Le Monarque - Ixelles, Chau. de Waterloo

Burrata Salad — Burrata crémeuse, tomate brûlée, fruit de saison, pesto de pistache, crème balsamique chaude, roquette

Warm Goat Cheese and Fig Salad — Toast au chèvre chaud, figues rôties, salade mâche, allumette de pomme verte, fruits secs et vinaigrette sésame/citron

Caesar Salad 2.0 — Salade iceberg, sauce César maison, croquette de poulet effiloché, parmesan, tomate et bacon grillés

Vongole Spaghetti — Spaghettis à la Vongole

Prawn Linguine — Linguines, gambas rôties et bisque crémeuse

Rigatoni Arrabiata with Burrata — Accompagné d'une burrata crémeuse

Spicy Chicken Skewers — Poulet mariné à la thaï cuit au charbon et sauce dynamite

Moroccan Lamb Skewers — Agneau à la chermoula, basse température et cuit au charbon accompagné d'une sauce yaourt

Beef Fillet with Green Sauce — Filet de boeuf, sauce salsa verde à la mangue, gel yuzu et pickles

Beef Carpaccio — Boeuf, parmesan, pesto pistache, brisure de pistache, balsamique et gel citron

Thai Style Pulled Beef Tacos — Boeuf effiloché pimenté, salade mâche, tomate et pickels

Tuna Tataki — Thon mi cuit, sauce ponzu, crémeux de guacamole, gel citron et pickels

Dynamite Shrimp — Beignets de gambas et sauce dynamite

Mexican Shrimp Tacos — Crevette panko, sauce pimentée, guacamole, pico de gallo et pickels

Grey Shrimp and Prawn Croquettes — Croquettes de crevettes grises et gambas, salade chermoula, bisque au yuzu et gel citron

Confitted Cod — Dos de cabillaud, sauce aux herbes, purée au beurre de yuzu, pickles, gel citron.

Special Fries — Frites maison, beurre à l'ail, parmesan, persil

Special Potatoes — Dés de pommes de terres, sauce à l'oignon/piments, sauce blanche à l'ail et persil

Special Nachos — Nachos gratinés au cheddar, guacamole à l'échalote, salsa de tomates et creamcheese

Sautéed Vegetables — Légumes de saison sautés au beurre, ail et fines herbes

Dubai Dessert — Génoise, crème Mascarpone, praliné pistache, crêpe dentelle et disque de chocolat

Ispahan Style Pastilla — Feuilleté, crème diplomate à la rose, gelée de litchi/citron et framboises

Chocolate Puff Pastry — Feuilleté, ganache chocolat noir/au lait/blanc et croquant caramel/noisettes

Red Fruit and Basil Cheesecake — Cheesecake au coeur coulant de fruits rouges/basilic, granola et coulis de fruits rouges.

Fresh Fruit Platter — Assiette de fruits de saison découpés

Moroccan Salad Platter — UN INCONTOURNABLE DE LA CUISINE MAROCAINE ! SERVIE DANS UNE ASSIETTE À 4 COMPARTIMENTS, CETTE GÉNÉREUSE SÉLECTION RÉUNIT NOTRE TCHAKCHOUKA AUX TOMATES, POIVRONS ET OIGNONS MIJOTÉS, LA SALADE FELFLA AUX POIVRONS GRILLÉS, LES BETTERAVES MARINÉES À LA MAROCAINE ET UN ASSORTIMENT D'OLIVES MAROCAINES.

Chicken and Almond Briwats — LA CÉLÈBRE SOUPE TRADITIONNELLE MAROCAINE, PRÉPARÉE À BASE DE VIANDE D'AGNEAU, DE TOMATES, DE LENTILLES, DE POIS CHICHES ET D'HERBES FRAÎCHES.

Seafood Briwats — FEUILLETÉS DORÉS GARNIS D'UN SAVOUREUX MÉLANGE DE FRUITS DE MER, POUR UNE ENTRÉE RAFFINÉE ET PLEINE DE CARACTÈRE.

Briwats Trio — TROIS VARIÉTÉS DE BRIWATS SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉES POUR DÉCOUVRIR TOUTE LA RICHESSE DE NOS SPÉCIALITÉS MAROCAINES.

Vegetarian Briwats — UN CROUSTILLANT GÉNÉREUX GARNI DE LÉGUMES FRAIS ET D'ÉPICES DOUCES, POUR UNE ENTRÉE LÉGÈRE ET SAVOUREUSE.

Kefta Briwats — FEUILLETÉ CROUSTILLANT GARNI DE VIANDE HACHÉE ASSAISONNÉE AUX ÉPICES MAROCAINES, UN GRAND CLASSIQUE PLEIN DE SAVEURS.

Cheese Briwats — UN CÊUR FONDANT DE FROMAGE ENVELOPPÉ DANS UNE FINE PÂTE CROUSTILLANTE ET DORÉE, SIMPLE ET IRRÉSISTIBLE.

