Les Etangs de l'Abbaye
Chemin de l'Abbaye, 60126 Longueil-Sainte-Marie
営業時間外 · 開店 12:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menu Lunch - Entrées
Blanc-manger concombre du potager du château du Fayel, ciboulette, brunoise de saumon
Cucumber and salmon blancmange
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Crumble parmesan, courgettes du lycée horticole de Ribecourt rôties aux herbes fraîchesvegetarian
Parmesan and zucchini crumble
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tartare de thon, crevette, fruits rouges et coriandre, citron vert
Tuna and shrimp tartare
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Menu Lunch - Plats
Pavé de bœuf Aubrac français 180 grammes au porto rouge et échalotes, céleri confit
Aubrac beef steak with port and shallots
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Millefeuille de légumes d'été du lycée de Ribecourt, pistou de leur basilicvegetarian
Summer vegetable millefeuille
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Poêlée de crevettes, bouillon thaï, nouilles de riz
Shrimp stir-fry with Thai broth and rice noodles
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
Menu Lunch - Desserts
Flan coco caramel
Coconut caramel flan
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 34
Salade de fruits frais et sorbet de la maison Agriglacevegan, vegetarian
Fresh fruit salad and sorbet
推定≈ 160 kcal32 g 炭水化物重い 42
Nectavigne confite, diplomate amande
Candied nectavigne with almond diplomate
推定≈ 340 kcal30 g 炭水化物
Fromage bleu d'Auvergne, brunoise de poire confitevegetarian
Bleu d'Auvergne cheese with candied pear
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物
En complément – à la carte
Notre fameux tartare coupé au couteau
25.00
Hand-cut beef tartare
推定≈ 320 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Notre fameux tartare coupé au couteau avec os à moelle
31.00
Hand-cut beef tartare with bone marrow
推定≈ 480 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Daurade royale et pommes de terre rôties (600/800 g)
50.00
Royal bream with roasted potatoes
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Carré de cochon Francilin confit au miel et romarin, grenailles rôties (1 kg)
50.00
Honey and rosemary pork loin
推定≈ 950 kcal40 g 炭水化物
Côte de bëuf racée (2 pers., ≈ 1,2 kg), frites et sauce béarnaise maison
89.00
Rib of beef with fries and béarnaise sauce
推定≈ 1400 kcal60 g 炭水化物重い 33
Côte de bëuf (2 pers., ≈ 1,2 kg) maturée 45 jours minimum, frites et sauce béarnaise maison
98.00
Aged rib of beef with fries and béarnaise sauce
推定≈ 1450 kcal60 g 炭水化物重い 31
Suggestions Éphémères - Entrées
Gaspacho de tomates du lycée horticole de Ribecourt, siphon burrata et pestovegetarian
9.00
Tomato gazpacho with burrata and pesto
推定≈ 240 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Carpaccio de faux-filet normand d'origine France (100 g), façon tigre qui pleure
14.00
Beef carpaccio 'crying tiger' style
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Crudo de thon rouge, pêche blanche, amandes effilées, sauce hollandaise et miel
22.00
Tuna crudo with white peach and almonds
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pressé de foie gras, rhubarbes confites, chutney d'ananas
24.00
Foie gras pressé with rhubarb and pineapple chutney
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Suggestions Éphémères - Plats
Printanière de légumes nouveaux, êef parfait, coulis de persil, le tout fumé aux foinsvegetarian
16.00
Spring vegetables with perfect egg, hay-smoked
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Suprême de pintade fermière française rôtie au miel & thym, caviar de courgettes et pommes de terre fondantes
29.00
Roasted guinea fowl with honey and thyme
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Ballotine de maigre de ligne côtier, farce fine aux couteaux, jus de coquillages légèrement safrané (safran de Gouvieux)
32.00
Line-caught skate ballotine with razor clams
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tournedos de bëuf français (180 g), crème de foie gras, truffes d'été
38.00
Beef tournedos with foie gras and truffles
推定≈ 780 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Suggestions Éphémères - Fromage
Plateau de fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Suggestions Éphémères - Desserts
Tartelette citron flambée
9.80
Flambéed lemon tartlet
推定≈ 410 kcal38 g 炭水化物重い 40
L'incontournable île flottante de Julien, émulsion vanille et caramel laitier
9.80
Floating island with vanilla and caramel
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 40
Abricots rôtis, sorbet de la maison Agri Glaces et crumblevegetarian
9.80
Roasted apricots with sorbet and crumble
推定≈ 340 kcal45 g 炭水化物重い 42
La Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
12.00
Seasonal fruit Pavlova
推定≈ 480 kcal65 g 炭水化物重い 37
Sorbets & Glacesvegetarian
2.50
Sorbets and ice creams
推定≈ 150 kcal25 g 炭水化物重い 39
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低糖質なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で糖質が低いメイン料理が多くあります。Tournedos de bœufやBallotine de maigreがおすすめです。
17 糖尿病に配慮した · 30 料理
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基本情報
- 住所
- Chemin de l'Abbaye, 60126 Longueil-Sainte-Marie
- 営業時間
- 月12:00–13:30火12:00–13:30水12:00–13:30木12:00–13:30, 19:00–21:30金12:00–13:30, 19:00–21:30土12:00–13:30, 19:00–21:30日12:00–13:30
- 連絡先
- +33344902427
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restodelabbaye.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %