Restaurant La Route Bleue
Rue du Vernay 40, 42480 La Fouillouse
営業時間外 · 開店 12:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Les Entrées
La Fourme et le St aimé de la ferme « Le champ Vert » comme un nougatvegetarian
18.00
Fourme and St Aimé cheese — Praliné à la noix, tartare de tomates d’antan et crumble à la lavande
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le maquereau en filet façon gravlax à la sarriettepescatarian
18.00
Mackerel gravlax — les lentilles vertes en fine salade, cerises aigre-douce, adjo blanco au pignon de pin, glace à la moutarde
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
L’escalope de foie gras juste poêlée
25.00
Foie gras — rhubarbe confite à la grenadine et compotée, gastrique à la sapinette de la maison 16, eryngi et groseille, tuile à la cacahuète
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物
Les Plats
Le Thon rouge mariné et cuit comme un tatakipescatarian
31.00
Tuna tataki — crémeux de maïs aux épices douces, moelleux à la roquette, vierge au sésame, courgette et piquillos, rouille safranée
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le veau de la ferme Bertholet taillé dans le quasi cuit à basse température puis poêlé
31.00
Veal — sucrine braisée et abricots, mousseline d’artichauts à l’huile de noisette, condiments à l’olive, jus corsé
推定≈ 610 kcal24 g 炭水化物バランスが良い 78
Les ravioles à la brousse et ricottavegetarian
25.00
Ricotta ravioli — crémeux de petits pois à la menthe, coulis de tomate a l’arrabiata, amandes torréfiées, beurre émulsionné légèrement mentholé
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 74
Les Fromages
En faisselle de la ferme « Le Champ Vert » par Anne et Laurent Colasvegetarian
5.00
Fresh cheese — servi avec coulis, sucre maison et crème
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物
Assortiment servi au chariotvegetarian
11.00
Cheese platter
推定≈ 420 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les Desserts
La pêche et le romarinvegetarian
13.00
Peach and rosemary dessert — compotée et gel acidulé, blanc manger léger, tuile gavotte, espuma au yaourt et sorbet pêche romarin
推定≈ 310 kcal42 g 炭水化物重い 42
La prune dans l’esprit d’un clafouti moelleuxvegetarian
13.00
Plum clafoutis — mousse au citron vert et basilic, prunes rôties à l’huile d’olive, granola tonka et sorbet citron basilic
推定≈ 450 kcal52 g 炭水化物重い 34
Le Chocolat litchu 64% d’origine Vietnam et la passion travaillé en Namelakavegetarian
15.00
Chocolate and passion fruit Namelaka — croustillant et craquant, sorbet aux herbes fraîches, confiture à l’huile d’olive mentholé
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 35
Le Dessert
Riz au lait à la coco, figues rôties au miel et romarin, sorbet aux fruits rougesvegetarian
Coconut rice pudding
推定≈ 410 kcal58 g 炭水化物重い 40
Menu Signature
Menu Signature
77.00
Signature Menu — Service en 8 Étapes
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 29
Menu Évasion
Entrée – Plat - Fromage ou Dessert
48.00
Evasion Menu
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 31
Entrée – Plat – Fromage sec - Dessert
59.00
Evasion Menu
推定≈ 1550 kcal120 g 炭水化物重い 29
Entrée – Plat – Fromage blanc - Dessert
53.00
Evasion Menu
推定≈ 1450 kcal120 g 炭水化物重い 35
Les Entrées
La Fourme et le St aimé de la ferme « Le champ Vert » comme un nougatvegetarian
Fourme and St Aimé cheese — Praliné à la noix, tartare de tomates d’antan et crumble à la lavande
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le maquereau en filet façon gravlax à la sarriettepescatarian
Mackerel gravlax — les lentilles vertes en fine salade, cerises aigre-douce, adjo blanco au pignon de pin, glace à la moutarde
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
L’escalope de foie gras juste poêlée
Foie gras — rhubarbe confite à la grenadine et compotée, gastrique à la sapinette de la maison 16, eryngi et groseille, tuile à la cacahuète
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物
Les Plats
Le Thon rouge mariné et cuit comme un tatakipescatarian
Tuna tataki — crémeux de maïs aux épices douces, moelleux à la roquette, vierge au sésame, courgette et piquillos, rouille safranée
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le veau de la ferme Bertholet taillé dans le quasi cuit à basse température puis poêlé
Veal — sucrine braisée et abricots, mousseline d’artichauts à l’huile de noisette, condiments à l’olive, jus corsé
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Les ravioles à la brousse et ricottavegetarian
Ricotta ravioli — crémeux de petits pois à la menthe, coulis de tomate a l’arrabiata, amandes torréfiées, beurre émulsionné légèrement mentholé
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
Les fromages
En faisselle de la ferme « Le Champ Vert » par Anne et Laurent Colasvegetarian
Fresh cheese
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assortiment servi au chariotvegetarian
Cheese platter
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les desserts
La pêche et le romarinvegetarian
Peach and rosemary dessert — compotée et gel acidulé, blanc manger léger, tuile gavotte, espuma au yaourt et sorbet pêche romarin
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物
La prune dans l’esprit d’un clafouti moelleuxvegetarian
Plum clafoutis — mousse au citron vert et basilic, prunes rôties à l’huile d’olive, granola tonka et sorbet citron basilic
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 43
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低GIのタンパク質中心のメイン料理がいくつかあります。一部の前菜とメイン料理は糖質制限に適しています。
10 糖尿病に配慮した · 26 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue du Vernay 40, 42480 La Fouillouse
- 営業時間
- 月閉店火12:00–13:45, 18:30–21:00水12:00–13:45木12:00–13:45, 18:30–21:00金12:00–13:45, 18:30–21:00土12:00–13:45, 18:30–21:00日閉店Mercredi soir fermé. Disponible par téléphone tous les jours et toute la journée
- 連絡先
- +33477301209 contact@restaurantlaroutebleue.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlaroutebleue.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %