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La Mère Jouvenceaux

Rue Lucien Guillemaut 26, 71500 Louhans

営業中 · まで 16:00

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Nos Entrées
Œufs en Meurette
10.50
Eggs in Meurette
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartare de Betteraves et sa crème de Chaourcevegetarian
10.50
Beetroot Tartare with Chaource Cream
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Friture de Joëls et son aïoli
10.50
Fried Smelts with Aioli
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade de Supions (petites seiches) et Anneaux D’Encornets à la Provençale
11.50
Cuttlefish and Squid Salad Provençale
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Royal de foie de Volaille aux Ecrevisses
13.00
Chicken Liver and Crayfish Royal
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Terrine de Campagne au Ris de Veau, Morilles et au Vin Jaune
13.50
Country Terrine of Veal Sweetbreads and Morel Mushrooms
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tataki de Thon et sa crème de Carotte, Gingembre et orange
14.00
Tuna Tataki with Carrot Cream
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Salade de Poulpe à la méditerranéenne
14.50
Mediterranean Octopus Salad
推定≈ 220 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Nos Suites
Tête et Langue de Veau sauce Ravigote
17.00
Veal Head and Tongue Ravigote
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Bréchets de Poulet en Persillade et Crème; Frites
17.50
Chicken Breast with Garlic and Cream
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Dos de Thon Listao et sa Sauce Vierge (huile d’Olive et Petits Légumes)
17.50
Tuna Loin with Sauce Vierge
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Araignée de Porc BBC marinée au Piment et sa sauce au Piment de Bresse
17.50
BBQ Pork Ribs with Chili Sauce
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pièce du Boucher Grillée et sa sauce au Bleu de Bresse
17.50
Grilled Butcher's Cut with Blue Cheese Sauce
推定≈ 720 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
La « Grosse » Quenelle de Brochet et sa sauce écrevisse
21.50
Pike Quenelle with Crayfish Sauce
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Poulet Noir de Bourgogne, sauce au Piment de Bresse
25.00
Bourgogne Black Chicken with Chili Sauce
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet de Canard et son Jus Corsé au Cassis
20.50
Duck Fillet with Blackcurrant Jus
推定≈ 540 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pavé de Sandre et sa Crème Vanillée
21.50
Zander Fillet with Vanilla Cream
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Poulet Noir de Bourgogne aux Morilles et au Vin Jaune
27.00
Bourgogne Black Chicken with Morels
推定≈ 560 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Menu du jour
Menu complet : entrée + plat + dessert
19.50
Full Daily Menu
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物重い 37
Formule du jour : entrée + plat ou plat + dessert
16.00
Daily Set Menu
推定≈ 900 kcal60 g 炭水化物
Plat du jour
13.00
Dish of the Day
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Menu du Marché 26€
Œuf en Meurette
26.00
Eggs in Meurette — Œufs Pochés, croûtons à l’ail, Lardons et Champignons, Sauce au vin rouge
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Tête et Langue de Veau, sauce ravigote ; Pommes Vapeurs
26.00
Veal Head and Tongue Ravigote
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Pièce du Boucher grillée et sa sauce au Bleu de Bresse ; Frites
26.00
Grilled Butcher's Cut with Blue Cheese Sauce
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Bréchets de Poulet en persillade et Crème ; Frites
26.00
Chicken Breast with Garlic and Cream
推定≈ 800 kcal50 g 炭水化物
Nos spécialités
La tête de veau
Veal Head — Faite maison
推定≈ 500 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
La quenelle artisanale sauce écrevisse
Artisan Quenelle with Crayfish Sauce
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Le poulet de Bresse à la crème, écrasé de pomme de terre…
Bresse Chicken with Cream
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73

このメニューはまだ正しい？

22veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けの前菜は Tartare de Betteraves et sa crème de Chaource の一品のみです。メイン料理は Poulet Noir de Bourgogne など、肉や魚が中心です。

28品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン0品

82dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

糖質が低いタンパク質中心のメイン料理が多くあります。Pièce du Boucher Grilléeの糖質は約10gです。

23 糖尿病に配慮した · 28 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Lucien Guillemaut 26, 71500 Louhans
営業時間
月06:30–16:00
火10:00–15:00
水閉店
木10:00–14:00, 18:00–21:30
金10:00–14:00, 18:00–22:00
土10:00–14:00, 18:00–22:00
日10:00–15:00
連絡先
+33385750051
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamerejouvenceaux.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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