Butcher's Dining
Kapelstraat 102, 2540 Hove
営業時間外 · 開店 12:00
Belgian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月6日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月10日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
STARTERS
Oester Gillardeau natuur
6.00
Gillardeau Oyster
推定≈ 60 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Kimchi | piemontese
38.00
Pork Belly and Lobster with Kimchi — buikspek | kreeft | zeekraal | basilicum
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Scampi | couscous | curry
26.00
Scampi with Couscous and Curry
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 70
burrata I collectie tomaten I pane carasauvegetarian
22.00
Burrata with Tomatoes and Pane Carasau
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
vitello I soft shell krab I koriander I combava
29.00
Vitello with Soft Shell Crab
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartaar Wagyu I marigold ei I chips
42.00
Wagyu Tartare with Marigold Egg
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
gemarineerde carpaccio I gekonfijte ganzenlever I mizuna
29.00
Carpaccio with Foie Gras
推定≈ 380 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
brioche I gerookte paling I aardappel-espuma I secreto 07
31.00
Smoked Eel Brioche with Secreto
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物
tartaar van asperges I piemontese I zomertruffelvegetarian
28.00
Asparagus Tartare with Truffle
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
MAINS
wagyu burger | marigold ei | truffel
38.00
Wagyu Burger with Truffle
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Carima - filet pur ‘dry aged’
46.00
Dry Aged Filet Pur
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
trio van lam: kroon | tong | zwezerik
43.00
Trio of Lamb
推定≈ 720 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
vogelnestjes | puree | boontjes | sauce robert
32.00
Veal Nuggets with Puree
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
in hooi gerijpte duif | erwt | asperge | daslook
42.00
Hay-aged Pigeon
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
gegrilde saku tonijn | niçoise romesco | olijf | aardappelpescatarian
38.00
Grilled Saku Tuna
推定≈ 620 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
t-bone ice&fire
185.00
T-Bone Steak Ice & Fire — spaanse blonde d’aquitaine madurado geserveerd als tartaar & gegrild
推定≈ 1100 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
DESSERTS
Moelleux au chocolat
14.00
Chocolate Moelleux
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
ETON MESS | NOORDERKRIEKEN
14.00
Eton Mess with Sour Cherries
推定≈ 520 kcal50 g 炭水化物重い 31
pain perdu | aardbei | citroen
14.00
Pain Perdu with Strawberry
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物重い 29
appel | calvados | kardemomvegetarian
14.00
Apple with Calvados
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 41
evergreens voorgerechten
Handgesneden Carpaccio | truffel | macadamia | rucola
29.00
Beef Carpaccio with Truffle
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartaar piemontese | oma’s dressing | mizuna
24.00
Piemontese Tartare
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gerookte zalm | klassiekpescatarian
27.00
Smoked Salmon
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
sashimi bluefin akamipescatarian
29.00
Bluefin Akami Sashimi
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
terrine ganzenlever | gebakken brioche
28.00
Foie Gras Terrine
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
traag gegaard buikspek Duroc d’olives | erwten | tuinbonen
26.00
Slow Cooked Pork Belly
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Millefeuille kalfszwezerik | witloof | rucola | ansjovis
26.00
Veal Sweetbread Millefeuille
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tomatensoep | kalfsballetjes
9.00
Tomato Soup with Veal Meatballs
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Rode biet I Dashi I gerookte Yoghurt I verse kruidenvegetarian
22.00
Beetroot with Dashi and Smoked Yogurt
推定≈ 160 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
kalfshersentjes sauce tartare
25.00
Veal Brains with Tartare Sauce
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
evergreens hoofdgerechten
Steak au poivre à la crème
32.00
Steak au Poivre
推定≈ 750 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
onglet à l'échalote
34.00
Onglet with Shallots
推定≈ 680 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Lady Filet Pur I Verse Frietjes
33.00
Lady Filet with Fries
推定≈ 920 kcal65 g 炭水化物
Filet Pur I Verse Frietjes
44.00
Filet Pur with Fries
推定≈ 880 kcal65 g 炭水化物
Stoofvlees I Witloofsla I Tierenteyn I Verse frietjes
27.50
Flemish Stew with Fries
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
Vol au vent I sherry fino I bladerdeegkoekje I VErse Frietjes
27.50
Vol-au-Vent with Fries
推定≈ 1050 kcal85 g 炭水化物
kalfszwezerikken I gesmolten witloof I guanciale
44.00
Veal Sweetbreads with Guanciale
推定≈ 720 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tartaar piemontese I verse frietjes
32.00
Piemontese Tartare with Fries
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
gegrilde zalm mi-cuit | béarnaise | gebakken aardappelenpescatarian
34.00
Grilled Salmon Mi-Cuit
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
roggevleugel I kappertjes I pureepescatarian
34.00
Monkfish Wing with Puree
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL
Rib Eye Simmentaler ±300Gr
45.00
Rib Eye Simmentaler — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1150 kcal45 g 炭水化物
Belgische zesrib Raf Weemaes ±600gr
78.00
Belgian Six-Rib Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1700 kcal45 g 炭水化物重い 31
selectie côtè à l’os by Luc De laet
Côte à l'Os — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1400 kcal45 g 炭水化物重い 35
bavet
37.00
Bavette Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1000 kcal45 g 炭水化物
ENTRECÔTE Belgisch wit-blauw ±300GR
41.00
Entrecôte Belgian White-Blue — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物
holstein ±300GR
44.00
Holstein Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物
angus graangevoerd ±300GR
42.00
Angus Grain-fed Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1150 kcal45 g 炭水化物
mazura ±300GR
49.00
Mazura Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物
carima superior ±300GR
49.00
Carima Superior Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物
Wagyu Kobe ±200GR
89.00
Wagyu Kobe Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
推定≈ 1200 kcal45 g 炭水化物重い 43
Degustatie van de chef
49.00
Chef's Tasting Menu — vanaf 2p
推定≈ 1500 kcal80 g 炭水化物重い 40
extra selectie van de week
53.00
Weekly Selection
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物
accompagnements
witloof
4.50
Chicory
推定≈ 80 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Frietjes
4.50
Fries
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物
tomatensalsa
4.50
Tomato Salsa
推定≈ 60 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Truffel frietjes
12.00
Truffle Fries
推定≈ 520 kcal50 g 炭水化物重い 44
botersla
4.50
Butter Lettuce
推定≈ 70 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kroketten
4.50
Croquettes
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
geconfijte artisjok | romesco
12.00
Confit Artichoke with Romesco
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
pomme fondante
6.50
推定≈ 180 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
asperge | gegrild | stracciatella
12.00
Grilled Asparagus with Stracciatella
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
pomme confite
6.50
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
aubergine | sesam | linzenvegetarian
8.00
Aubergine with Sesame and Lentils
推定≈ 210 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
bloemkool | vadouvanvegetarian
10.50
Cauliflower Vadouvan
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
sauzen
peperroomsaus
4.50
Pepper Cream Sauce
推定≈ 150 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
champignonsaus
4.50
Mushroom Sauce
推定≈ 120 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
béarnaisesaus
4.50
Béarnaise Sauce
推定≈ 220 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
vleesjus
5.50
Meat Jus
推定≈ 60 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Chimichurrivegan
4.50
推定≈ 110 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Beurre Café de Paris
5.50
Café de Paris Butter
推定≈ 350 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kimchi butter to take home
5.50
Kimchi Butter
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
add-ons
kaviaar
Caviar — vraag aanbod (10gr/30gr/50gr)
推定≈ 50 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
King Krab Poot
32.00
King Crab Leg — ca.150GR
推定≈ 160 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
gebakken foie
7.00
Fried Foie Gras
推定≈ 250 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
mergpijpje
7.00
Bone Marrow
推定≈ 200 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
butcher’s degustatie menu
butcher’s degustatie menu
85.00
Butcher's Tasting Menu — vanaf 2p (voor het hele gezelschap geserveerd): butcher’s tartaar, Buikspek I Pot-au-feu | baharat, meat selection by luc de laet, keuze van de chef
推定≈ 2200 kcal80 g 炭水化物重い 41
#kleinideeke by dennis broeckx
#kleinideeke by dennis broeckx
95.00
Dennis Broeckx Tasting Menu — vanaf 2p (voor het hele gezelschap geserveerd): oester | Kimchi | piemontese, kalfshersentjes tartare, tartaar van asperges I piemontese I zomertruffel, brioche I gerookte paling I aardappel-espuma I secreto 07, carima rossini, blitzkrieg: appel | calvados | laurier, pain perdu | aardbei | citroen
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 29
desserts
dame blanche dive in chokotoff
13.00
Dame Blanche
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物重い 30
crème brûlée
12.00
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物重い 39
café glacé
12.00
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物重い 41
sabayon kriek
12.00
Kriek Sabayon
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 35
absolut kolonel
12.00
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 30
kaasplankje van trichtvegetarian
14.00
Cheese Board
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
citroentaartje | duindoornbes | rozemarijn
14.00
Lemon Tart
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 39
de hemel 2.0 | rijstpap | caraïbe | salty caramel
12.00
Rice Pudding with Caramel
推定≈ 480 kcal62 g 炭水化物重い 34
trifle van chocolade
12.00
Chocolate Trifle
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
dolce zero | hazelnoot | thijm
18.00
Hazelnut Dessert
推定≈ 460 kcal32 g 炭水化物
pizzette enigma | gorgonzola dolce | vijgvegetarian
18.00
Gorgonzola and Fig Pizzette
推定≈ 410 kcal30 g 炭水化物
wagyu secreto
25.00
推定≈ 650 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
このメニューはまだ正しい？
38veggie
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ベジタリアンメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン用のメイン料理はありません。前菜にはトマトのブッラータ、トリュフ入りアスパラガスのタルタル、ダシ仕立てのビーツがあります。サイドメニューにはレンズ豆のナス料理や、ヴァドゥヴァン風味のカリフラワーがあります。
89品中、ベジタリアン9品、ヴィーガン1品
90dia
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低糖質の肉料理とサイドメニュー
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
高タンパクなメイン料理と低糖質の野菜付け合わせが豊富です。グリル料理を中心に選ぶことで糖質を抑えられます。
50 糖尿病に配慮した · 89 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Kapelstraat 102, 2540 Hove
- 営業時間
- 月閉店火17:00–22:30水17:00–22:30木12:00–22:30金12:00–22:30土17:00–22:30日閉店
- 連絡先
- +3234556371 bistro@delaet-vanhaver.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), butchersdining.be/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %