Fuchsturm Jena
Turmgasse 26, 07749 Jena
営業中 · まで 20:00
bar food€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Suppen
Tomatensuppe mit Kräuteröl und Parmesancroutons
11.00
Tomato soup with herb oil and parmesan croutons — vegan = ohne Croutons
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kraftbrühe mit gefüllten Eierkuchenröllchen
6.90
Beef broth with stuffed pancake rolls
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物
Vorspeisen
Würzfleisch vom Schwein, überbacken mit Gouda
8.90
Baked spiced pork with Gouda and toast — dazu Toastecken
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand auf einem Salatbett*
10.90
Baked potato with herb cream and salad — wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 4,50 €
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 69
Räucherlachspescatarian
4.90
Smoked salmon
推定≈ 120 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Sahnemeerettichpescatarian
12.90
Potato rösti with smoked salmon and horseradish cream
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物
Herzhafter Wurstsalat, angemacht mit Essig und Öl, roten Zwiebeln und Ei, dazu Baguette
11.90
Sausage salad with eggs and baguette
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物
Fischgerichte
Marinierte Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“pescatarian
18.90
Marinated Matjes fillets with parsley potatoes — mit Petersilienkartoffeln
推定≈ 520 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Gebratene Scholle mit Kräuterbutter, geschwenkten Petersilienkartoffeln, garniert mit Salat, Apfelspalten, Speck und Frühlingszwiebelnpescatarian
23.90
Fried plaice with herb butter and potatoes
推定≈ 610 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tagliatelle mit Wildlachs, Pariser Karotten und Kirschtomaten in Dijonsenfsaucepescatarian
19.90
Tagliatelle with wild salmon and mustard sauce
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
Salat
Salat „Hausberg“vegetarian
17.90
Hausberg salad with goat cheese — Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Paprika, Gurke & gerösteten Kernen, dazu Ziegenkäsetaler und Himbeer-Vinaigrette
推定≈ 410 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Vegetarisches
Tagliatelle in Weißweinsauce mit Champignons, Kirschtomaten und Knoblauchöl, mit Kräutern verfeinert (vegan)vegan
17.90
Tagliatelle with mushrooms and white wine sauce
推定≈ 590 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 67
Pilzpfanne mit gebratenen Champignons, Austern-Seitlingen und Lauch in Kräuterrahm, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian
17.90
Mushroom pan with baked potato
推定≈ 540 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Spinatkäseknödel auf Tomaten-Paprikaragout, dazu Rucola, verfeinert mit Kräuterschmandvegetarian
17.60
Spinach cheese dumplings on tomato pepper ragout
推定≈ 510 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 75
Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
13.90
Käsespätzle with fried onions
推定≈ 720 kcal58 g 炭水化物
Aus Topf und Pfanne
Penne in Bergkäsesauce mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Blattspinat und Kirschtomaten
18.90
Penne with mountain cheese and chicken
推定≈ 740 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 65
Hirschgulasch mit Speckbohnen, Thüringer Klößen und Preiselbeergelee
21.90
Venison goulash with dumplings
推定≈ 820 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 75
Hausgemachte Rinderroulade, gefüllt mit Speck, Zwiebel und saurer Gurke, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
24.90
Beef roulade with red cabbage and dumplings
推定≈ 780 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 77
Langsam geschmorte Ochsenbacke in kräftiger Burgundersauce mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
23.90
Braised ox cheek in Burgundy sauce
推定≈ 810 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 76
Grillhaxe mit Sauerkraut und einem Thüringer Kloß
21.90
Grilled pork knuckle with sauerkraut
推定≈ 890 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 67
Thüringer Mutzbraten in Schwarzbiersauce mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
18.90
Thuringian roast pork in black beer sauce
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Gebratene Hähnchenleber mit roter Zwiebel und Apfelspalten in Rotweinsauce, dazu Kartoffelrösti
17.90
Fried chicken liver with red wine sauce
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 69
Lammkeulenbraten in Thymianjus, dazu Speckbohnen und Thüringer Klöße
22.90
Roast leg of lamb with thyme jus
推定≈ 820 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salatgarnitur
24.90
Wiener style pork schnitzel with fries — mit Rahmpilzen 25,90 €
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Desserts
Apfelstrudel mit Rosinen, dazu Vanillesauce und Sahnevegetarian
7.90
Apple strudel with vanilla sauce
推定≈ 520 kcal68 g 炭水化物重い 43
Zitronen-Joghurtcreme mit Erdbeermarkvegetarian
6.90
Lemon yogurt cream with strawberry coulis
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物
Eisbecher
1 Kugel Eisvegetarian
2.20
Ice cream scoop — Vanille, Schoko, Erdbeere, Stracciatella, Joghurt, Zitrone, Walnuss
推定≈ 140 kcal15 g 炭水化物
Portion Sahnevegetarian
2.00
Whipped cream
推定≈ 60 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Heiß auf Eisvegetarian
8.90
Hot raspberries with vanilla ice cream — 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物重い 35
Schokoladen-Eisbechervegetarian
8.90
Chocolate ice cream sundae — 2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Stracciatellaeis, Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
推定≈ 820 kcal85 g 炭水化物重い 19
Amaretto-Eisbecher *vegetarian
8.90
Amaretto ice cream sundae — 2 Kugeln Walnusseis, 1 Kugel Vanilleeis, Amarettolikör, Haselnusskrokant Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物重い 18
Eisbecher-Sommertraumvegetarian
8.90
Summer dream ice cream sundae — 1 Kugel Zitroneneis, 1 Kugel Joghurteis, 1 Kugel Erdbeereis, Waldfruchtragout, Waffel und Sahne
推定≈ 620 kcal70 g 炭水化物重い 37
Eiskaffee 0,4lvegetarian
5.90
Iced coffee — 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物重い 32
Eisschokolade 0,4lvegetarian
5.90
Iced chocolate — 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce, Schokoladensplitter, Waffel und Sahne
推定≈ 420 kcal52 g 炭水化物重い 30
Picknick
Picknick Rustikal
55.00
Rustic picnic platter — 2 Laugenbrezeln, Bauernbaguette, Saures Gemüse, Käse & Wurst, Wurstsalat, 2 gekochte Eier, Desserts nach Wahl des Hauses
推定≈ 2800 kcal220 g 炭水化物重い 21
Picknick Vegetarischvegetarian
58.00
Vegetarian picnic platter — 2 Gemüse Wraps, Bauernbaguette, Gemüsesticks & Dip, Obstauswahl, Mini Windbeutel, 2 gekochte Eier, Desserts nach Wahl des Hauses
推定≈ 2400 kcal250 g 炭水化物重い 27
Picknick Spezial
65.00
Special picnic platter — 2 Gemüse oder Rustikale Wraps, Bauernbaguette, Käsespieße, Gemüsesticks & 2 Dips, Obstauswahl, Wurstsalat, 2 gekochte Eier, Desserts nach Wahl des Hauses
推定≈ 2600 kcal230 g 炭水化物重い 21
このメニューはまだ正しい？
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ベジタリアン料理とバーフード
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メニューにはKäsespätzleやほうれん草のチーズ団子などのベジタリアンセクションがあります。キノコのタリアテッレはヴィーガン対応です。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。
37品中、ベジタリアン17品、ヴィーガン1品 · 1 推定
62dia
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タンパク質中心の料理と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質や魚を使った選択肢が豊富です。ジャガイモやクレーゼ（団子）を添えた料理が多く、炭水化物量が高くなります。
10 糖尿病に配慮した · 35 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Turmgasse 26, 07749 Jena
- 営業時間
- 月閉店火閉店水11:30–20:00木11:30–20:00金11:30–21:00土11:30–21:00日11:30–19:00Feiertag 11:30 - 18:00 Uhr. Küchenschluss ist immer eine Stunde vor Ende der Öffnungszeiten.
- 連絡先
- +493641360606 info@fuchsturmgaststaette.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuchsturmgaststaette.de/fuchsturm-gaststaette-jena.html
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %