Chalet de la Frasse

House soup — hiver

Green salad — hiver + été

Mixed salad — salade, tomates en été / carottes en hiver, lardons, comté, noix

French toast salad — salade, tomates, lardons, champignons, morbier, bleu ou comté

Jura style tartine — Lardons, crème et fromage au choix : comté, morbier ou bleu de gex Beurre d’escargot, crème, comté, jambon blanc, champignons Vin du Jura, comté, lardons, crème, oignons Reblochon, pommes de terre, oignons, crème et lardons

Plain omelette — hiver

Jura omelette — hiver

Mixed omelette — hiver

Sautéed potatoes — hiver + été

Baked eggs with charcuterie — été

Torrent platter — fromage chaud de l’été, pommes de terre, charcuterie et salade

Jura escalope — jambon cru, crème, comté, le tout passé au four, accompagné de frites

Rumsteak heart — comtoise des viandes, France, accompagnée d’une sauce au poivre ou au bleu de Gex, frites et salade

Haut Jura cheese platter — hiver + été

Haut Jura charcuterie platter — hiver + été

Plaisirs du Jura platter — Charcuterie et fromage du Haut-Jura

Jura wine fondue — min. 2 pers.

Raclette — min. 2 pers.

Clocherade — min. 2 pers.

Gourmet coffee/tea — été

House tart — toute saison

Strawberry sundae — été

Faisselle — toute saison

Alpine ice cream — demandez nos parfums !

Spruce ice cream — 2 boules génépi + liqueur de génépi

2 boules vanille +chocolat chaud + chantilly

2 boules café + café + chantilly

2 boules citron + vodka

The Squirrel — 2 boules noisettes + baileys