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Restaurant Le Refuge - Les Rousses, 309 Rue Pasteur

rue Pasteur 309, 39220 LES ROUSSES

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Tartare de saumon
15.00
Salmon Tartare — (Saumon, pomme, tomate, aneth et pain grillé)
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Foie gras de canard au vin jaune
19.00
Duck Foie Gras with Yellow Wine — (Pain grillé et confits de figues et oignons)
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croûte aux morilles
17.00
Morel Mushroom Crust — (Pain grillé, sauce aux morilles)
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Les salades
Assiette fraîcheur
21.00
Freshness Plate — (tomate, Burrata, jambon cru, tartare de saumon à lâ⁂aneth, salade verte et pain grillé)
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Salade de Saint-Jacques
20.00
Scallop Salad — (Salade verte, tomate, Saint-Jacques flambées au muscat)
推定≈ 310 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade d'Alpage
20.00
Alpage Salad — (Salade verte, tomate, lardons, jambon blanc, Reblochon sur pain grillé, miel et amandes)
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 72
Salade de chèvre chaud
20.00
Warm Goat Cheese Salad — (Salade verte, tomate, chèvre frais de Prémanon sur pain grillé, lardons)
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Plats
Filet de bêæf 250 g
31.00
Beef Fillet — Supplément + 4 € par 50 g de viande
推定≈ 520 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de kangourou - 250 g
28.00
Kangaroo Fillet
推定≈ 410 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Surprise de Bison - 250 g
33.00
Bison Surprise
推定≈ 480 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Duo de kangourou et bison - 250 g
31.00
Kangaroo and Bison Duo
推定≈ 440 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Magret de canard - 250 g
27.00
Duck Breast
推定≈ 610 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pièce de sanglier - 250 g
29.00
Wild Boar Piece — En période de chasse
推定≈ 490 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pièce de cerf - 250 g
31.00
Venison Piece — En période de chasse
推定≈ 460 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Duo de sanglier et cerf - 250 g
30.00
Wild Boar and Venison Duo — En période de chasse
推定≈ 470 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de bêæf - 200 g
27.00
Beef Fillet with Dauphinois — Servi avec gratin dauphinois fait maison, légumes du jour
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Escalope Jurassienne
23.00
Jurassienne Escalope — (Filets de poulet, jambon cru, crème, Comté gratiné, servie avec riz et légumes du jour)
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物
Noix de St-Jacques du Refuge
27.00
Refuge Scallops — (Flambées au Muscat, sauce crème et bisque d’écrevisse, servies avec riz)
推定≈ 590 kcal40 g 炭水化物
Filet de Daurade Royale
22.00
Royal Sea Bream Fillet — (Servi avec une sauce aux morilles, riz et légumes du jour)
推定≈ 540 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 67
Pâtes à la sauce aux morilles
20.00
Pasta with Morel Sauce
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Menu enfant
11.00
Kids Menu — Morbiflette ou Tartiflette ou pâtes Carbonara ou jambon blanc et gratin. Et une boule de glace
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物
Les spécialités de la montagne
Tartiflette
20.00
(Pommes de terre, Reblochon gratiné, lardons, oignons, vin blanc et salade)
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Morbiflette
20.00
(Pommes de terre, Morbier gratiné, lardons, oignons, vin blanc et salade)
推定≈ 1050 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fondue suisse
22.00
Swiss Fondue — (Gruyère et Vacherin)
推定≈ 800 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fondue royale suisse
27.00
Royal Swiss Fondue — (Gruyère et Vacherin, servie avec une assiette de charcuterie et salade)
推定≈ 1200 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mont d'Or chaud à 2
44.00
Hot Mont d'Or for Two — Une boîte de 500 g à partager (D'octobre à mars, servi avec charcuterie, pommes de terre et salade)
推定≈ 1800 kcal50 g 炭水化物重い 44
Mont d'Or chaud en solo
27.00
Hot Mont d'Or Solo — Une boite de 500 g sans partager (D'octobre à mars, servi avec charcuterie, pommes de terre et salade)
推定≈ 1300 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Glaces
Café Liégois
8.50
2 boules Café pur arabica, 1 boule Vanille de Madagascar, sauce café et crème fouettée
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物重い 27
Chocolat Liégois
8.50
2 boules Chocolat et ses morceaux, 1 boule Vanille de Madagascar, sauce chocolat et crème fouettée
推定≈ 600 kcal60 g 炭水化物重い 28
Marron Glacé
8.50
Chestnut Glacé — 2 boules Marron à la crème de marron, 1 boule Vanille de Madagascar, sauce caramel et crème fouettée
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 33
