Schlupfwinkel
Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
営業時間外 · 開店 木 11:30
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Mittags-Karte
Schweinerückensteak
16.00
pork loin steak — vom Grill, an Pilzrahmsößle, mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Semmelknödel. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 72
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-Frites
16.00
pork schnitzel — Mit Tagessalat oder Tagessuppe
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
„Ohne Fleisch“vegetarian
16.00
spinach and pecorino gnocchi — Geschwenkte Spinat-Pecorino-Nocken auf mediterraner Gemüsesauce und Gemüse vom Markt. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 78
Salatplatte in feinem Hausdressingvegetarian
16.00
salad plate with goat cheese — mit gereiftem Ziegenfrischkäse in der Wildkräuterpanade gebacken und kleinem Pommes-Gläsle. Mit Tagessuppe
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物
Filet vom Barschpescatarian
22.00
perch fillet — in Aromaten gebraten, an Krustentier-Sahnesößle, Gemüse vom Markt und Pulpo-Gnocchi. Mit Tagessalat oder Tagesuppe
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 72
Cordon Bleu vom Kalb
28.00
veal cordon bleu — mit leichtem Bergkäse und Saftschinken gefüllt, feinem Rahmsößle und Steakhouse-Pommes. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
推定≈ 1050 kcal65 g 炭水化物
Unsere Vorspeisen
Tagessüpple
8.00
soup of the day
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gemischter Salatteller mit feinem Hausdressingvegetarian
8.00
mixed salad
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Mousse vom französischem Ziegenfrischkäsevegetarian
17.00
goat cheese mousse — auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物
Beef Tatar
19.00
beef tartare — mit gebackenen Parmesan-Karoffelkrapfen, Kräutermayonnaise und wilden Blattsalaten in Kräutervinaigrette
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物
Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“
19.00
bresaola carpaccio — mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Unser Saison-Menü
Saison-Menü
66.00
seasonal menu — Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“ mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten; Filet vom Milchkalb rosa gebraten, auf frischen Pfifferlingen a la Creme, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle; Türmle vom Rüblikuchen mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
推定≈ 1600 kcal80 g 炭水化物重い 36
Unser Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
50.00
vegetarian menu — Mousse vom französischem Ziegenfrischkäse auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble; Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschle auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt; Gebackenes Blätterteigbun mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 38
Hauptgänge
Wiener Schnitzel
30.00
Klassisch vom Kalbsrücken mit Schlegels Semmelbrösel in schäumender Butter gebacken, dazu Pommes-Frites und gemischter Salatteller
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Zweierlei vom heimischen-Strohschwein
33.00
pork duo — Cordon Bleu vom Filet und geschmortes Bäckle in kräftigem Sößle, mit sautierten Pilzen, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle
推定≈ 980 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 69
Zwiebelrostbraten vom Weiderind
35.00
onion roast beef — Rumpsteak auf feinem Rahmsößle mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Pommes-Frites
推定≈ 920 kcal65 g 炭水化物
Dry Aged Entrecote vom Bodensee-Rind 350 gr.
40.00
dry aged entrecote — rassig vom Grill, hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchtunke und Pommes-Frites
推定≈ 1100 kcal55 g 炭水化物
Lammrückenfilet
40.00
rack of lamb — rosa gebraten, mit frischen Pfifferlingen auf Rosmarinjus, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filetsteak vom Weiderind „Surf & Turf“
43.00
surf and turf — mit gegrillten Riesengarnelen, an getrüffelter Portweinreduktion, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
推定≈ 880 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarschpescatarian
36.00
sea bass fillet — an feinem Meeresfrüchtesößle, sautierten Pfifferlingen, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschlevegetarian
26.00
chanterelle maultaschen — auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Salatplatte „Rustika“
26.00
rustica salad plate — mit rassig gebratenen Filetspitzen vom Rind und Kalb, hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Pommes-Gläsle
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Salatplatte „Weltenbummler“ in Hausdressing
32.00
world traveler salad plate — mit gegrilltem Rinderfilet, gebratenem Tages-Fischfilet, Riesengarnelen mit verschiedenen Dipps und kleinem Pommes-Gläsle
推定≈ 780 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Eglifilet im Bierteig gebackenpescatarian
26.00
fried perch fillet — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物
Kalbsschnitzel Wiener Art in Butter gebacken
26.00
veal schnitzel — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
推定≈ 820 kcal50 g 炭水化物
Dessert
Abgeflammte Creme Brülêe „Maison„vegetarian
7.00
crème brûlée
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物重い 42
Gebackenes Blätterteigbunvegetarian
12.00
puff pastry bun with chocolate mousse — mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 27
Türmle vom Rüblikuchenvegetarian
12.00
carrot cake tower — mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 34
Klein und Feinvegetarian
7.00
espresso ice cream with hazelnut — Geeister Espresso mit einer Kugel Espressoeis mit Haselnusskrokant und Baileysschaum
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物重い 42
Affogatovegetarian
7.00
Bourbon Vanille Eiscreme mit doppeltem Espresso
推定≈ 210 kcal22 g 炭水化物重い 42
Holzhackervegetarian
9.00
ice cream with caramelized walnuts — Feines Eis mit karamellisierten Walnüssen ganzen Nüssen, Karamellsoße und Sahne
推定≈ 480 kcal40 g 炭水化物重い 30
Espresso mit Apricot-Brandy von Scheibelvegetarian
10.00
espresso with apricot brandy
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物
Bourbon Vanille Eiskrem*, Espressoeis Haselnusskrokant, Eis mit karamellisierten Walnüssen, Zitronensorbet, Himbeersorbetvegetarian
4.00
ice cream assortment
推定≈ 150 kcal20 g 炭水化物
Hausgemachtes Sorbet/Eisvegetarian
4.50
homemade sorbet/ice cream
推定≈ 140 kcal22 g 炭水化物重い 39
このメニューはまだ正しい？
76veggie
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ベジタリアンメニューと選択肢
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン専用コースがあります。メイン料理にはPfifferlings-Maultäschleやほうれん草とペコリーノのニョッキがあります。
34品中、ベジタリアン15品、ヴィーガン0品
54dia
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タンパク質中心の肉とサラダ料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富なメイン料理が揃っています。サラダや肉料理で炭水化物を抑えた選択が可能です。
9 糖尿病に配慮した · 33 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
- 営業時間
- 月閉店火閉店水閉店木11:30–14:00, 17:00–22:00金11:30–14:00, 17:00–22:00土17:00–22:00日11:30–14:00, 17:00–21:00Küchenzeit bis 20.00 Uhr (Thu, Fri, Sat). Sonn- und Feiertag: Küchenzeit bis 19.00 Uhr
- 連絡先
- +32773162554 restaurant@schlupfwinkel-hegau.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlupfwinkel-hilzingen.de
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %