Sora - Liège, Rue des Guillemins
Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月9日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Lunch - ENTRÉES
Scampi au lait de coco (Afrique de l'Ouest & Caraïbes)
14.00
Coconut Scampi — Des scampis mijotés dans une sauce au lait de coco légèrement épicée, tomates confites.
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Patate douce en folie (Afrique) ⛎vegetarian
12.00
Spicy Sweet Potato Puree — Purée de patate douce épicée, huile parfumée.
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 71
La route des saveurs (Nigéria) ⛎vegetarian
12.00
Nigerian Flavor Platter — Samoussa légumes, beignets d’haricots blancs (Akara), Kokoro (délicieux bâtonnet croquant à base de farine de maïs, légèrement sucré et subtilement épicé, originaire du Nigeria), galette de bananes plantain.
推定≈ 450 kcal60 g 炭水化物
Lunch - PLATS
Poulet Mayo (RDC)
27.00
Poulet Mayo — Morceaux de poulet grillé mélangé avec des légumes et des oignons cuit en papillote, mayonnaise épicée, bananes plantain, salade.
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 72
Poulet à la Moambe (RDC)
26.00
Poulet Moambe — Poulet mijoté dans une sauce d’arachide, servi avec du riz blanc.
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 66
Mufete (Angola)pescatarian
27.00
Mufete — Chinchard grillé, patates douces blanches, salade de tomates vertes oignons, feijão (haricots blancs).
推定≈ 620 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 95
Madesu (RDC) ⛎vegetarian
22.00
Madesu — Riz blanc, haricots rouges, bananes plantain, avocat.
推定≈ 680 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 70
Bokit – Le sandwich antillais (Guadeloupe & Martinique)
23.00
Bokit Sandwich — Pain frit croustillant garni de viande boucanée (fumée)
推定≈ 820 kcal70 g 炭水化物
Afro Verde (Afrique) ⛎vegetarian
18.00
Afro Verde Veggie Burger — Burger végétal à base de haricots rouges et sauce patate douce, trio de frites.
推定≈ 750 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 66
Kingston Flame (Jamaïque)
25.00
Kingston Flame Burger — Burger de boeuf Angus, ananas grillé, bananes plantain, cheddar, trio de frites.
推定≈ 920 kcal75 g 炭水化物
Lunch - Desserts
Tiramisu à la mangue
9.50
Mango Tiramisu — Une version exotique du tiramisu, avec de la mangue juteuse
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
Trio de sorbetsvegan
9.50
Sorbet Trio — Mangue, citron vert et un parfum surprise
推定≈ 210 kcal45 g 炭水化物重い 32
Moelleux au chocolat & vanille pimenté
9.50
Chocolate Fondant with Chili — Coeur coulant au chocolat noir au piment d'Espelette, glace vanille
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物重い 29
Menu du soir - Entrées
GAMBAS À L'ANGOLAISE (Angola & RDC)pescatarian
18.00
Angolan Prawns — Gambas grillées à l'angolaise, sauce au piment et rondelles de patate douce. Dans l'esprit du Kossa-Kossa.
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
LE MBIKA (RDC) ⛎vegetarian
16.00
Mbika Terrine — Terrine de graines de courge mijotées à la congolaise. Un goñt ancestral et profond.
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
VELOUTÉ DU CHEF (Afrique de l’Ouest) ⛎vegetarian
16.00
Chef's Velouté — Patate douce, lait de coco et arachides torréfiées. Douceur, chaleur et profondeur africaine.
推定≈ 340 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 70
MIX DÉCOUVERTE (Afrique & Antilles) – À PARTAGER (2 pers)
19.00
Discovery Mix Platter — Samoussa, accras, ailerons et brochettes : l'Afrique et les Caraïbes en un seul plateau.
推定≈ 950 kcal80 g 炭水化物
Menu du soir - Les plats
LA DORADE SUR SA NAGE EXOTIQUE (Angola)pescatarian
36.00
Sea Bream in Exotic Broth — Dorade poîlée, nage de lait de coco et mangue, cannelloni au gari. L'Angola rencontre l'Italie.
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
MADESU (R.D. Congo) ⛎vegetarian
24.00
Madesu — Haricots rouges, plantain doré et avocat frais. Le classique populaire de la RDC revisité.
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 86
LE BURGER ÉLISÉE SIGNATURE (Création de la Cheffe Emilia)
27.00
Elisée Signature Burger — Bëë Angus, plantain caramélisé et oignons confits. La création signature de la cheffe.
推定≈ 880 kcal60 g 炭水化物
AGNEAU À L’ANTILLAISE (Martinique & Guadeloupe)
37.00
Caribbean Lamb — Agneau aux épices créoles, poivre de Penja et arachides torréfiées signées Emilia.
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
CANAAR YASSA | POULET YASSA (Sénégal)
31.00
Poulet Yassa — Poulet au citron, oignons confits et olives. Un classique né en Casamance, acidulé et parfumé.
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
DUO OXTAIL & JERK CHICKEN (Jamaïque)
34.00
Oxtail and Jerk Chicken Duo — Deux viandes emblématiques aux saveurs profondes, accompagnées de touches caribéennes.
推定≈ 780 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
TILAPIA BRAISÉ (Afrique de l'Ouest & Angola)pescatarian
30.00
Braised Tilapia — Tilapia sur la braise, épices africaines. L'attiéké de Côte d'Ivoire ou le feijão d'Angola.
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
PONDU (RDC) ⛎vegan
22.00
Pondu — Feuilles de manioc à l'huile de palme. L'âme de Kinshasa que la diaspora cherche et retrouve.
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
CHÈVRE GRILLÉE AU BARBECUE (RDC, Afrique de l'Ouest)
32.00
BBQ Grilled Goat — Chèvre marinée grillée au barbecue, accompagnement au choix. Une viande de caractère africaine.
推定≈ 600 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Accompagnements
Mix de trois frites (patate douce, manioc, banane plantain)vegan
6.50
Mixed Fries
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物
Bananes plantainvegan
6.00
Plantains
推定≈ 280 kcal40 g 炭水化物
Riz rouge parfumé aux épicesvegan
6.50
Spiced Red Rice
推定≈ 220 kcal42 g 炭水化物
Riz blanc naturevegan
6.00
White Rice
推定≈ 200 kcal44 g 炭水化物
Chikwangue (pain de manioc)vegan
6.00
Chikwangue
推定≈ 250 kcal55 g 炭水化物
Portion de ponduvegan
8.00
Pondu Portion
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
DESSERTS
Coulis exotique (Afrique & Caraïbes)vegan
13.00
Exotic Coulis — Un chutney de mangue et papaye, relevé d’un zeste de citron vert, accompagné d’un sorbet citron vert rafraéchissant.
推定≈ 180 kcal35 g 炭水化物重い 35
Panna Cotta passion (Italie & Cap-Vert)vegetarian
12.00
Passion Fruit Panna Cotta — Une panna cotta légère, sublimée par un coulis de fruits de la passion.
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
Riz au lait tropical (Afrique & Antilles)vegetarian
12.00
Tropical Rice Pudding — Un riz au lait crémeux surmonté d’un tartare de mangue, fruit de la passion et caramel à la vanille.
推定≈ 450 kcal65 g 炭水化物重い 28
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アフリカとカリブの料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質のタンパク質メイン料理が充実しています。バーベキューのヤギ肉やクレオール風のラム肉がおすすめです。
10 糖尿病に配慮した · 35 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +32492753753 info@sora-liege.be
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sora-liege.be/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %