Modulo
Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon
営業時間外 · 開店 10:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
A partager
Planche Mixte
24.00
Mixed platter — 4 variétés de fromage et 4 variétés de charcuteries selon arrivage
推定≈ 1200 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Planche de charcuterie
17.00
Charcuterie board — 4 variétés de charcuteries selon arrivage
推定≈ 700 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche de fromagevegetarian
17.00
Cheese board — 4 variétés de fromages selon arrivage
推定≈ 800 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Quatuor de dips maisonvegan
15.00
Homemade dips platter — Caviar d'aubergines, houmous, tapenade d'olive et tzatziki, pain maison
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 74
Tempura de poulet
16.00
Chicken tempura — Beignets de blancs de poulet, sauce dynamite
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le grand bol de frites maisonvegan
10.00
French fries
推定≈ 500 kcal65 g 炭水化物
Tataki de bœuf
23.00
Beef tataki — Pesto, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Croque monsieur
15.00
Jambon truffée, béchamel, emmental râpé
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Falafelsvegetarian
14.00
Sauce au yaourt
推定≈ 400 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Pinsa Margaritavegetarian
14.00
Base tomate, mozzarella, basilic
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 69
Pinsa Primaveravegetarian
16.00
Base tomate, mozzarella, légumes du soleil : poivrons, aubergines et courgettes
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 73
Pinsa Truffée
23.00
Truffle Pinsa — Base crème, jambon truffé, stracciatella, pignons de pins, roquette, huile de truffe
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Au froid
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Émincés de poulet croustillants, tomates confites, popcorns de câpres, croûtons au thym et à l'ail, sauce caesar & copeaux de parmesan
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Chiffonade de veau façon vitello tonnato
26.00
Vitello Tonnato — En très fines tranches, façon terre & mer, espuma de tonnato & pickles de graines de moutarde, servi avec frites fraîches maison
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Tartare de bœuf Charolais à l'italienne
24.00
Italian beef tartare — 180gr, frites fraîches et coeur de sucrine
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
Carpaccio de poulpe
21.00
Octopus carpaccio — Sauce aux agrumes et mangue, herbes fraîches, frites fraîches maison
推定≈ 700 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
Burrata & Tomates cœur de bœufvegetarian
21.00
Burrata and tomatoes — Espuma de burrata et basilic, crumble à l'origan, burrata entière
推定≈ 600 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Marbré de saumon gravlax
23.00
Salmon gravlax — Mariné à la betterave, fromage frais aux herbes & aux agrumes, servi avec frites fraîches maison
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
Au chaud
Burger du Modulo
23.00
Modulo Burger — Pain boulanger, steak Black Angus 150gr, oignons confits, sauce cheddar maturé, poitrine fumée, tomate, servi avec frites fraîches maison & cœur de sucrine
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Lasagnes végétariennes gratinées au fourvegetarian
21.00
Vegetarian lasagna — Aubergines et courgettes grillées, sauce tomate, épinards à la béchamel & chèvre frais
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Escalope de volaille à la florentine
24.00
Florentine chicken escalope — Sauce tomate, épinard gratiné au gorgonzola & gnocchis à la napolitaine
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Filet de boeuf (~180gr)
34.00
Beef fillet — Sauce au poivre vert, servi avec frites fraîches maison
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物
Pâtes du moment
26.00
Seafood linguine — Linguine aux fruits de mer (crevettes, moules & encornets)
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
Tentacules de poulpe à la plancha
27.00
Grilled octopus tentacles — Coulis de poivrons, pommes grenailles persillée, poêlée de légumes du moment
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Poisson entier du marché
27.00
Market fish — Sauce vierge, poêlée de légumes du moment
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Nos garnitures
Frites fraîches maison - ou - cœur de sucrine - ou - poêlée de légumes - ou - gnocchis à la napolitaine - ou - pommes de terre grenailles
5.00
Side dishes
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物
Menu du Modulo
Menu du Modulo
39.00
Modulo Menu — Entrée + Plat + Dessert. Entrées : gaspacho du moment, marbré de saumon gravlax ou mini-caesar. Plats : lasagnes végétariennes, escalope de volaille à la florentine ou tentacule de poulpe à la plancha. Desserts : assortiment de mignardises ou madeleine.
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 36
Nos sauces
Cheddar - ou - Tartare - ou - Cocktail - ou - Poivre vert
1.00
Sauces
推定≈ 120 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Menu Enfant
Menu enfant (jusqu'à 12ans)
17.00
Kids Menu — Fish & Chips ou Steak haché ou Escalope de poulet pané & frites fraîches maison ou légumes du soleil ou gnocchis à la napolitaine, un sirop au choix & une boule de glace au choix
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物重い 42
En dessert
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate — Comté 18 mois, St Nectaire fermier & coeur de sucrine
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette gourmande
8.00
Dessert platter — Assortiment de 5 mignardises du chef
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 27
L'abricot rôtivegetarian
11.00
Roasted apricot — Coulis d'abricot, ganache montée à la pistache, sorbet abricot, tuile croustillante
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物重い 37
Noir & Cassisvegetarian
13.00
Chocolate and blackcurrant mousse — Mousse au chocolat noir, crumble cacao, coulis et gelée de cassis, cassis frais, tuile cassis
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物重い 40
Eclat d'agrumesvegetarian
13.00
Citrus dessert — Crémeux citron, suprême pamplemousse, céleri confit, crumble aux amandes, glace yaourt
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 42
Madeleine avec une pointe de vanille, chocolat au lait, poire & vanillevegetarian
11.00
Madeleine with pear and chocolate — Madeleine maison, poires rôties, namelaka chocolat au lait & crème anglaise vanille
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 31
このメニューはまだ正しい？
72veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
野菜のラザニアやピンサ・マルゲリータがあります。前菜には Quatuor de dips maison やファラフェルが選べます。
35品中、ベジタリアン13品、ヴィーガン2品
86dia
score推定
score推定
高タンパクなフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の選択肢が豊富にあります。肉料理と魚料理のメニューが充実しています。
15 糖尿病に配慮した · 35 料理
レビュー
レビューまだレビューがないよ。行ったことがあるなら、最初のレビューを書いてね。
基本情報
- 住所
- Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon
- 営業時間
- 月10:00–01:00火10:00–01:00水10:00–01:00木10:00–01:00金10:00–01:00土09:00–01:00日09:00–01:007j/7 toute l'année
- 連絡先
- +33478601437
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-modulo.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %