Schweinshaxe
26.90
Pork Knuckle — wird erst schonend gegart und dann bei hoher Hitze knusprig gebacken, dazu Sauerkraut und Kartoffelknödel, verfeinert mit hausgemachter Jus, die mit dunklem Bier zu einer kräftigen Sauce reduziert wird
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 70
Krustenbraten
26.90
Roasted Pork — wird hausgebeizt, geräuchert und 5 Stunden geschmort, dazu würziges Sauerkraut, Kroketten und Brauhaus-Jus
推定≈ 880 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 68
Filet “Ferguson”
27.90
Pork Filet Ferguson — mit karamellisierten Schalotten, Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Rosmarin-Kartoffeln und Salatbeilage
推定≈ 720 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 73
Filet “Bergmann”
26.90
Pork Filet Bergmann — mit karamellisierten Champignons abgelöscht mit Schwarzbier, dazu Ofenkartoffel und Salatbeilage
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet “Bernaise”
27.90
Pork Filet Bearnaise — mit Mandel-Splittern und Sauce béarnaise, dazu Kroketten und Salatbeilage
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物
Spezialitäten vom Rind
Heniner Rumpsteak
36.90
Sirloin Steak — mit karamellisierten Champignons, abgelöscht mit Schwarzbier, dazu eine ofenfrische Folienkartoffel und Salatbeilage
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Heniner Filetsteak
39.90
Filet Steak — mit karamellisierten Schalotten und reduzierter Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Kroketten und Salatbeilag
推定≈ 820 kcal36 g 炭水化物
Zwiebelrostbraten
36.90
Onion Roast Beef — mit geschmorten Zwiebeln in hausgemachter Brauhaus-Jus, dazu Salatbeilage und Rosmarin-Kartoffeln
推定≈ 710 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Rinderrouladen
26.90
Beef Roulades — gefüllt mit Speck, sauren Gurken und Zwiebeln, dazu Portwein-Jus, fruchtiger Rotkohl und Kartoffelknödel
推定≈ 780 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 72
Bëuf Stroganoff
26.90
Beef Stroganoff — Zarte Rinderfiletstreifen mit Schupfnudeln in einer cremigen Sauce mit Pilzen, Senf, Zwiebeln und sauren Gurken
推定≈ 740 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Steaks vom Rind
Rumpsteak
29.90
Rump Steak — 250 Gramm
推定≈ 520 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filetsteak
34.90
Filet Steak — 250 Gramm
推定≈ 450 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Rib-Eye-Steak
32.90
Rib-Eye Steak — 250 Gramm
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Rosmarin-Kartoffelnvegan
5.90
Rosemary Potatoes — Beilage
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gemischter Salatvegetarian
4.90
Mixed Salad — Beilage
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Bratkartoffelnvegan
5.90
Fried Potatoes — Beilage
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Zuckerschotenvegan
4.90
Sugar Snap Peas — Beilage
推定≈ 80 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Ofenkartoffelvegan
6.90
Baked Potato — Beilage
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 71
Pommes fritesvegan
4.90
French Fries — Beilage
推定≈ 350 kcal32 g 炭水化物
Hähnchen-Spezialitäten
Surf & Turf
29.90
Gegrillte Hähnchen-Medaillons und Garnelen geschwenkt in Knoblauch-Rosmarin-Marinade auf Gemüsse-Ratatouille
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Hähnchen-Pilz-Pfanne
21.90
Chicken Mushroom Pan — mit Schupfnudeln in cremiger Champignon-Rahmsauce, verfeinert mit Weisswein und frischen Kräutern
推定≈ 650 kcal34 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Hähnchen-Medaillons
23.90
Chicken Medallions — paniert in Sesam-Panko-Mehl, verfeinert mit Mandelsplittern. dazu Pommes frites, Remoulade und Salatbeilage
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物
Fisch-Spezialitäten
Bretonischer Lachspescatarian
28.90
Breton Salmon — Lachsfilet auf Gemüsse-Ratatouille aus der Pfanne, verfeinert mit Zitronensauce
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Normannischer Lachspescatarian
29.90
Norman Salmon — Lachsfilet mit Garnelen an leichter Honig-Senf-Sauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Beilagensalat
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Lothringer Lachspescatarian
27.90
Lorraine Salmon — Lachsfilet mit Linsen-Gemüsse, glasierten Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und leichter Honig-Birnen-Vinaigrette
推定≈ 580 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 83
Vegetarisch
Gemüsse-Ratatouillevegetarian
18.90
Vegetable Ratatouille — Mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuterrahm, verfeinert mit reduziertem Aceto Balsamico
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Linsen-Ragoutvegetarian
17.90
Lentil Ragout — Warmes Linsengemüsse mit roter Beete, Rosmarin-Kartoffeln, Feta-Käse, Frühlingszwiebeln und Honig-Birnen-Vinaigrette
