Domaine du SALIX
431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Arancini aux cèpes et morilles, coulis de tomate cœur de bœuf et pancetta grillé
18.50
Mushroom Arancini with Tomato Coulis and Grilled Pancetta
推定≈ 520 kcal32 g 炭水化物
Déclinaison d’asperge jus de cerfeuil et son macaron glacé (glace et merveille de Saint-Amand)vegetarian
21.00
Asparagus with Chervil Juice and Ice Cream Macaron
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物
Ravioles ouvertes de langoustine et asperges, écume de coco et mangue
23.50
Langoustine and Asparagus Ravioli with Coconut and Mango Foam
推定≈ 310 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Gaspacho tomates, mirepoix de légumes marinés et sa croquette de gorgonzolavegetarian
18.50
Tomato Gazpacho with Pickled Vegetables and Gorgonzola Croquette
推定≈ 410 kcal28 g 炭水化物
Plats
Demi langouste rôti beurre blanc à la vanille nid de Linguini
39.50
Roasted Lobster with Vanilla White Butter and Linguine
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
Filets de dorade sur salicornes, couteaux à la provençale, crumble parmesanpescatarian
29.00
Sea Bream with Samphire, Razor Clams and Parmesan Crumble
推定≈ 540 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Le rouget barbet, gratiné olive, tomate, basilic profiteroles de choux fleurpescatarian
23.50
Red Mullet with Olive, Tomato, Basil and Cauliflower Profiteroles
推定≈ 510 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Cromesquis de queue de bœuf jus corsé
26.50
Oxtail Cromesquis with Rich Jus
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
La côte de cochon ibérique laqués vinaigre balsamique, tuile de sésame
24.00
Iberian Pork Ribs with Balsamic Glaze and Sesame Tuile
推定≈ 620 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 69
Le blanc de poireau grillé et son émincé de bœuf Angus façon Barbecue
34.00
Grilled Leek with BBQ Angus Beef
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Ris d’agneau et veau braisé en beignet, jus d’ail des ours
38.50
Braised Lamb and Veal Sweetbreads Fritters with Wild Garlic Jus
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Suprêmes de caille, pain perdu aux 2 pommes, réduction de cidre fermier
28.50
Quail Supreme with Apple French Toast and Cider Reduction
推定≈ 640 kcal48 g 炭水化物
Fromages
Le plateau de fromages de nos régionsvegetarian
9.00
Regional Cheese Board
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
Le tiramisu ananas victoria confit et séché
12.50
Pineapple Tiramisu
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 41
La barlette olive, pistache (spécialité du chef)
12.50
Olive and Pistachio Barlette
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物重い 33
L’intense chocolatvegetarian
12.50
Intense Chocolate Dessert
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物重い 34
Coupe café liégeois (glace et merveille de Saint-Amand) cubes de brownies café intense
12.50
Coffee Liégeois with Brownies
推定≈ 620 kcal68 g 炭水化物重い 33
Sablé fraises, framboises, menthe poivrée, mousse cocovegetarian
12.50
Strawberry and Raspberry Shortbread with Coconut Mousse
推定≈ 460 kcal48 g 炭水化物重い 38
Menu Du Midi
Menu Du Midi
25.00
Lunch Menu — Plat au choix (La sélection du boucher à la crème d’ail noir, La blanquette de joues de loup, ou Le plat du menu découverte), 1 Boisson, 1 café et sa mignardise
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物重い 42
Menu Découverte (9 au 20 Septembre)
Menu Découverte
42.00
Discovery Menu — Entrée: Risotto de coquillettes aux champignons et au veau. Plat: Poivrons Palermo à la méridionale, sots-’l’y-laisse de volaille. Dessert: Chiboust à la mûre en mille-feuille.
推定≈ 1100 kcal110 g 炭水化物
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低糖質なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で低糖質なメイン料理が揃っています。Filets de doradeやle rouget barbetがおすすめです。
8 糖尿病に配慮した · 22 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33374092170
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedusalix.fr/