Ginger - La Rochelle, 33 Rue St Jean du Pérot
Rue St Jean du Perot 33, 17000 La Rochelle
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
MENU EN 6 TEMPS
MENU EN 6 TEMPS
60.00
6-course tasting menu — Mise en bouche: Cappucino d’asperges, Mouillette et beurre aux herbes; Entrées: Ceviche de dorade, Leche de tigre citron vert-passion, avocat & concombre et Nigiri de thon épicé & escalope de foie gras; Plats: Filet de bar à la plancha, Crémeux d’artichaut au basilic et artichauts grillés, salsa verde et Pressé de poulet au pesto maison, Écrasé de pomme de terre à la tomate confite; Fromage ou Dessert: Assiette de fromages et confiture du moment ou Café gourmand
推定≈ 1800 kcal140 g 炭水化物重い 21
ENTRÉES
OEUF PARFAIT
perfect egg with asparagus cappuccino — Cappuccino d’asperges, mouillette et beurre aux herbes
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TATAKI SAUMONpescatarian
salmon tataki — Sauce karashi
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
CEVICHE DE DORADEpescatarian
sea bream ceviche — Leche de tigre au citron vert-passion, avocat et concombre
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
COUTEAUX GRATINÉSpescatarian
gratiné razor clams — Beurre d’ail noir & citron confit
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
TATAKI DE BOEUF
beef tataki — Légumes croquants et sauce poire ponzu
推定≈ 260 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
NIGIRI DE THON ÉPICÉ & ESCALOPE DE FOIE GRASpescatarian
spicy tuna nigiri and foie gras
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PLATS
GAMBAS SAUVAGES DE MADAGASCARpescatarian
wild Madagascar prawns with curry — Sauce curry des îles, riz jasmin et ananas caramélisés
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物
TENTACULE DE POULPE GRILLÉpescatarian
grilled octopus tentacle — Polenta onctueuse au chorizo, oignons confits et coulis de piquillos
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
FILET DE BAR À LA PLANCHApescatarian
grilled sea bass fillet — Crémeux d’artichaut au basilic et artichauts grillés, salsa verde
推定≈ 410 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
ESPADON GRILLÉ EN CROÛTE DE CACAHUÈTESpescatarian
grilled swordfish with peanut crust — Purée de céleri au chocolat blanc et confiture de piment doux
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
PRESSÉ DE POULET AU PESTO MAISON
chicken pressé with pesto — Écrasé de pomme de terre à la tomate confite
推定≈ 540 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
MAGRET DE CANARD IGP DU SUD-OUEST RÔTI
roasted duck breast — Mille-feuille de patate douce et jus corsé à la framboise
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
ENTRECÔTE 250G. VBF MARINÉE
entrecôte steak and fries — Frites maison, salade de jeunes pousses et émulsion chimichurri
推定≈ 890 kcal55 g 炭水化物
PARMIGIANA D’AUBERGINES AU PARMESANvegetarian
eggplant parmigiana — Burratina et sauce tomate au basilic
推定≈ 510 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
HORS MENU
CÔTE DE BOEUF VBF GRILLÉE (1,1 KG / 1,3 KG)
75.00
grilled côte de boeuf — Frites maison, salade de jeunes pousses et émulsion chimichurri
推定≈ 1600 kcal60 g 炭水化物重い 31
POKE BOWL
POKE BOWL SAUMONpescatarian
salmon poke bowl — Riz parfumé, saumon cru mariné, légumes croquants, fruits exotiques & coriandre
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 77
POKE BOWL BOEUF
beef poke bowl — Riz parfumé, boeuf cru, légumes croquants, fruits exotiques & coriandre
推定≈ 610 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 77
POKE BOWL VEGGIEvegan, vegetarian
veggie poke bowl — Riz parfumé, falafels à la betterave, légumes croquants & fruits exotiques marinés
推定≈ 540 kcal68 g 炭水化物バランスが良い 72
DESSERTS
CARRÉMENT CHOCOLAT
chocolate cake — Dacquoise aux amandes et noisettes, croustillant au praliné, mousse au chocolat et ganache crémeuse
推定≈ 720 kcal52 g 炭水化物重い 23
TIRAMISU DÉSTRUCTURÉ
deconstructed tiramisu — Biscuit cuillère, ganache montée au café, crème à l’amaretto, croustillant gavotte et glace au café
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
MOELLEUX FRAISE ET RHUBARBE
strawberry and rhubarb cake — Biscuit moelleux à la fraise, rhubarbe confite et crème légère à la fève de tonka
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
VACHERIN POIRE ET THÉ
pear and tea vacherin — Meringue croquante, compote de poire au miel, ganache infusée au thé et sorbet poire
推定≈ 420 kcal50 g 炭水化物重い 41
ABRICOT & PISTACHE
apricot and pistachio dessert — Abricots rôtis au romarin, crémeux pistache, crumble & mousse légère au yaourt
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物
TRILOGIE DE CRÈMES GLACÉES OU SORBETS
ice cream or sorbet trilogy
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物重い 41
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
cheese platter — Et confiture du moment
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CAFÉ GOURMAND
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物重い 39
CHAMPAGNE GOURMAND
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 37
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
kids menu — PLAT (NUGGETS DE POULET MAISON ou FILET DE BAR) + BOULE DE GLACE + SIROP. Accompagnement au choix : Frites maison ou riz nature ou coquillettes et salades de jeunes pousses
推定≈ 850 kcal90 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
47veggie
score推定
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菜食メニューが少ないフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ビーツのファラフェルが入ったPoke Bowl Veggieや、ナスのパルミジャーナがあります。デザートにはチーズ盛り合わせが選べます。その他の料理は肉や魚が中心です。
29品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン1品
82dia
score推定
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低糖質の高タンパクメニュー
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低GIのタンパク質中心のメイン料理が豊富です。前菜からメインまで、糖質を意識した選択肢が多くあります。
12 糖尿病に配慮した · 29 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue St Jean du Perot 33, 17000 La Rochelle
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +32546282514
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginger-larochelle.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 94 %