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Restaurant la Cascade - La Valla-en-Gier, Le Brg de la Rive

Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier

営業時間は不明

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Nos produits
Buche pâtissière chocolat Dulcey cacahuète 6 parts
24.00
Chocolate and peanut yule log
推定≈ 2400 kcal180 g 炭水化物重い 21
Buche pâtissière chocolat Dulcey, cacahuète 4 parts
16.00
Chocolate and peanut yule log
推定≈ 1600 kcal120 g 炭水化物重い 21
Buche pâtissière exotique 4 parts
16.00
Exotic fruit yule log
推定≈ 1400 kcal140 g 炭水化物重い 23
Buche pâtissière exotique 6 parts
24.00
Exotic fruit yule log
推定≈ 2100 kcal210 g 炭水化物重い 21
Buche pâtissière fruits noirs 4 parts
16.00
Black berry yule log
推定≈ 1400 kcal140 g 炭水化物重い 23
Buche pâtissière fruits noirs 6 parts
24.00
Black berry yule log
推定≈ 2100 kcal210 g 炭水化物重い 21
Bun’n’roll aux escargots
4.00
Snail bun
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Bun’n’roll jambon fromage
3.50
Ham and cheese bun
推定≈ 350 kcal32 g 炭水化物
Coquille Saint-Jacques à la bretonne
5.00
Scallops Breton style
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras (250g) – À la truffe
35.00
Truffle foie gras
推定≈ 1300 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 43
Foie gras (250g) – Nature
32.50
Plain foie gras
推定≈ 1250 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de poisson (500g)
15.00
Fish terrine
推定≈ 600 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Menu "Plaisir"
Entrée et plat ou plat et dessert
24.50
Plaisir Menu (2 courses)
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Entrée, plat, fromage ou dessert
28.50
Plaisir Menu (3 courses)
推定≈ 1400 kcal100 g 炭水化物重い 37
Entrée, plat, fromage et dessert
31.50
Plaisir Menu (4 courses)
推定≈ 1600 kcal110 g 炭水化物重い 33
Mi-cuit de foie gras entierlactose_free, gluten_free
Foie gras mi-cuit with pear chutney — chutney de poire et fève de tonka, chocolat IGP Sud Ouest -sans lactose et sans gluten sur demande-
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Stracciatella au basilic
Stracciatella with basil and truffle ham — tomates fraiches et confites, copeaux de parmesan et jambon blanc truffé
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Duo de gaspacho rouge et vert
Red and green gazpacho with salmon and scallops — tartare de légumes, de saumon et de Saint-Jacques
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Filet de bœuf bardé au lard
Beef fillet with Flemish carbonnade sauce — sauce comme une carbonade Flamande, Purée de pomme de terre
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gnocchis
Gnocchi with mushroom cream and egg — crème aux champignons et comté, œuf parfait
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
Croustillant de paella
Crispy paella — condiments et réduction de jus de paella
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Filet de poisson viennoise à l’ail noir
Fish fillet with black garlic — purée d’aubergines fumée, jus au cidre, Du GAEC de la Bruyassière
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou mielgluten_free
Dessert with raspberry or chestnut — Sans gluten
推定≈ 350 kcal42 g 炭水化物
Rôtis au four sur une tranche de pain toastée
Roasted toast with oils or honey — Nature, à l’huile de noix, l’huile de noisette, huile de sésame ou miel
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物
De la régiongluten_free
Regional selection — Sans gluten
推定≈ 300 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
De la Ferme de la Corne Doréegluten_free
Farm selection — Sans gluten
推定≈ 320 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Brioche perdue
Lost brioche with apricots and peaches — abricots, pêches et crémeux mascarpone romarin
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物重い 35
Syphon de chocolat
Chocolate syphon with buckwheat praline — praliné au sarrasin, biscuit au sarrasin
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
Tartelette façon crème brulée à la vaille
Crème brûlée tartlet — praliné à la vanille, chantilly vanille
推定≈ 480 kcal40 g 炭水化物重い 30
Glace vanille Bourbon
Vanilla Bourbon ice cream with meringue — meringues, chocolat chaud et amandes effilées
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 38
Vanille Bourbon
Vanilla Bourbon with meringue and raspberry — meringues, coulis de framboise et copeaux de chocolat blanc
推定≈ 410 kcal44 g 炭水化物重い 39
Coupe glacée Bronte
Bronte ice cream cup — glace pistache, glace au chocolat blanc et crème fouettée
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物重い 30
Coupe glacée provençale
Provençale ice cream cup — sorbet fraise, glace verveine et crème fouettée
推定≈ 380 kcal48 g 炭水化物重い 41
Coupe glacée Chelsea
Chelsea ice cream cup — glace banofee, glace chocolat et crème fouettée
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物重い 29
Coupe glacée Cancun
Cancun ice cream cup — sorbet cactus-citron vert, sorbet mangue et crème fouettée
推定≈ 360 kcal46 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

6veggie
score推定

ベジタリアン向け選択肢が非常に少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メニューのほとんどが肉と魚料理です。メイン料理で野菜に対応しているのは、キノコクリームとコンテチーズのニョッキのみです。

35品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

63dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質を主とした前菜やメイン料理が豊富です。低糖質の選択肢がいくつかあります。

11 糖尿病に配慮した · 35 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier
営業時間
まだ不明
連絡先
+33477200089 contact@restaurantlacascade.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacascade.fr/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 79 %

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