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Holzhacker - Niddastraße

Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe

営業時間外 · 開店 水 12:00

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月20日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月20日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

HOLZHACKER VORSPEISEN
Beilagensalat
6.00
side salad — mit Hausdressing mit Honig-Senf-Dressing
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
großer Salat
10.90
large salad — mit Hausdressing mit Honig-Senf-Dressing
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 70
Unsere täglichen Klassiker
Beilagensalat
4.50
side salad
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" (Huhn oder Schwein)
15.90
schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
Cordon Bleu vom Schwein
21.90
cordon bleu — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
推定≈ 1050 kcal70 g 炭水化物
Wiener Schnitzel vom Kalb
26.90
wiener schnitzel — mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat und Bratensoße
推定≈ 900 kcal75 g 炭水化物
Hausgemachte Maultaschen (Fleisch / vegetarisch)
13.50
maultaschen — mit Kartoffelsalat
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
Badischer Teller – das Meisterstücck
12.50
badischer teller — Maultasche, Frikadelle, Zwiebelschmelze an Kartoffelsalat
推定≈ 800 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 71
Badischer Wurstsalat
11.50
wurstsalat — fein abgeschmeckt mit Bratkartoffeln oder Pommes
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Holzhacker Bowl
12.50
Lauwarmer Reis, Edamame, Mango, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln und Teriyaki Mayo, dazu Crispy Chicken oder vegane Mini-Frühlingsrollen
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 76
Mittags Burger
12.50
burger — Softes Butter Brioche, Grünzeugs, saftiges Rinder Patty, zartschmelzender Cheddar und Burgersoße (auf Wunsch mit veg. Patty) inkl. Pommes
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物
Weihnachtsmenü am 25.12 und 26.12.
Feldsalat „Deluxe“
12.90
lambs lettuce salad deluxe — Feldfrischer Feldsalat mit Avocado, Eismeercrevetten, Granatapfelkernen und Parmesan-Croutons angemacht mit feinem Cesars Dressing
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Kartoffelcremesüppchen „Deluxe“
12.90
potato cream soup — getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Speck und Kracherle garniert mit Trüffel-Sahne-Haube und Petersilien Öl
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Beef Wellington
35.90
Saftiges Rinderfilet, ummantelt mit 36 Monaten luftgetrocknetem Schinken und Champignons, kross gebacken in Blätterteig, serviert an dreierlei Rüben, hausgemachten Schupfnudeln in Butter geschenkt und Cognac-Rahm-Soße
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Zanderfiletpescatarian
29.80
zander fillet — Knusprig auf der Haut gebraten, serviert auf schwarzen Linsen, Wintergemüse und Safransoße
推定≈ 600 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Schlemmer-Pastete (vegan)vegan
21.80
vegan pâté — Kross gebackene Pastete mit einer herrlich würzigen Grünkern-Champignon-Füllung, serviert an dreierlei Rüben, Herzoginkartoffeln und Lavendel-Soße
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 74
Winter Dessert „surprise“
10.50
winter dessert surprise — Eine unglaubliche Dessertvariation, die ihresgleichen sucht
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
3 Gang Menü Fleisch
49.00
3-course meat menu
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 29
3 Gang Menü Fischpescatarian
45.00
3-course fish menu
推定≈ 1600 kcal110 g 炭水化物重い 29
3 Gang Menü Veganvegan
39.00
3-course vegan menu
推定≈ 1400 kcal140 g 炭水化物重い 37
Kidsmenü: Pommes und/oder Hähnchennuggets
kids menu
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物
Gedeck 1
Ofenfrischer Blechkuchen (nach Saison)
sheet cake
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物
Frisch belegte Brötchen mit Käse und Wurstauswahl
sandwiches
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
Gedeck 2
Frische Suppe nach Saison
seasonal soup
推定≈ 180 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Gedeck 3
Mittagessen nach Wahl
lunch of choice
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73

このメニューはまだ正しい？

32veggie
score推定

ベジタリアンメニューは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けのマウルタシェンやホルツハッカーボウルがあります。クリスマスメニューにはヴィーガンのシュレマーパテがあります。その他の料理は主に肉料理です。

25品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン2品

46dia
score推定

サラダと季節料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

メニューの多くは衣付きの肉料理と高糖質な付け合わせです。Beilagensalat（付け合わせサラダ）は約8gの糖質です。

6 糖尿病に配慮した · 25 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe
営業時間
月閉店
火閉店
水12:00–14:00, 17:00–21:00
木12:00–14:00, 17:00–21:00
金12:00–14:00
土—
日17:00–21:00
All listed hours are kitchen times (Küchenzeiten).. Friday and Saturday evening open upon request for groups of 20+ people.. FAQ page mentions alternative hours: Thu-Sat 17:00-21:30, Sun/Holidays 12:00-14:30 and 17:00-20:30, Mon/Tue closed.
連絡先
+4972184086010 info@holzhacker-karlsruhe.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzhacker-karlsruhe.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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