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L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan

Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH

営業時間は不明

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Menu Découverte
Menu Découverte
70.00
Discovery Tasting Menu — Menu dégustation comprenant : 1 entrée, 1 poisson, 1 viande, 1 dessert. Carte blanche du chef
推定≈ 2200 kcal160 g 炭水化物重い 33
Le Menu du Marché
Le Menu du Marché
45.00
Market Menu
推定≈ 1600 kcal120 g 炭水化物重い 33
Cuisses de caille confites sur une grosse courgette, duxelles au foie gras
Confited Quail Legs
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tataki de thon, tomates anciennes
Tuna Tataki
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Sur l’idée d’une tapas, crevettes, avocats, agrumes
Shrimp Tapas
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Pavé de maigre
Hourglass Filet — Brandade légère, émulsion aux moules, sauce végétale
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Gnocchi — gros gnocchis à la truffe, girolles jus de volaille
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Figue rôtie, crème légère, gel d’agrumes sur un sablé
Roasted Fig with Sablé
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 44
Clafoutis aux mirabelles
Mirabelle Plum Clafoutis
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 41
Moelleux au chocolat, chocolat à l’ancienne, glace à la vanille
Chocolate Fondant
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物重い 27
Millefeuille aux framboises fraîches
Raspberry Millefeuille
推定≈ 510 kcal42 g 炭水化物重い 32
soufflé au grand marnier
Grand Marnier Soufflé
推定≈ 350 kcal38 g 炭水化物重い 41
Soufflé au citron
Lemon Soufflé
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Menu Homard
Menu Homard
110.00
Lobster Tasting Menu — Découvrez notre menu dégustation autour du homard breton sous toutes ses formes…
推定≈ 2500 kcal180 g 炭水化物重い 39
Œuf en coque, émietté de homard, émulsion aigre douce
Soft Boiled Egg with Lobster
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Bouillon de homard tom kha gai
Lobster Tom Kha Gai
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Raviole de homard, crème de homard, émulsion basilic
Lobster Ravioli
推定≈ 340 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Médaillon de homard, pomme dauphine
Lobster Medallion
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Sorbet maison et champagne
Champagne Sorbet
推定≈ 120 kcal20 g 炭水化物重い 39
Demi homard bleu flambé au porto, Le jus réduit parfumé à l’estragon, risotto gourmand, Copeaux de jambon Ibérique
Flambéed Blue Lobster
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 68
Dessert au choix
Dessert of Choice
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 32
Notre carte
½ homard Breton, avocats, agrumes, arrosé de jus de Yuzu
35.00
Lobster with Avocado
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Ravioles de homard, crème de homard
35.00
Lobster Ravioli
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Terrine de Foie gras de canard au poivre noir
25.00
Duck Foie Gras Terrine
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Blanc de turbot sauvage légumes du moment
42.00
Wild Turbot
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Le Homard bleu
70.00
Blue Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 69
1/2 Homard
35.00
Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
推定≈ 700 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Cœur de ris de veau rôti, fricassée de champignons, pommes dauphine
48.00
Roasted Veal Sweetbreads
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
escalope de foie gras poêlée
Pan-seared Foie Gras
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Filet de bœuf « Rossini » oignons confits, pommes de terre Ratte
43.00
Beef Rossini
推定≈ 820 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Magret de canard aux cerises, pommes de terre de Noirmoutier
38.00
Duck Breast with Cherries
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 65
Millefeuille aux framboises fraiches
16.00
Raspberry Millefeuille
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
Soufflé au grand marnier
16.00
Grand Marnier Soufflé
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 39
Soufflé au citron, sorbet citron
16.00
Lemon Soufflé
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 41

このメニューはまだ正しい？

0veggie
score推定

ベジタリアン向け主菜なし

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メニューは肉と魚料理のみです。デザートにはMoelleux au chocolatやSoufflé au citronがあります。

34品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

75dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で炭水化物の少ないメイン料理が多くあります。野生のターボットやフォアグラのソテーがおすすめです。

16 糖尿病に配慮した · 34 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH
営業時間
まだ不明
連絡先
+33556540794
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ericthore.fr/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 80 %

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