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Restaurant Hans & Franz

Herbrandstraße 7, 50825 Köln

営業中 · まで 00:00

€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

L'Apéro
Charcuterie
22.90
Charcuterie Board — Fenchelsalami | Coppa au Poivre (Eifeler Glücksschwein aus doppelter Freilandhaltung) | Flönz | Bollheimer Käse * (Demeter) | eingelegter Kürbis und Brombeeren | Auberginencreme | Roggensauerteigbrot & Baguette | hausgemachtes Lauchöl | Dip des Tages | marinierte Oliven | Für zwei Personen |
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Vegetarische Vorspeisenplatte 🌱vegetarian
18.90
Vegetarian Appetizer Platter — Bollheimer Käse* (Demeter) | eingelegtes Grillgemüse | Auberginencreme | Rote Bete Feta | Roggensauerteigbrot & Baguette | Dip des Tages | marinierte Oliven | Für zwei Personen |
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Zucchini-Feta-Tartevegetarian
16.90
Zucchini and Feta Tart — Blätterteig | Zucchini | Feta | Chimichurri | Zitronenaioli | Salatbouquet | Für zwei Personen
推定≈ 720 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Marinierte Oliven 🌱vegan
5.90
Marinated Olives — Grün und Schwarz, aus Spanien und Griechenland. Frisch mariniert mit Zitrone, Rosmarin und Knoblauch.
推定≈ 180 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Sylter Landbrot
4.90
Sourdough Bread — Sauerteigbrot mit Lauchöl oder gesalzener Butter.
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
Tellerchen
Hummercremesuppe
11.90
Lobster Cream Soup — Flusskrebse | Gegrillte Riesengarnele (mit Kopf, geschält) | Sherry | Vermouth
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tatar vom Räucherlachspescatarian
13.90
Smoked Salmon Tartare — Schalotten | Radieschen | Zitronen-Aioli | Frittierte Kapern | Geröstetes Sylter Landbrot
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Crostinis vom Baguette Parisienne 🌱vegetarian
11.90
Truffle Potato Crostini — Kartoffel-Trüffel-Creme | eingelegte Pfifferlinge | Kresse
推定≈ 310 kcal32 g 炭水化物
Crostinis vom Baguette Parisienne
12.90
Roast Beef Crostini — Rosa gebratenes Roastbeef vom Eifelrind | Preiselbeer-Rotwein-Marmelade
推定≈ 340 kcal28 g 炭水化物
Burrata im Rucolanestvegetarian
12.90
Burrata with Arugula — Marinierte Rote Bete | Apfelchutney | Dukkah
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Veganes Waldpilzragout 🌱vegan
13.90
Vegan Wild Mushroom Ragout — Kartoffel-Erbsen-Stampf | eingelegte rote Zwiebeln | Pfifferlinge
推定≈ 310 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 71
Riesengarnelen im Pfännchenpescatarian
17.90
Pan-seared King Prawns — Meeresspargel | Weißwein | Confierte Tomaten | Meeresspargel | Zitronenaioli | Baguette
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gratinierter französischer Ziegenkäsevegetarian
13.90
Gratinated Goat Cheese — Landbrot-Crunch | eingelegte Feigen | Honig | Aprikosenmarmelade | Salatbouquet
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物
Filets vom neuen holländischen Matjespescatarian
12.90
Herring Fillets — Joghurt-Dill-Sauce | frittierte Kapern | Apfel | Schalotten
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Kindertellervegan
9.90
Kids Plate Vegan Nuggets — Vegane Nuggets | geröstete Kartoffeln 🌱
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物
Große Teller
Lachsfiletpescatarian
24.90
Salmon Fillet — Pistazien-Crunch | Geschmorter Lauch | Kartoffelecken | Mangosalsa
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Kürbis-Frikassee 🌱vegan
22.90
Pumpkin Fricassee — Hokkaido | Quinoa | geröstete Haselnüsse | Koriander-Limetten-Sauce
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 87
Coq à la Normande
23.90
Hähnchen | Braune Champignons | Apfel | Cidre-Rahm | Calvados
推定≈ 550 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Großer Sommersalat 🌱vegetarian
18.90
Large Summer Salad — bunten Möhren | Apfel | Basilikum-Vinaigrette (Optional mit Riesengarnelen, Roastbeef oder gratiniertem Ziegenkäse)
推定≈ 320 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Dessert
Warmes Blaubeer-Schokoküchlein
9.90
Warm Blueberry Chocolate Cake — mit Walnusseis
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
Veganer Apfelcrumblevegan
8.90
Vegan Apple Crumble — mit Zitronensorbet
推定≈ 450 kcal65 g 炭水化物重い 42
Affogato al Caffèvegetarian
5.90
推定≈ 210 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Birnen-Tartelettevegetarian
9.90
Pear Tartelette — Vanillecreme | Mohn-Schmand-Eis
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31

このメニューはまだ正しい？

90veggie
score推定

多彩なベジタリアン・ヴィーガン料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

カボチャのフリカッセやヴィーガンの森のきのこラグーがあります。ナスのクリームやビーツとフェタチーズの野菜前菜盛り合わせも提供しています。

23品中、ベジタリアン13品、ヴィーガン5品

81dia
score推定

タンパク質中心の料理と前菜

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質の選択肢が豊富です。ココ・ア・ラ・ノルマンドやオマール海老のクリームスープがおすすめです。

13 糖尿病に配慮した · 23 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Herbrandstraße 7, 50825 Köln
営業時間
月閉店
火16:30–00:00
水16:30–00:00
木16:30–00:00
金16:30–00:00
土16:30–00:00
日16:30–00:00
Closing time not specified, 'ab 16:30' means open from 16:30
連絡先
+4922154817547 kontakt@hansfranz.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hansfranz.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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