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Hôtel Restaurant Le Faudé

rue du General Dufieux 28, 68650 LAPOUTROIE

営業中 · まで 20:30

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Menu du jour du 07 au 11 septembre 2026
LUNDI
Café liégeois — Salade vosgienne, Cuisse de poulet rôtie et pommes frites, Café liégeois
推定≈ 1150 kcal75 g 炭水化物重い 34
MARDI
Vanilla crème brûlée — Gaspacho andalou, Blanquette de volaille et riz pilaf, Crème brûlée à la vanille
推定≈ 1050 kcal65 g 炭水化物重い 38
MERCREDIvegetarian
Strawberry panna cotta — Œuf parfait et crème de maïs au paprika fumé, Saucisse de porc au couteau, oignons caramélisés et purée de pommes de terre, Panna cotta à la fraise
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物重い 43
JEUDIvegetarian
Roasted apple and pistachio ice cream — Tarte fine aux oignons confits et Munster Dodin, Sauté de bœuf au beurre maître d’hôtel et tagliatelles, Pomme rôtie et glace à la pistache
推定≈ 1200 kcal85 g 炭水化物重い 32
VENDREDI
Dessert of the day — Terrine de campagne et crudités, Crevettes à la provençale et riz façon wok, Douceur du jour
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物
Formule Montagnarde
Une fondue aux 3 fromages, fondue au munster ou Une raclette
Cheese fondue or raclette with charcuterie — accompagnée d'une variété de charcuterie savoureuse de la boucherie Baradel
推定≈ 1600 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 44
Entrées
Foie gras de canard mi-cuit du Chef, chutney de saison
23.00
Duck foie gras
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Goujonnettes croustillantes de truite du Val d'Orbey en saladepescatarian
16.00
Crispy trout goujons salad
推定≈ 400 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Feuilleté d'escargots de Bourgogne, jus ’herbes à l’ail
17.00
Escargot puff pastry
推定≈ 300 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Truite du vivier façon meunière, amandes ou rieslingpescatarian
29.00
Trout meunière
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Cordonbleu roulé du Faudé à la Tomme Welche
28.00
Cordon bleu with Tomme Welche
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Choucroute traditionnelle aux cinq viandes
23.00
Traditional choucroute
推定≈ 900 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Cuisses de grenouilles en persillade ou crème d’estragon
31.00
Frog legs persillade
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Fromages
Déclinaison de fromages de nos pâturagesvegetarian
12.00
Cheese platter
推定≈ 500 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Munster flambé au Marc de Gewurztraminervegetarian
11.00
Flambéed Munster cheese
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
Tarte maison du momentvegetarian
7.00
House tart
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 34
Café ou Thé & mini douceursvegetarian
8.00
Coffee or tea and sweets
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物
L’indémodable vacherin glacé vanille/fraisevegetarian
8.00
Vanilla and strawberry vacherin
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物
Déclinaison de glaces et sorbetsvegetarian
2.00
Assorted ice creams and sorbets — Fraise, framboise, myrtille, citron, vanille, chocolat, café, pistache, noix de coco ou crème fraîche des Alpes
推定≈ 200 kcal25 g 炭水化物
Nos Menus
Menu Surprise du Chef
79.00
Chef's Surprise Menu — voyage gastronomique et inoubliable en 7 services
推定≈ 2200 kcal150 g 炭水化物重い 33
Menu Signature
64.00
Signature Menu — voyage culinaire en 5 temps
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 33
Menu Saveurs d'Alsace
35.00
Flavours of Alsace Menu — Goujonnettes de truite croustillantes, Choucroute traditionnelle, Vacherin glacé
推定≈ 1600 kcal90 g 炭水化物重い 33
Menu Faudé Passion
54.00
Faudé Passion Menu — Foie gras de canard ou Feuilleté d'escargots, Cordonbleu roulé ou Truite du Vivier, Dessert à la carte ou Fromages
推定≈ 1800 kcal70 g 炭水化物重い 38
Menu P’tit Faudé
14.00
P'tit Faudé Kids Menu — Demi cordon maison ou poisson pané maison, Garnitures, 2 boules de glace au choix
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物
Le Kota Grill
Menu Kota Grill
41.00
Kota Grill Menu — Bouteille de crémant, Poissons marinés, Viandes marinées, Pommes de terre cuites au feu de bois, Tchick (fromage blanc salée ailé) et salade verte, Munster sur le grill, Tarte aux fruits, Café
推定≈ 2500 kcal140 g 炭水化物重い 29

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score推定

高タンパク料理とチーズ

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

糖質が低いタンパク質中心のメイン料理が多くあります。魚料理や肉料理がおすすめです。

10 糖尿病に配慮した · 25 料理

レビュー

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基本情報

住所
rue du General Dufieux 28, 68650 LAPOUTROIE
営業時間
月12:00–13:30, 19:00–20:30
火12:00–13:30, 19:00–20:30
水12:00–13:30, 19:00–20:30
木12:00–13:30, 19:00–20:30
金12:00–13:30, 19:00–20:30
土19:00–20:30
日12:00–13:30, 19:00–20:30
FERMÉ LE SAMEDI MIDI !
連絡先
+33389475035 info@faude.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faude.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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