Chicken and Almond Pastilla — DÉLICATE PASTILLA CROUSTILLANTE GARNIE DE POULET TENDRE, D'AMANDES PARFUMÉES ET D'UN SUBTIL MÉLANGE D'ÉPICES MAROCAINES.

Seafood Pastilla — FINE PASTILLA DORÉE GARNIE D'UN SAVOUREUX MÉLANGE DE FRUITS DE MER DÉLICATEMENT ASSAISONNÉS.

Vegetable Couscous — SEMOULE FINE ACCOMPAGNÉE D'UN GÉNÉREUX ASSORTIMENT DE LÉGUMES MIJOTÉS DANS UN BOUILLON PARFUMÉ AUX ÉPICES MAROCAINES.

Merguez Couscous — SEMOULE LÉGÈRE SERVIE AVEC DES MERGUEZ GRILLÉES ET UN ASSORTIMENT DE LÉGUMES FONDANTS.

Kefta Skewer Couscous — DÉLICIEUSES BROCHETTES DE VIANDE HACHÉE ASSAISONNÉES AUX ÉPICES MAROCAINES, ACCOMPAGNÉES DE SEMOULE ET DE LÉGUMES MIJOTÉS.

Chicken Skewer Couscous — TENDRES BROCHETTES DE POULET MARINÉES AUX ÉPICES MAROCAINES, SERVIES AVEC SEMOULE ET LÉGUMES DE SAISON.

Chicken Thigh Couscous — CUISSE DE POULET FONDANTE MIJOTÉE DANS UN BOUILLON PARFUMÉ AUX ÉPICES MAROCAINES, ACCOMPAGNÉE DE SEMOULE FINE ET DE LÉGUMES SAVOUREUX.

Stewed Lamb Couscous — MORCEAUX D'AGNEAU LONGUEMENT MIJOTÉS JUSQU'À DEVENIR FONDANTS, ACCOMPAGNÉS D'UNE SEMOULE LÉGÈRE ET DE LÉGUMES PARFUMÉS.

Royal Couscous — UNE GÉNÉREUSE SÉLECTION DE VIANDES COMPRENANT MERGUEZ, BROCHETTE DE KEFTA, BROCHETTE DE POULET ET AGNEAU, SERVIE AVEC SEMOULE FINE ET LÉGUMES PARFUMÉS.

Vegetable Tajine — UN MÉLANGE SAVOUREUX DE LÉGUMES DE SAISON MIJOTÉS LENTEMENT DANS UN JUS PARFUMÉ AUX ÉPICES MAROCAINES.

Kefta Tajine with Egg — BOULETTES DE KEFTA MIJOTÉES DANS UNE SAUCE TOMATE RICHE ET PARFUMÉE, SURMONTÉES D’UN ÊUF FONDANT.

Chicken Thigh Tajine with Raisins — CUISSE DE POULET TENDRE MIJOTÉE AVEC OIGNONS CONFITS ET RAISINS LÉGÈREMENT SUCRÉS.

Lamb Tajine with Prunes — AGNEAU FONDANT MIJOTÉ LONGUEMENT AVEC PRUNEAUX CARAMÉLISÉS ET AMANDES GRILLÉES.

Fish Fillet Tajine — FILET DE POISSON DÉLICATEMENT MIJOTÉ DANS UNE SAUCE PARFUMÉE AUX ÉPICES MAROCAINES, ACCOMPAGNÉ DE LÉGUMES FONDANTS.

Scampi Tajine — SCAMPIS MIJOTÉS DANS UNE SAUCE PARFUMÉE AUX ÉPICES MAROCAINES, RELEVÉE ET DÉLICATE.

Traditional Moroccan Pastries — UN ASSORTIMENT RAFFINÉ DE DOUCEURS MAROCAINES, RICHES EN SAVEURS ET EN FINESSE.

Lemon Sorbet — UN SORBET CITRON FRAIS ET ACIDULÉ, RELEVÉ D’UN ZESTE DE CITRON VERT ET D’UNE TOUCHE DE MENTHE FRAÎCHE.

Strawberry Sorbet — UN SORBET GOURMAND À LA FRAISE, SUBLIMÉ PAR UN ZESTE DE CITRON VERT ET UNE NOTE DE MENTHE FRAÎCHE.

Mango Sorbet — UN SORBET À LA MANGUE ONCTUEUX ET EXOTIQUE, REHAUSSÉ D’UN ZESTE DE CITRON VERT ET D’UNE TOUCHE DE MENTHE.

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream — UN CÊUR FONDANT AU CHOCOLAT CHAUD ACCOMPAGNÉ DE SA BOULE DE GLACE VANILLE.

UN DESSERT SIGNATURE ÉLÉGANT ET SURPRENANT, PRÉSENTÉ EN TROMPE-L’ÊEUIL.