Restaurant à la Ferme Loisel
rue d'Hellebroucq 11, 62910 Houlle
営業時間は不明
French
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Exemple de menu pour autocaristes - Service 2h30
Mousseline de saumon fumé, beurre blanc à la ciboulette (chaud)
Smoked salmon mousseline
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Coquille Saint-Jacques gratinée
Gratinated scallops
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Dos de poisson du marché, sauce aux petits légumes
Market fish fillet
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet mignon cuit à basse température, jus court à la chicorée
Pork tenderloin with chicory
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Ballottine de volaille, sauce brune
Poultry ballotine
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Joues de porc fondantes au miel & genièvre de Houlle
Pork cheeks with honey
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 69
Croustillant chocolat au genièvre de Houlle
Chocolate crispy dessert
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Délice aux framboises et meringue italienne
Raspberry and meringue delight
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物
tiramisu au spéculoos
Speculoos tiramisu
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 27
Service 6 heures
Duo de poisson retour du marché à la crème de langoustine et champignons
Market fish with langoustine cream
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Ballotine de foie gras & confit de canard
Foie gras ballotine and duck confit
推定≈ 750 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Paupiette de saumon sauce aux petits légumes
Salmon paupiette
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Suprême de pintade au basilic et tomates confites
Guinea fowl supreme
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pavé de bœuf au cognac & à la crème
Beef pavé with cognac cream
推定≈ 680 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Délice aux fruits, meringue italienne
Fruit delight with meringue
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物
Croustillant aux trois chocolats
Three chocolate crispy dessert
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 31
Corbeille en nougatine de choux
Nougatine cream puff basket
推定≈ 580 kcal50 g 炭水化物重い 26
Trilogie de pâtisseries
Pastry trilogy
推定≈ 600 kcal60 g 炭水化物重い 28
Autres options
Filet de bar, sauce au Champagne
Sea bass fillet with Champagne sauce
推定≈ 420 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Assiette gourmande (saumon fumé & foie gras)
Gourmet platter (salmon and foie gras)
推定≈ 550 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croustillant de noix de saint Jacques, beurre blanc à la ciboulette
Crispy scallops with beurre blanc
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pavé de bœuf à la crème de morilles
Beef pavé with morel cream
推定≈ 680 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Entrecôte de veau «basse T°» aux giroles
Veal entrecôte with chanterelles
推定≈ 580 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filets de cailles sur canapé, sauce au Porto & salpicons de foie gras
Quail fillets with foie gras
推定≈ 720 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
ENTRÉES
Foie gras de canard mi-cuit
Foie gras with onion chutney — chutney d’oignons au cassis
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Goujonnettes de Bar
Sea bass goujons — sauce au Champagne
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio de magret de canard fumé
Smoked duck carpaccio — roquette, parmesan, cro’tons et huile de truffes
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Trilogie de saumon fumé et son sorbet au yuzu
Smoked salmon trilogy — en tranche, tartare et rillettes
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tarte fine d’escargots de Radinghem
Snail tart — sa brunoise de ratatouille beurre blanc & coulis de persil
推定≈ 410 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PLATS
Burger aux morilles
Morel mushroom burger — sur sa galette de pomme de terre croustillante (bun maison, steak minute, confit d’oignon, tranche de fromage la Goudale, roquettes, crème de morilles)
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Emincé de magret de canard
Duck breast with Porto sauce — sauce au Porto
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Entrecôte Angus
Angus ribeye — sauce marchand de vin
推定≈ 750 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Duo de poissons
Fish duo with langoustine bisque — légumes printaniers, bisque de langoustines
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Blanquette de la mer comme une Dieppoise
Seafood blanquette — Queue de gambas, lotte, saumon, bar
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Camembert Boulonnais rôti au miel et aux noix
Roasted Camembert with honey and nuts
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物
DESSERTS
Soufflé aux fruits de la passion & aux framboises
Passion fruit and raspberry soufflé
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 41
Crème au chocolat noire & blanc
Dark and white chocolate cream
推定≈ 550 kcal38 g 炭水化物重い 27
Gaspacho de fraises et basilic
Strawberry and basil gaspacho — palet breton, sa glace vanille
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 33
Pavlova crémeux aux fruits exotiques
Exotic fruit pavlova
推定≈ 450 kcal65 g 炭水化物重い 31
Assortiment de sorbet ou crème glacée
Sorbet or ice cream assortment
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物重い 41
このメニューはまだ正しい？
2veggie
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ベジタリアン向けメニューが極少
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メニューのほとんどが肉と魚料理です。ベジタリアン向けのメイン料理は Camembert Boulonnais rôti au miel et aux noix のみです。
42品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
78dia
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低糖質のタンパク質メイン料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
糖質が低い肉や魚のメイン料理が豊富にあります。多くのメニューが炭水化物に配慮した食事に適しています。
27 糖尿病に配慮した · 42 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- rue d'Hellebroucq 11, 62910 Houlle
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33321953524 ferme.loisel@wanadoo.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeloisel.com/
- レコード
- 完全性 50 %, 信頼度 79 %