La Table du Château Les Preyres
route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
営業中 · まで 22:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
entrées
Fraîcheur d’artichaut, copeaux de parmesans et roquettevegetarian
19.00
Artichoke and Parmesan Salad — Fresh artichoke, parmesan shavings and rocket
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Carpaccio de poisson du Golfe de St-Tropezpescatarian
23.00
Fish Carpaccio — Fish carpaccio from the Gulf of Saint-Tropez
推定≈ 180 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Carpaccio de Carabineros au citron vert et jus de carapacepescatarian
48.00
Carabineros Carpaccio — Carabineros carpaccio, with lime and shell sauce
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Foie gras de Canard, chutney de pìhe de vigne, brioche
24.00
Duck Foie Gras — Duck foie gras, peach chutney, brioche
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vitello Tonnato, sauce au vieux Parmesan
19.00
Vitello Tonnato — Slices of Veal, with tuna sauce, egg yolks, anchovies, capers, lemon juice and old Parmesan
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Carpaccio de bëuf Black Angus, sauce ravigote, Parmesan affiné
24.00
Beef Carpaccio — Black Angus Beef carpaccio, ravigote sauce, Parmesan
推定≈ 340 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
VÉGÉTARIEN
Linguine à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Linguine — Linguine with summer truffle
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 67
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates multicolores, pesto maisonvegetarian
18.00
Burrata and Tomato Salad — Creamy Burrata, multicolor carpaccio tomotoes, homemaid pesto sauce
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
le vivier
Salade de homard , artichaut violet, roquette, huile aux truffes maison, Parmesan et copeaux de truffes d’étépescatarian
48.00
Lobster Salad — Lobster salad, violet artichokes, arugula, homemade Truffle infused oil, Parmesan and shaved summer truffles
推定≈ 380 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Demi Homard bleu cuit à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
52.00
Blue Lobster and Truffle Linguine — Half Blue Lobster, linguine with summer truffles
推定≈ 820 kcal70 g 炭水化物
Demi Langouste rôtie cuite à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
110.00
Roasted Crayfish and Truffle Linguine — Roasted half crayfish, linguine with summer truffle
推定≈ 850 kcal70 g 炭水化物
Homard rôti entier, accompagnement au choixpescatarian
95.00
Roasted Whole Lobster — Roasted whole lobster, side dish of your choice
推定≈ 650 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Langouste entière de Méditerranée rôtie, accompagnement au choixpescatarian
220.00
Roasted Mediterranean Crayfish — Roasted Crayfish, side dish of your choice
推定≈ 680 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Fraîcheur d’araignée de mer, légumes croquants, fines herbespescatarian
48.00
Spider Crab — Spider Crab, crunchy vegetables, fines herbs
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Poissons
Tartare de thon de la pìhe locale, salade de mesclunpescatarian
32.00
Tuna Tartare — Tartare of locally caught Red Tuna, mesclun salad
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Denti poché, soupe de poissons de roche, rouille maisonpescatarian
36.00
Poached Sea Bream — Poached sea bream, rockfish soup, homemade provencal “rowouille”
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet de St-Pierre, risotto aux courgettes, sauce beurre blancpescatarian
42.00
John Dory Fillet — John Dory fillet, creamy risotto and white butter sauce
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Viandes
Tartare de Bavette d’Aloyau, frites maison
29.00
Beef Tartare and Fries — Beef tartare of “Bavette D’aloyau”, homemade french fries
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Magret de canard, sauce au miel, mousseline de carottes
38.00
Duck Breast — Duck breast with honey sauce and carrot mousseline
推定≈ 620 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 78
Souris d’agneau confite, cuisson 7h, jus de braisage, mousseline de pommes de terre et champignons sauvages
35.00
Confit Lamb Shank — 7 hours confit lamb shanks, braising sauce with mousseline potato and mushrooms
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Filet de bëuf, mousseline de pommes de terre, jus corsé à la truffe
56.00
Beef Fillet — Beef fillet, potato mousseline, truffle juice
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Tomahawk Wagyu 1,5kg accompagnement au choix
300.00
Wagyu Tomahawk — 1.5kg Wagyu Tomahawk with a side dish of your choice
推定≈ 3800 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Accompagnements
Chips de Soccavegan
6.00
Socca Crisps — Socca crisps
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade de Mesclunvegan
7.00
Mesclun Salad — Mesclun salad
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Frites maisonvegan
7.00
French Fries — Homemade French Fries
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物
Mousseline de pommes de terre maisonvegetarian
7.00
Potato Mousseline — Potato mousseline
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Poîlée de champignonsvegetarian
8.00
Sautéed Mushrooms — Pan-seared mushrooms
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ratatouille maisonvegan
9.00
Ratatouille — Mixed vegetables
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
À PARTAGER... OU PAS
Pissaladière
7.00
Slow cooked onion and anchovy tart
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Moules farcies en persilladepescatarian
7.00
Stuffed Mussels — Mussels stuffed with parsley
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Panisses de pois chichevegan
8.00
Chickpea Panisses — Chickpeas Panisses
推定≈ 300 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Barbajuan de blettes et Parmesanvegetarian
14.00
Barbajuan — Barbajuan speciality stuffed with chard and parmesan
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Planche de Mortadelle de Bologne (AOP)
14.00
Mortadella Board — Board of Bologna Mortadella (AOP)
推定≈ 480 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche de Jambon de Parme (AOP)
18.00
Parma Ham Board — Board of Parma Ham (AOP)
推定≈ 420 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pizza à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Pizza — Summer truffle Pizza
推定≈ 1100 kcal90 g 炭水化物
FROMAGES
Assiette de Fromages affinés de la Fromagerie de Lorguesvegetarian
18.00
Cheese Platter — Cheese platter from the Lorgues cheese shop “La Fromagerie de Lorgues”
推定≈ 550 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
DessertS
Crème brûlée vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée — Vanilla crème brulée
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物重い 39
Profiteroles au chocolat
12.00
Chocolate Profiteroles — Chocolate profiterole
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物重い 29
Tarte chocolat et framboise
10.00
Chocolate and Raspberry Tart — Chocolate and raspberry tart
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物重い 37
Fraises fraiches, glace vanillevegetarian
12.00
Strawberries and Vanilla Ice Cream — Fresh strawberries, vanilla ice cream
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 44
Paris-Brest praliné pistache
12.00
Pistachio Paris-Brest — Pistachio praline Paris-Brest
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
LA CRÉATION DU MOMENT
“Magnifigue”, déclinaison de figue du jardinvegetarian
14.00
Fig Dessert — “Magnifigue” Varieties of Garden Figs
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 35
Des Minots
LE Menu
18.00
Kids Menu — Nugget de poulet bio pané ou Steak haché du boucher, avec Frites maison ou Coquillettes à la crème de Parmesan, et Dessert au choix (Cookie au chocolat ou Bâtonnet glacé à la vanille maison, enrobé de chocolat au lait)
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Dégustation
Dégustation
59.00
Tasting Menu — Soupe au pistou, légumes du potager et basilic et Carpaccio de poulpe, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits de la passion / Encornet farci de piperade, sauce tomate, basilic et Epaule d’agneau confite, jus corsé, polenta crémeuse / Sorbet citron meringué
推定≈ 1800 kcal110 g 炭水化物重い 36
このメニューはまだ正しい？
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プロヴァンスのベジタリアン料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
サマートリュフのリングイネやサマートリュフのピザがあります。ブッラータのトマトカルパッチョや、フダンソウとパルメザンのバルバジュアンも選べます。
44品中、ベジタリアン15品、ヴィーガン5品
77dia
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高タンパク料理と選べるサイドメニュー
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の選択肢が豊富にあります。肉料理や魚料理のメニューが充実しています。
29 糖尿病に配慮した · 44 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
- 営業時間
- 月12:00–22:00火12:00–22:00水12:00–22:00木12:00–22:00金12:00–22:00土12:00–22:00日12:00–22:00service continu (carte réduite l’après-midi)
- 連絡先
- +33412050240
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vignoblesmassa.com/la-table-du-chateau-les-preyres/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %