Les bouchers bien élevés
rue des Bouchers 14, 59800 Lille
営業時間外 · 開店 火 11:45
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées, à partager, ou pas…
Terrine de porc noir de Bigorre
8.00
Bigorre black pork terrine
推定≈ 320 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Escargots de comines, beurre à l’ail maison x6
8.00
Comines snails with garlic butter
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Øufs mimosa revisités
9.00
Deviled eggs with potato and ham chips — Øufs fermier plein air, pomme de terre snackée, chips jambon, mayonnaise maison
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cromesquis de boudin noir, maison Ospital, façon tatin
13.00
Blood sausage croquettes
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Duo Os à moelle, pain grillé, fleur de sel de Guérande
14.00
Bone marrow with toasted bread
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio de cëur d’aloyau Holstein maturé
15.00
Matured sirloin heart carpaccio
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
La planche des gourmets: os à moelle, escargots de Comines, croquettes de pulled pork, carpaccio maturé, charcuteries de porc noir de Bigorre (2p.)
28.00
Gourmet platter
推定≈ 1600 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 39
Nos côtes à l’os maturées
Notre sélection du moment
Matured bone-in rib steak — voir tableau, Accompagnement : frites maison/puré maison/légumes de saison Sauce : poivre, béarnaise, fourme d’Ambert AOP, barbecue et mayonnaise maison
推定≈ 950 kcal45 g 炭水化物
viandes locales d’exceptions à l’ardoise
Local exceptional meats
推定≈ 900 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Plats
Tartare de bëuf au couteau
21.00
Hand-cut beef tartare Thai style — Fumé sous cloche, façon thai, frites et mayonnaise maison
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Vitello tonnato
21.00
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Salade fraîche aux cerises, concombre, mozzarellavegetarian
19.00
Cherry, cucumber and mozzarella salad
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 66
Burger steak Wagyu ferme des plantes, Bourgogne
21.00
Wagyu beef burger — Buns boulangerie Brier (vieux Lille) tomme de Savoie Igp, steak de waguy français, sauce cocktail maison, compotée oignons
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
Onglet de bëuf Angus à l’ìhalotes
25.00
Angus beef hanger steak with shallots
推定≈ 750 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Côte de porc Ibaiama, maison Ospital 1,200kg sauce charcutière, puré maison
33.00
Ibaiama pork chop
推定≈ 1200 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Filet de bëuf local, rossini, jus corsé
39.00
Beef fillet Rossini
推定≈ 950 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Desserts
Crème brûlée, vanille de Madagascar
8.00
Vanilla crème brûlée
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物重い 38
Dame blanche, sauce chocolat maison
9.00
Dame blanche
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
Assiette fromages affinés Philippe Oliviervegetarian
12.00
Aged cheese plate
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate mousse
推定≈ 400 kcal25 g 炭水化物重い 43
Brioche perdue caramel beurre salé
9.00
Lost brioche with salted butter caramel
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物重い 26
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基本情報
- 住所
- rue des Bouchers 14, 59800 Lille
- 営業時間
- 月閉店火11:45–13:45, 18:45–21:45水11:45–13:45, 18:45–21:45木11:45–13:45, 18:45–21:45金11:45–13:45, 18:45–21:45土11:45–13:45, 18:45–21:45日閉店
- 連絡先
- +33361974450
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbouchersbieneleves.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %