Les Fines Gueules Bouchon Lyonnais
Rue Lainerie 16, 69005 Lyon
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Œufs frais pochés en « meurette »
15.00
Poached eggs in meurette
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Salade lyonnaise en saladier
15.00
Lyonnaise salad — Mesclun croûtons lardons œuf poché
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Fine terrine maison de foies de volaille vinaigrette à l’ancienne
15.00
Homemade poultry liver terrine
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Terrine de queue de bœuf maison et mesclun
15.00
Oxtail terrine
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Escargots de Bourgogne (12) au beurre persillé maison
18.00
Burgundy snails with garlic butter
推定≈ 550 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras mi-cuit maison d’Auvergne (Limagne) 60 Gr
19.00
Foie gras mi-cuit
推定≈ 340 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Andouillette lyonnaise de veau sauce à la graine de moutarde
23.00
Veal andouillette with mustard sauce
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Quenelle de brochet artisanale bisque de crustacés maison
22.00
Pike quenelle with shellfish bisque
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Cassolette de tripes de bœuf à la tomate & aux aromates
23.00
Beef tripe casserole
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pieds de cochon patiemment désossés panés
23.00
Breaded pig trotters
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
Gratin de ravioles de romans «mère maury» crème au noilly prat
22.00
Gratin of Ravioles de Romans
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物
Tête de veau et langue de bœuf sauce gribiche
25.00
Calf head and beef tongue with gribiche sauce
推定≈ 550 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Gratin de macaroni et queue de bœuf au foie gras
30.00
Macaroni and oxtail gratin with foie gras
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Filet de bœuf et gratin dauphinois
35.00
Beef fillet and gratin dauphinois
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de bœuf et gratin dauphinois, beurre échalotes
35.00
Beef fillet and gratin dauphinois with shallot butter
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Filet de bœuf et gratin dauphinois, sauce marchand de vin
39.00
Beef fillet and gratin dauphinois with marchand de vin sauce
推定≈ 760 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Supplément escalope de Foie gras chaud, sauce morilles
11.00
Foie gras escalope with morel sauce
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pluma de pata negra jus court gratin dauphinois
29.00
Pluma Iberico with gratin dauphinois
推定≈ 680 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Poisson frais du Jour agrémenté selon marché du jourpescatarian
25.00
Fresh fish of the day
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
½ Saint marcellin affiné de la mère richardvegetarian
7.00
Saint Marcellin cheese
推定≈ 220 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Chèvre frais et huile d’olive extra vierge fleur de selvegetarian
7.00
Fresh goat cheese with olive oil
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fromage blanc faisselle et crème épaissevegetarian
7.00
Fromage blanc and thick cream
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cervelle des canuts « silk worker’s brain » nature ou avec coulis de fruits rougevegetarian
7.00
Cervelle des canuts — Fromage frais herbes échalotes ail sel poivre
推定≈ 180 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette de fromages affinés à partager (½ St marcellin, chèvre frais, comté (18 mois mini), cervelle des canuts)vegetarian
16.00
Cheese platter
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saint marcellin entier affiné de la mère Richardvegetarian
9.50
Saint Marcellin cheese
推定≈ 320 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pâtisserie ou dessert du Jour
8.50
Dessert of the day
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 31
Tarte aux pralines
8.50
Praline tart
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
Moelleux au chocolat noir « valrhona »
8.50
Chocolate fondant
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 33
Crème brûlée à la cassonade
8.50
Crème brûlée — à commander en début de repas
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物重い 41
Coupe de fruits frais du momentvegan, vegetarian
8.50
Fresh fruit cup
推定≈ 120 kcal28 g 炭水化物
Parfait glacé maison au « grand Marnier »vegetarian
8.50
Grand Marnier parfait
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
Baba au rhum «bouchon»
9.00
Baba au rhum
推定≈ 420 kcal60 g 炭水化物重い 36
«Vacherie» des fines gueules : vacherin (Meringue maison, glace Barbapapa /vanille coulis crème fouettée)vegetarian
9.00
Vacherin
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 33
Coupe colonel, (Sorbet citron, vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
推定≈ 210 kcal25 g 炭水化物重い 39
Formules
Plat seul ou assiette des saladier Lyonnais seule
18.00
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Entrée + Plat ou Plat dessert
23.00
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
Entrée + plat + dessert
26.00
推定≈ 1200 kcal100 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
50veggie
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チーズとデザート中心の選択肢
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン向けにはCervelle des canutsや熟成チーズの盛り合わせがあります。ヴィーガン向けはフルーツカップのみです。他の方はFilet de bœufなどの肉料理を注文します。
37品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン1品
74dia
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リヨンの伝統料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメニューが豊富です。牛肉や魚料理がおすすめですが、多くにポテトグラタンが添えられています。
23 糖尿病に配慮した · 37 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue Lainerie 16, 69005 Lyon
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +32478289914
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fines-gueules.fr/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 94 %