Gourmandise d'Hiver
8.50
Winter Indulgence — 2 boules Praliné, 1 boule Stracciatella, sauce chocolat et crème fouettée
推定≈ 600 kcal58 g 炭水化物重い 28
Fraîcheur d'été
8.50
Summer Freshness — 1 boule Melon, 1 boule Mangue, 1 boule 4 Agrumes, sauce fruits exotiques et crème fouettée
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 40
Nuage Blanc Rubis
8.50
Ruby White Cloud — 2 boules de Chocolat blanc, 1 boule Framboise, sauce fruits rouges et crème fouettée
推定≈ 580 kcal60 g 炭水化物重い 29
Coupe Bretonne
8.50
Breton Cup — 2 boules Caramel beurre salé, 1 boule de Vanille de Madagascar, sauce caramel et crème fouettée
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 24
Jamaïque
8.50
Jamaica Cup — 2 boules Rhum-raisins macérs, 1 boule Café pur arabica, sauce café et crème fouettée
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物重い 29
Panier de Fruits Rouges
8.50
Red Fruit Basket — 1 boule Citron vert et ses zestes, 1 boule Cerise, 1 boule Framboise, sauce fruits rouges et crème fouettée
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 37
Noix Jurassienne
10.00
Jurassienne Nut Ice Cream — 2 boules noix et Macvin
推定≈ 400 kcal30 g 炭水化物
Coupe Génépi
10.00
Génépi Cup — 2 boules Glace génépi et alcool de génépi
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 32
Colonel
10.00
2 boules Citron vert et ses zestes et vodka
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物重い 41
Iceberg Menthe
10.00
Mint Iceberg — 2 boules Menthe chocolat et Get 27
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 31
Irish Coffee
9.00
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 31
Desserts
Crème brûlée
8.50
(Fait maison)
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物重い 41
Mousse aux 3 chocolats
8.50
Three Chocolate Mousse — (Fait maison)
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物重い 32
Tarte myrtilles
8.50
Blueberry Tart — (Fait maison)
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物重い 44
Fondant Moelleux tout chocolat
8.50
Chocolate Fondant — (Fait maison avec une boule de glace vanille intense)
推定≈ 650 kcal58 g 炭水化物重い 26
Tiramisu framboise
8.50
Raspberry Tiramisu — (Fait maison)
推定≈ 410 kcal35 g 炭水化物重い 36
Assiette de fromages
9.00
Cheese Plate — (Comté, Morbier, Chèvre)
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Composez votre coupe
1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
推定≈ 140 kcal16 g 炭水化物
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物重い 41
3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 38
Supplément crème fouettéevegetarian
1.00
Whipped cream
推定≈ 60 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LES CRÈMES GLACÉES
Vanille de Madagascarvegetarian
Vanilla ice cream
推定≈ 140 kcal16 g 炭水化物
Café pur arabicavegetarian
Coffee ice cream
推定≈ 140 kcal16 g 炭水化物
Caramel au beurre salévegetarian
Salted caramel ice cream
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物
Chocolatvegetarian
Chocolate ice cream
推定≈ 160 kcal18 g 炭水化物
Menthe chocolatvegetarian
Mint chocolate ice cream
推定≈ 160 kcal18 g 炭水化物
Marron à la crème de marronvegetarian
Chestnut ice cream
推定≈ 170 kcal24 g 炭水化物
Pralinévegetarian
Praline ice cream
推定≈ 190 kcal20 g 炭水化物重い 42
Bananevegetarian
Banana ice cream
推定≈ 150 kcal22 g 炭水化物
Noix avec morceaux de noixvegetarian
Walnut ice cream
推定≈ 180 kcal18 g 炭水化物
Chocolat blancvegetarian
White chocolate ice cream
推定≈ 210 kcal24 g 炭水化物重い 42
Stracciatellavegetarian
Stracciatella ice cream
推定≈ 190 kcal22 g 炭水化物
Génépi des Pères Chartreuxvegetarian
Génépi ice cream
推定≈ 180 kcal20 g 炭水化物重い 42
Rhum-raisins macérésvegetarian
Rum raisin ice cream
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物
LES SORBETS
Manguevegan, vegetarian
Mango sorbet
推定≈ 130 kcal32 g 炭水化物重い 32
Citron vert et ses zestesvegan, vegetarian
Lime sorbet
推定≈ 120 kcal30 g 炭水化物重い 39
4 agrumesvegan, vegetarian
Citrus sorbet
推定≈ 120 kcal30 g 炭水化物重い 39
Melonvegan, vegetarian
Melon sorbet
推定≈ 110 kcal28 g 炭水化物重い 39
Cerisevegan, vegetarian
Cherry sorbet
推定≈ 130 kcal32 g 炭水化物重い 32
Framboisevegan, vegetarian
Raspberry sorbet
推定≈ 130 kcal32 g 炭水化物重い 32
Smarties®vegetarian
Smarties sorbet
推定≈ 160 kcal36 g 炭水化物重い 32
Parfum surprisevegan, vegetarian
Surprise sorbet
推定≈ 130 kcal30 g 炭水化物重い 39

このメニューはまだ正しい？

51veggie
score推定

ベジタリアン料理が少ないフランス料理店

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メインの菜食メニューはモリーユ茸のソースパスタやスイス風フォンデュです。自家製クレームブリュレや各種シャーベットなどのデザートが充実しています。テーブルではビゾンやカンガルーなどの肉料理も一緒に楽しめます。

72品中、ベジタリアン22品、ヴィーガン7品

80dia
score推定

低糖質の肉料理とジビエ

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富な肉料理やジビエ料理が充実しています。これらのメニューは自然に糖質が低く抑えられています。

21 糖尿病に配慮した · 72 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Pasteur 309, 39220 LES ROUSSES
営業時間
まだ不明
連絡先
+33384603644
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-refuge-les-rousses.fr/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 80 %

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