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Field Restaurant - Lüchow (Wendland), Bergstraße

Bergstraße 6, 29439 Lüchow (Wendland)

営業時間外 · 開店 水 18:00

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月19日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月19日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

VORSPEISEN
CULATELLO DI ZIBELLO 24 MONATE GEREIFT
31.00
Culatello di Zibello with Burrata — serviert mit Burrata DOP aus Apulien und karamellisierten Feigen
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
BLACK ANGUS RINDERFILET TATAR
32.00
Black Angus Beef Tartare — mit Rosinen, Pinienkernen, Pecorinokäse, Tomaten-Emulsion und Lardo di Colonnata
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
WOLFSBARSCH-CEVICHEpescatarian
32.00
Perch Ceviche — mit Kiwi, Granatapfel, Zwiebeln, Ingwer und Grapefruit-Vinaigrette
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物バランスが良い 82
ERSTE GÄNGE
SPAGHETTI “FIELD”pescatarian
39.00
Spaghetti with Arctic Char — mit Saiblinstatar, Latschenkiefer und Saiblingskaviar
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 73
CONCHIGLIONIvegetarian
38.00
Conchiglioni with Truffle — cremige Muschelnudeln serviert mit einer Fonduta aus gereiftem Parmigiano Reggiano und schwarzen Trüffeln
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物
CARNAROLO RISOTTOpescatarian
38.00
Carnarolo Risotto with Red Prawns — Riserva Carnaroli Reis mit Pistazien-pesto und Gambero Rosso aus Mazara
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 67
HAUPTGANG
SCHWARZFEDERHUHNBRUST
46.00
Black Feather Chicken Breast — mit Topinambur, gefüllter Morchel und Geflügeljus
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
KNUSPRIGER OKTOPUSpescatarian
47.00
Crispy Octopus — mit Ofenkartoffeln, schwarze Aioli und Basilikumpesto
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
RINDERBACKE
48.00
Beef Cheek — mit Selleriepüree, Saisonpilzen, Portogel, eingelegten Zwiebeln und Kartoffel-Airbags
推定≈ 610 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
DANACH
SESAM PANNACOTTAvegetarian
21.00
Sesame Panna Cotta — mit Vanille und Birnen
推定≈ 350 kcal32 g 炭水化物
KÄSEAUSWAHLvegetarian
21.00
Cheese Selection — 4 Sorten Käse mit Feigenchutney und Trauben
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物
Menu Degustation
10 Gänge
225.00
10-Course Tasting Menu
推定≈ 2800 kcal220 g 炭水化物重い 29
MEERESFRÜCHTEpescatarian
Seafood Tasting Course — Radieschen / Algen / Sherry
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
TARTUFOpescatarian
Truffle Tasting Course — Granny Smith / Avocado / Osietra Kaviar
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
FOIE GRAS
Foie Gras Tasting Course — Apfel / Shiitake / Calvados
推定≈ 320 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
JAKOBSMUSCHELNpescatarian
Scallops Tasting Course — Ricotta / Schokolade
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TATAR VOM RIND
Beef Tartare Tasting Course — Meerrettich / Zwiebeln / Blutwurst
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
GERÄUCHERTER AALpescatarian
Smoked Eel Tasting Course — Yuzu / Ingwer / Erdnuss
推定≈ 240 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
RAVIOLI
Veal Cheek Ravioli — Kalbsbacke / Lauch / Trüffel / Haselnuss
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
MIERAL TAUBE
Pigeon Tasting Course — Rote Bete / Zwiebel / Porto
推定≈ 290 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
BIO ROGGEN SAUERTEIGBROT
Rye Sourdough Bread — Geräucherte Butter / Pane Carasau / Brombeersauce
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
NOCELLARA-OLIVEvegan
Nocellara Olives — Tomate / Wermut / Basilikum
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
KÖNIGSKRABBEpescatarian
King Crab Tasting Course — Umeboshi / Araguani / Steinpilz
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
CANNOLO
Salsiccia Cannolo — Salsiccia / Frühlingszwiebeln / Kalmar
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MOOSSTEINvegetarian
Moss Stone Dessert — Apfel / Kiefer / Schokolade
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
GARTENMIRABELLEvegetarian
Mirabelle Plum Dessert — Mirabelle / Minze / Mandel
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物
BAUMKUCHENvegetarian
Zitrone / Kumquat
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
BITTESCHOKOLADEvegetarian
Chocolate Banana Rum Dessert — Banane & Rum / Malz / Buttermilch
推定≈ 410 kcal45 g 炭水化物重い 42

このメニューはまだ正しい？

56veggie
score推定

ベジタリアンメニューは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けにはコンキリオーニやセサミパンナコッタがあります。ヴィーガン料理はノチェラーラオリーブのみです。

28品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン1品

68dia
score推定

低糖質の高タンパク料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIの高品質なタンパク質料理が豊富です。トップイナモールやセロリピューレを添えたメイン料理がおすすめです。

17 糖尿病に配慮した · 28 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Bergstraße 6, 29439 Lüchow (Wendland)
営業時間
月—
火—
水18:00–22:00
木18:00–22:00
金18:00–22:00
土18:00–22:00
日—
Conflicting info: one page states Wed-Sat 18:00-22:00, another states Tue-Sat from 18:30. Last reservation time: 19:30. Betriebsferien 2026: 14. Oktober – 24. Oktober 2026
連絡先
+49584197760 mail@hotel-katerberg.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-katerberg.de/restaurant-field/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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