Aux Fontaines
rue de Verdun 8, 33190 La Réole
営業時間外 · 開店 火 12:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Pressé de foie gras de canard mi cuit aux châtaignes, confit de châtaignes à l’oignon rouge
Duck foie gras pressé with chestnuts
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Poêlée de saint jacques au persil tubéreux, risotto de choux fleur, chips de betterave
Pan-seared scallops with cauliflower risotto
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Pressé de truite d’aquitaine cuite au sel et fumée, chair de crabe et fromage frais, crêpe de sarrasin
Salt-cured and smoked trout pressé with crab
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Suites
Jarret de veau en cuisson lente, chou façon choucroute, pommes de terre, carotte, jus parfumé
Slow-cooked veal shank
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Dos de bar charnu laqué au beurre d’algues rôti aux coques, pois cassé fenouil
Roasted sea bass with cockles
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Râble et cuisse de lapin en deux cuissons, sauce civet à la royale, strate de champignons, butternut
Rabbit saddle and leg
推定≈ 580 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Turbot pané aux graines, sauce corail revisitée, écrasé de légumes racines
Breaded turbot with coral sauce
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Entrecôte à la plancha, sauce réduite, pommes de terre rôties au four, petits légumes
Ribeye steak on the plancha
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Desserts
Assiette de fromages
Cheese plate
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Noir c’est noir mais tout en douceur
Chocolate dessert
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 30
Gratiné d’orange, pamplemousse, sabayon mousseux, sirop bergamote, sorbet orange
Orange and grapefruit gratin with sabayon
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 41
Palet noix, écrasé aux deux pommes, caramel de noix, glace noix
Walnut palet with apple and caramel
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物重い 27
Dacquoise cappuccino, mousseline café intense, sirop café frappé, sirop arabica
Cappuccino dacquoise
推定≈ 510 kcal42 g 炭水化物重い 29
Mont blanc vanille marron, crème de marron, éclats de meringue
Vanilla and chestnut Mont Blanc
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物重い 33
Soufflé glacé mandarine, fraîcheur de mandarine, croquant de pain d’épices
Mandarin frozen soufflé
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
À la carte
Entrées à la carte
18.00
A la carte starters
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Suites à la carte
28.00
A la carte mains
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, confiture façon chutney, pain grillé
25.00
Duck foie gras terrine
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Escalope de foie gras de canard juste saisie, confit de fruits du moment, salade douce
26.00
Seared duck foie gras
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade des fontaines (Gésiers, 3 sortes de magrets, terrine de foie gras de canard)
24.00
Fontaines salad with duck and foie gras
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade de homard en fraîcheur de fruits et légumes croquants, acidulé aux agrumes
33.00
Lobster salad with citrus
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Carré d’agneau rôti, jus parfumé, Parmentier de légumes étuvés
33.00
Roasted rack of lamb
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Ris de veau laqués au jus, confit de petits légumes
34.00
Glazed veal sweetbreads
推定≈ 580 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Trilogie de canard à ma façon (magret, aiguillettes, confit) gratin de pommes de terre
32.00
Duck trilogy
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Homard rôti au beurre frais et herbes fines, risotto crémeux
34.00
Roasted lobster with risotto
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Côte de bœuf à la plancha, fleurs de sel, sauce au vin (2 personnes minimum)
68.00
Beef ribeye on the plancha
推定≈ 1100 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pigeonneau rôti en deux cuissons, sauce au vin, fondue de légumes du moment
32.00
Roasted pigeon
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette de gourmandises
14.00
Dessert platter
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
Desserts du jour
11.00
Desserts of the day
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物重い 30
Café gourmand
12.00
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物重い 42
Glaces, Sorbets
7.50
Ice creams and sorbets
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物
Menu enfant
Menu enfant Entrée, suite et dessert
12.00
Kids menu
推定≈ 800 kcal70 g 炭水化物
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基本情報
- 住所
- rue de Verdun 8, 33190 La Réole
- 営業時間
- 月閉店火12:00–14:00, 19:30–20:30水12:00–14:00木12:00–14:00, 19:30–20:30金12:00–14:00, 19:30–20:30土12:00–14:00, 19:30–20:30日12:00–14:00service hours are 12:00 to 13:30 for lunch and 19:30 to 20:30 for dinner
- 連絡先
- +32556611525 sitecontact@restaurant-aux-fontaines.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aux-fontaines.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %