Les Flots - La Rochelle, 1 Rue de la Chaîne
Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle
営業時間外 · 開店 19:30
Frenchseafood restaurant€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Les entrées
L'Œuf Fermier
24.00
Farm Egg — Œuf parfait, caviar d'aubergine, artichaut mariné et croustillant, magret fumé de la maison Morille
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Le Hareng
31.00
Herring — Délicatement fumé, pomme de terre de l’ile de Ré et petits pois, Pickles d’oignon rouge et graines de moutarde, vinaigrette d’ìhalotte confite et harenga
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Le Tartare
33.00
Beef and Oyster Tartare — Délicate combinaison entre la Salers et les huîtra de chez Mr Papin, sanguine de mer, salicorne et zestes de citron vert, pommes gaufrettes
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Tomatevegetarian
28.00
Marinated Tomato — Tomates marinées au cassis et baie de genièvre, gaspacho glacé et condiment au chèvre frais, huile de basilic et mélanges d’épices
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Le Foie Gras de Mr Morille
41.00
Foie Gras — Mariné au vieux Cognac et cuit par nos soins, chutney d’abricot et verveine, condiment à l’amande torréfiée, gel à la verveine et citron vert
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le Caviar « Vintage » de la maison Sturia et les langoustines du port de la Cotinière
64.00
Langoustines and Caviar — Langoustines saisies à la flamme, caviar « Vintage », royale d’une chaudrée charentaise, condiment citronné et grains de caviar déshydratés
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
L'Océan de saveurs
L'assiette d'huîtra des producteurs (9 pièces)
40.00
Oyster Platter — (5 Huîtra Gillardeau n°2 / 4 huîtra Papin n°3) - beurre d'algues
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
6 huîtra spéciales N°2 Gillardeau
30.00
Gillardeau Oysters
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
6 huîtra spéciales N°3 Papin
25.00
Papin Oysters
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Les Crevettes Ayaba (9 pièces)
29.00
Ayaba Shrimp — Croustilles a l’avocat
推定≈ 260 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Le Tourteau
28.00
Brown Crab — Emietté de chaire de tourteau, mayonnaise gingembre et citronnelle, Toastinette
推定≈ 340 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bulots cuits au bouillon d’épices (350gr)
21.00
Whelks
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
LE PLATEAU DE L’AMIRAL
59.00
Admiral Seafood Platter — 3 Huitres spéciales N2 Gillardeau, 3 Huitres spéciales N3 Papin, Crevettes grises Jumbo, 1 Emietté de tourteau, 4 Crevettes Ayaba, Bulots
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
LES PLATS
Le Maigre Sauvage
46.00
Wild Meagre — Rôti au four, tomate confite aux aromates, tomates anciennes et mojette vendéen au basilic, eau de tomate perlé à l’huile d’herbes
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 89
Le Bar sauvage
58.00
Wild Sea Bass — Doré sur la peau, coeur d’artichaut en barigoule et bouillon de crevettes grises, pain de pomme de terre et rouille au safran du Poitou
推定≈ 550 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
La Sole
67.00
Sole Meunière — Péchée au petit bateau et cuite meunière, texture de carottes des sables et mini carottes glacées, pignons de pin torréfiés et câpre à queue
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Civet Gourmand de homard aux légumes de saison juste glacés
85.00
Lobster Stew — Champignons en ravioli, jus des sucs de homard au Coteaux du Layon et effluves de gingembre
推定≈ 610 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le Magret de canard de Mr Morille
48.00
Duck Breast — Doré et parfumé aux épices, courgette violon grillée et cerise noir au vinaigre de sakura, amandes torréfiées au maceron de l’ile de Ré et réduction de jus de canard à la cerise
推定≈ 580 kcal24 g 炭水化物バランスが良い 78
Inspiration végétale du momentvegetarian
35.00
Vegetable Inspiration
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 86
Le Ris de Veau et la Langoustine
76.00
Veal Sweetbreads and Langoustine — Doré et rôti au poêlon, langoustines juste saisies, fine purée de choux fleur à la fève de Tonka, choux caramélisés, jus et émulsion d’une bisque de langoustine
推定≈ 680 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
la ferme
Notre plateau de fromages sélectionnésvegetarian
21.00
Cheese Board — Jean-Marie Brancheriau, Fromager au marché couvert de La Rochelle
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les douceurs
Le Miel et le Pollen
19.00
Honey and Pollen Dessert — Madeleine et crème au pollen de fleurs de notre producteur « L’abeille de Ré », glace au miel et condiment à l’hydromel
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物重い 37
Le Soufflé saveurs d’un Mojito
18.00
Mojito Soufflé — Crème au citron vert, insert d’agrume à la menthe, sauce infusée au rhum blanc, sorbet au citron vert et menthe
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 30
La Noisette et la Vanille
19.00
Hazelnut and Vanilla Fondant — Fondant à la vanille de Madagascar, condiment acidulé à la bergamote, crémeux et glace à la noisette torréfiée
推定≈ 610 kcal50 g 炭水化物重い 28
La Myrtille
18.00
Blueberry Cake — Moelleux au citron, mousse de yaourt, marmelade, sorbet et infusion à la myrtille sauvage
推定≈ 450 kcal58 g 炭水化物重い 40
L’Andoa 70%
20.00
Chocolate Brownie — Brownie aux pépites de chocolat , Crémeux au chocolat noir Andoa 70% de la maison Valrhona , marmelade de citron et glace au chocolat blanc
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物重い 27
les menus
LE MENU INSPIRATION
Inspiration Menu — Le Lieu Noir (Grillé sur la peau, polenta aux olives noires de calamata, dorée et sauce napolitaine), Le Marron (Financier à la noix, crémeux à la vanille, mousse de marron, condiment sauce à l’orange)
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 67
LE MENU DÉCOUVERTE
Discovery Menu — Mise en bouche, Tartare ou Tomate ou Foie Gras (Supplément 8€), Maigre Sauvage ou Magret de Canard, Noisette et Vanille ou Myrtille, Mignardises
推定≈ 1200 kcal90 g 炭水化物重い 32
LE MENU AUBADE GASTRONOMIQUE
Gastronomic Aubade Menu — Tartare, Foie Gras de Mr Morille, Maigre Sauvage, Ris de Veau et la Langoustine, La Mirabelle, Le Panier de Fruits
推定≈ 1600 kcal110 g 炭水化物重い 25
LE MENU ENFANT
Children's Menu — Suggestion du chef, Plat, Dessert
推定≈ 700 kcal70 g 炭水化物
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新鮮な魚介料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質で高タンパクな料理が豊富です。シーフードの選択肢が多くあります。
20 糖尿病に配慮した · 30 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle
- 営業時間
- 月12:15–14:00, 19:30–21:30火12:15–14:00, 19:30–21:30水12:15–14:00, 19:30–21:30木12:15–14:00, 19:30–21:30金12:15–14:00, 19:30–22:00土12:15–14:00, 19:30–22:00日12:15–14:00, 19:30–21:30Ouvert tous les jours de l’année
- 連絡先
- +33546413251
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-flots.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %