Auberge de la Diligence
4 Rue de la Libération, 49440 Loiré
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menus
MENU GOURMET
53.00
Gourmet Menu — entrée, plat (poisson ou viande) et dessert
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 25
MENU GASTRONOMIQUE
61.00
Gastronomic Menu — entrée, plat (poisson ou viande) fromage et dessert
推定≈ 2100 kcal130 g 炭水化物重い 25
MENU DÉGUSTATION
75.00
Tasting Menu — entrée, poisson et viande, fromage et dessert
推定≈ 2500 kcal150 g 炭水化物重い 25
MENU SURPRISE
97.00
Surprise Menu — en portions dégustations de 8 plats choisis par le chef. Servi pour l'ensemble de la tablée (pas après 12 h 30 et 20 h 30)
推定≈ 2800 kcal180 g 炭水化物重い 25
MENU ENFANT
18.00
Children's Menu — plat et dessert en demi-portion parmi certains plats de la carte
推定≈ 800 kcal70 g 炭水化物
MENU VEGETARIENvegetarian
53.00
Vegetarian Menu — élaboré par le chef selon vos envies entrée, plat et dessert
推定≈ 1600 kcal150 g 炭水化物重い 25
Les formules
FORMULE GOURMET
83.00
Gourmet Formula — entrée, plat (poisson ou viande) , dessert - apéritif, accord mets/vin, café
推定≈ 2200 kcal160 g 炭水化物重い 25
FORMULE GASTRONOMIQUE
96.00
Gastronomic Formula — entrée, plat (poisson ou viande) fromage, dessert - apéritif, accord mets/vin, café
推定≈ 2500 kcal170 g 炭水化物重い 25
FORMULE DÉGUSTATION
115.00
Tasting Formula — entrée, poisson et viande, fromage et dessert - apéritif, accord mets/vin, café
推定≈ 2900 kcal190 g 炭水化物重い 25
FORMULE SURPRISE
155.00
Surprise Formula — en portions dégustations de 8 plats choisis par le chef. Servi pour l'ensemble de la tablée - apéritif, accord mets/vin, café (pas après 12 h 30 et 20 h 30)
推定≈ 3300 kcal220 g 炭水化物重い 25
ENTRÉES
Duo de ris de veau de lait fermier et rognon rôtis, fricassée de pommes de terre grenailles à la sauge* et tomates cerise au four
27.00
Roasted Sweetbreads and Kidneys — Allergènes : crustacés, œufs, poisson, arachide, fruits à coques, gluten, sulfites
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ravioles de langoustines et champignons, cuites à la vapeur, sauce au vinaigre de vin jaune
19.00
Langoustine and Mushroom Ravioli — suppl.18 €
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物
bisque de crustacés parfumée au saté
Shellfish Bisque — Allergènes : arachide, sulfites
推定≈ 300 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tataki de filet de bœuf Charolais Bio, légumes aux saveurs d’Asie
Beef Tataki — Allergènes : crème, gluten, œuf
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Gâteau de champignon, velouté de laitue et espuma au chorizo coulis « Tigre qui rit »
Mushroom Cake with Chorizo Espuma — Allergènes : arachide, fruits à coques
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物
POISSONS
Homard entier décortiqué puis rôti, légumes du moment, sauce aux baies de sansho* et citron caviar* du jardin (récolte 2025)
27.00
Roasted Whole Lobster — suppl.18 € (Allergènes : crustacés, lactose, sulfites)
推定≈ 650 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Pavé d’espadon rôti, condiments : wakamé, câpres et tomates confites, mijotée de légumes du moment, jus tomaté*
17.00
Roasted Swordfish — Allergènes : arachide, poisson
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
DESSERTS
Tiramisu aux fruits rouges, biscuit à la cannelle douce du Sri Lanka, mascarpone amande amer, sorbet fraise à la rhubarbe* du jardin
17.00
Red Fruit Tiramisu — Allergènes : gluten, œufs, lactose
推定≈ 600 kcal55 g 炭水化物重い 32
Comme un Kouign amann au pralin de sarrasin, crémeux au chocolat au lait équatoriale (35% de cacao de la maison Valrhona), sorbet pomme /cidre et coulis au caramel salé
17.00
Kouign Amann with Buckwheat Praline — Allergènes : gluten, lactose, œufs
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物重い 18
Sorbet maison et fruits frais du momentvegan, vegetarian
Homemade Sorbet and Fresh Fruit — Allergènes :aucun
推定≈ 200 kcal35 g 炭水化物重い 35
Menus
GOURMET ALL INCLUSIVE
83.00
推定≈ 2300 kcal160 g 炭水化物重い 25
GASTRONOMIC ALL INCLUSIVE
96.00
推定≈ 2600 kcal180 g 炭水化物重い 25
TASTING ALL INCLUSIVE
115.00
推定≈ 2900 kcal200 g 炭水化物重い 25
SURPRISE ALL INCLUSIVE
155.00
推定≈ 3100 kcal220 g 炭水化物重い 25
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タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の高タンパクなメイン料理がいくつかあります。一方で、コースメニューは炭水化物と糖分が多く含まれています。
5 糖尿病に配慮した · 30 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 4 Rue de la Libération, 49440 Loiré
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33241941004
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diligence.fr/