推定≈ 540 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Paprika-Rahm-Pfannevegetarian
17.90
Paprika Cream Pan — Schupfnudeln mit cremiger Paprika-Rahmsauce, Rucola, Kirschtomaten, verfeinert mit Kräutern und Grana Padano
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物
Pilz-Rahm-Pfannevegetarian
18.90
Mushroom Cream Pan — Gebratene Pilze in einer cremigen Pilz-Rahmsauce mit frischen Kräutern, dazu Kartoffelknödel und fruchtiger Rotkohl
推定≈ 650 kcal48 g 炭水化物
Schnitzel vom Schwein
Heniner Schnitzel
21.90
mit hausgemachter Champignon-Rahmsauce, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
推定≈ 850 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Brauhaus Schnitzel
21.90
mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffel
推定≈ 820 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Jägerschnitzel
21.90
Hunter's Schnitzel — mit hausgemachter Jägersauce aus marktfrischen Pilzen, dazu Pommes frites
推定≈ 880 kcal45 g 炭水化物
Paprika-Rahm-Schnitzel
19.90
Pork Schnitzel with Paprika Cream Sauce — mit pikanter Paprika-Rahmsauce, dazu Kroketten
推定≈ 840 kcal40 g 炭水化物
Schnitzel nach Wiener Art
17.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites
推定≈ 820 kcal42 g 炭水化物
Heniner Burger
Brauhaus-Burger
18.90
Brauhaus Burger — mit Rinderpatty, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Salat dazu Pommes frites
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Chef-Burger
24.90
Chef Burger — mit zwei Rinderpatties, Spiegelei, Schmorzwiebeln, dazu Kartoffelecke
推定≈ 1100 kcal55 g 炭水化物
Hähnchen-Burger
18.90
Chicken Burger — mit Hähnchenpatty in knuspriger Panade, ûerbacken mit Mozzarella, hausgemachtem Basilikumpesto, dazu Kartoffelecken
推定≈ 880 kcal50 g 炭水化物
Bauern-Burger
19.90
Farmer Burger — mit Rinderpatty, Spiegelei, geschmorten Zwiebeln, hausgemachtem Kräuterrahm, dazu Bratkratoffel
推定≈ 890 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 67
Veggie-Burgervegetarian
17.90
Veggie Burger — mit Gemüsse-Patty, frsichem Salat, Tomaten, Gurken, dazu Pommes frites
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 65
Rinderpatty
6.90
Beef Patty — Extra
推定≈ 250 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Schmorzwiebelnvegan
2.90
Caramelized Onions — Extra
推定≈ 60 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Spiegelei, Bacon
2.90
Fried Egg and Bacon — Extra
推定≈ 180 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Regionale Spezialitäten
Heniner Grillteller
34.90
Heniner Grill Platter — Mit Steak vom Schwein, Medaillons vom Hähnchen und Schwein, kleinem Rumpsteak, dazu Brauhaus-Jus, Heniner Kräuterbutter, Salatbeilage und Pommes Frites
推定≈ 1250 kcal65 g 炭水化物
Bayrischer Teller
24.90
Bavarian Platter — Bayrischer Leberkäse mit Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln, Spiegelei, verfeinert mit Senf, Kräutern und Frühlingszwiebeln
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Sauerländer Teller
24.90
Sauerland Platter — Kassler und Mettenden auf würzigem Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln und Senf
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Dessert
Crème brülée
8.90
Crème Brûlée — feine Vanillecreme mit karamellisierter Zuckerkruste – außen knusprig, innen samtig
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物重い 32
Westfälischer Apfelstrudel
8.90
Westphalian Apple Strudel — mit Ãpfeln, Rosinen und Zimt gefüller Strudel, serviert mit Vanillesauce
推定≈ 550 kcal75 g 炭水化物重い 38
Mousse au Chocolat
8.90
Chocolate Mousse — Luftige Schokoladenmousse aus Zartbitterschokolade mit Orangen-Ragout und Vanilleeis
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物重い 27
Heniner Kaiserschmarn
9.90
Kaiserschmarrn — Locker ausgebackener, karamellisierter Pfannkuchen, serviert mit Puderzucker und Apfelmus
推定≈ 720 kcal85 g 炭水化物重い 33
Panna Cotta
8.90
Italienischer Sahnepudding mit marinierten Früten, hausgemachter Mango-Sauce und Erdbeer-Eis
推定≈ 510 kcal42 g 炭水化物重い 32
Lava Cake
8.90
Warmes Schokokülchlein mit flüssigem Kern, dazu Orangen-Ragout und Vanille-Eis
推定≈ 680 kcal58 g 炭水化物重い 25
このメニューはまだ正しい？
67veggie
score推定
score推定
伝統的な醸造所のベジタリアン料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン専用セクションがあり、Linsen-RagoutやPilz-Rahm-Pfanneなどのメイン料理があります。Veggie-Burgerや野菜のフランケックンも選べます。Schweinshaxeなどの肉料理も豊富で、好みが分かれるグループでも利用しやすいです。
69品中、ベジタリアン18品、ヴィーガン6品
70dia
score推定
score推定
肉とタンパク質が豊富なメニュー
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
肉料理やタンパク質中心のメニューが充実しています。低糖質のサラダやステーキの選択肢が多くあります。
29 糖尿病に配慮した · 69 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Eylertstraße 15, 59065 Hamm
- 営業時間
- 月閉店火閉店水—木—金—土—日—Mittwoch - Sonntag ab 17 Uhr
- 連絡先
- +4923817959531
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-henin.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %