Zum Mohrenkopf
Sandkuhle 4, 24103 Kiel
営業時間は不明
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Suppen
Krabbensuppe nach Art des Hauses mit Cognac aromatisiert, reichlich Eismeergarnelen, Sahnehaube und Baguete
5.90
Crab Soup
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
Tomatenessenz mit Qarkklößen, Basilikumstreifen und Baguetevegetarian
6.50
Tomato Essence with Quark Dumplings
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 65
Steinpilzcremesuppe mit gebratenen Filetspitzen und ofenfrischem Baguetevegetarian
6.50
Porcini Mushroom Cream Soup
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
Karoten-Ingwercremesuppe mit sautierten Garnelen und Sahnehaube
5.90
Carrot Ginger Cream Soup with Shrimp
推定≈ 260 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Wildrahmsüppchen mit Fleisch- und Gemüseeinlage und ofenfrischem Baguete
6.50
Game Cream Soup
推定≈ 340 kcal30 g 炭水化物
Vorspeisen
Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust an Ruccolasalat mit herzhafem Dressing, gerösteten Pinienkernen und Ciabata - Olivenbrot
13.90
Smoked Goose Breast Carpaccio
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物
Rinder Carpaccio an frischem Ruccolasalat mit geriebenem Parmesan, dazu Brot
12.50
Beef Carpaccio
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物
Lachstatar auf Pumpernickel mit Kaviar, Salatbouquet und eingelegtem Kürbispescatarian
10.90
Salmon Tartare
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Kleiner gemischter Salat mit Entenbrust oder Edelfischfilets Balsamico Dressing
9.50
Mixed Salad with Duck or Fish
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Wildgerichte
In Burgundersud geschmorte Damwildkeule mit einem leichten Wacholderjus, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl oder Rosenkohl und Kroketen
18.90
Braised Venison Haunch
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Rehrückenfilets rosa gebraten auf einer Preiselbeersauce, Wildpilzen, Apfelrotkohl, gefüllte Birne, dazu Kroketen
26.50
Roasted Roe Deer Fillet
推定≈ 720 kcal48 g 炭水化物
(Halbe-Ente) Ofenfrischer Entenbraten von Brust und Keule an Orangensauce, Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne, dazu Semmelknödel oder Kroketen
19.80
Roasted Duck
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Dialog von feinem Hirsch- und Rehragout mit Pilzen, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Dampfkartofeln
17.80
Deer and Roe Deer Ragout
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 84
Drei Schweinefiletmedaillons an Rosmarin - und Pilzrahmsauce, dazu Kroketen
18.90
Pork Fillet Medallions
推定≈ 710 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 65
Rinderfilet unter einer Rosmarin-Steinpilzkruste an einer leichten rosa Pfefersauce, Romanescogemüse, dazu Spätzle und Gratinkartofeln
24.50
Beef Fillet with Porcini Crust
推定≈ 880 kcal65 g 炭水化物
Rosa gebratene Entenbrust an einer leichten Rosmarin- Granatapfelsauce, Mandel-Broccoli und sautiertem frischen Champignons- Zwiebelgemüse, dazu Kroketen
18.50
Roasted Duck Breast
推定≈ 740 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 65
„Geflügel-Dékolleté": Perlhuhn-, Enten- und Putenbrust in Madeirabuter gebraten mit in Wildblütenhonig glacierten Früchten, Rosmarin- Rambutanjus, dazu Pariser Karoten und Dauphinkartofeln
24.00
Poultry Trio
推定≈ 820 kcal52 g 炭水化物
"Lamm-Duet“: Lammrückenfilet und geschmorte Lammkeule an einer leichten Knoblauchrahmsauce, Champignon-Zwiebelgemüse, dazu Gratinkartofeln
19.80
Lamb Duo
推定≈ 760 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 65
Drei Schweinefiletmedaillons an Portweinjus und frischem Pfiferlingragout, dazu hausgemachte Spätzle, dazu Kroketen
19.80
Pork Fillet Medallions with Chanterelles
推定≈ 810 kcal55 g 炭水化物
Perlhuhnbrust in Salbeibuter gebraten auf einer Steinpilzsauce, Schwarzwurzeln in Rahm, gebackene Zucchinischeiben, dazu Dauphinkartofeln
18.90
Guinea Fowl Breast
推定≈ 710 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 65
Fisch
Zanderfilets unter einer Steinpilz-Olivenkruste in aromatischer Kräuterbuter gebraten, Hummersauce, Gemüseauswahl, Petersilienkartofeln und Reispescatarian
18.50
Zander Fillet with Lobster Sauce
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Norwegisches Lachsfilet gebraten mit Hummersauce und in Weißburgunder-Véloté geschmorte Eismeergarnelen, Gemüse mit Hollandaise, dazu Bratkartofeln oder Reispescatarian
18.50
Salmon Fillet with Lobster Sauce
推定≈ 820 kcal45 g 炭水化物
Duet von Steinbeißer- und Lachsfilet in Zitronenbuter gebraten auf Blatspinatbet,, gebratener Garnelenspieß, zweierlei Saucen und Petersilienkartofeln oder Reispescatarian
18.50
Wolf Fish and Salmon Duo
推定≈ 710 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Dessert
„Crème brûlée“: feine Vanillecreme mit braunem Zucker gratiniert und marinierten Früchten
5.00
Crème Brûlée
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 41
Hausgemachtes Eisparfait umlegt mit Früchten, Minzeblätern und marmorierten Schokostifen
5.50
Ice Parfait
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 35
Hausgemachtes Mousse in Schokoladengiter gefüllt an zweierlei Saucen mit Früchten garniert
6.00
Chocolate Mousse
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物重い 33
„Dessertvariation „ Mohrenkopf“: Gaumenschmeichler aus verschiedenen Desserts mit exotischen Früchten, dreierlei Saucen und Hippengebäck
7.00
Dessert Variation Mohrenkopf
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
このメニューはまだ正しい？
26veggie
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ベジタリアン向けはスープのみ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
トマトエッセンスのクアーク団子添えか、ポルチーニ茸のクリームスープが選べます。メイン料理にベジタリアン向けはありません。他の料理はジビエや魚が中心です。
27品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品
37dia
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低糖質メニューは限定的
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
ほとんどの料理は炭水化物量が高めです。前菜と魚料理にいくつか適した選択肢があります。
4 糖尿病に配慮した · 27 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Sandkuhle 4, 24103 Kiel
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +4943196186
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-mohrenkopf.de/