Brugmann Restaurant
Av. Brugmann 52/54, 1190 Ixelles
営業時間は不明
Belgian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月9日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
STARTERS
Veal quenelle
24.00
Tonato espuma, caper and lemon condiment
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
White asparagus bavaroisvegetarian
22.00
Green asparagus coulis, quail egg, mimosa egg yolk and caviar
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Barbecue-grilled gamberonipescatarian
24.00
Cucumber, pear and finger lime tartare, marinière emulsion
推定≈ 250 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Egg raviolivegetarian
22.00
Spinach, ricotta and truffle
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
Moscovite potato with your choice of caviar supplementpescatarian
15.00
Moscovite potato with caviar
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Osciètre Imperial 30g served with Grey Goose vodkapescatarian
140.00
Osciètre Imperial caviar
推定≈ 240 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Osciètre Royal 30g served with Grey Goose vodkapescatarian
125.00
Osciètre Royal caviar
推定≈ 240 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Daurenki Royal 30gpescatarian
110.00
Daurenki Royal caviar
推定≈ 160 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Caviar supplement 10gpescatarian
18.00
Caviar supplement
推定≈ 50 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
MAINS
Farmed turbot, naturally cookedpescatarian
42.00
Farmed turbot — Stuffed zucchini flower in tempura, zucchini tartlet, hollandaise sauce and orange gel
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pauillac lamb
41.00
Prepared in various ways, short lemon balm jus and wild garlic in tempura
推定≈ 720 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
DESSERTS
Citrus, hazelnut and honeyvegetarian
15.00
Citrus, hazelnut and honey dessert — Hazelnut streusel, honey ice cream and meringue
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 36
Brugmann signature surprise eggvegetarian
15.00
Signature surprise egg
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物重い 25
Dame blanchevegetarian
15.00
Brugmann signature
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物重い 19
Selection of PDO cheesesvegetarian
15.00
PDO cheese selection
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
BUSINESS LUNCH (03/25 to 03/27)
3 services
33.00
Business lunch 3 services
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Radish tartlet with herb buttervegetarian
Radish tartlet — Gribiche sauce
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sea bream sashimipescatarian
Tiger milk, pickled red onions and garden herbs
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Saffron risottopescatarian
Saffron risotto with gamberoni — Roasted gamberoni, rouille, peppers and croutons
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 75
Brugmann-style revisited veal blanquette
Veal blanquette — Seasonal vegetables and glazed pearl onions
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Chocolate choux craquelinvegetarian
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 42
Mango variationsvegan, vegetarian
推定≈ 210 kcal30 g 炭水化物重い 42
Classic Caesar salad
Caesar salad
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Chicory tatinvegetarian
Grated Bleu d’Auvergne cheese
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Naturally cooked codpescatarian
Cod with zucchini velouté — Zucchini velouté, Moscow-style potato croquette and olive tapenade
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Five-spice duck breast
Vinegared sushi rice, coriander and pickled ginger
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物
Thin apple tartvegetarian
Madagascar vanilla cream
推定≈ 410 kcal48 g 炭水化物重い 42
Pistachio floating islandvegetarian
推定≈ 280 kcal28 g 炭水化物
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低糖質のベルギー料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメイン料理が豊富です。ポイヤック産ラムは糖質約20g、ターボットは約35gです。
17 糖尿病に配慮した · 28 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Av. Brugmann 52/54, 1190 Ixelles
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +3228805554 contact@brugmann.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brugmann.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %