Sambahia
RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON
営業中 · まで 01:00
Latin American€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
メニュー
Churrasco
39.00
Sambahiaの象徴的な体験：テーブルサイドで肉を切り分けます。前菜：タパス盛り合わせ
推定≈ 1400 kcal60 g 炭水化物
Brésil
33.00
ビーチ、トロピカルな味わい、分かち合いの精神。ブラジルへの旅。前菜：タパス盛り合わせ(4点)
推定≈ 1100 kcal90 g 炭水化物
タパス
RISOLES DE CARNE
9.00
RISOLES DE CARNE 3 pièces — 燻製牛肉のベニエ 3個、フレッシュチーズ添え
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物
PAO DE QUEIJO
7.50
ブラジル風チーズパン。外はカリッと、中はもっちり温かく提供
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物
COXINHA DE GALINHA
8.50
スパイスを効かせたプルドチキンのベニエ、フレッシュチーズ添え
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物
BOLINHO DE BACALHAU
9.00
BOLINHO DE BACALHAU 4 pièces — タラのコロッケ 4個、ハーブマヨネーズ添え
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
BAO SAMBAHIA
8.00
BAO SAMBAHIA 1 pièces — ふわふわの蒸しパン、プルドポーク、プランテイン、テリヤキソース、自家製チリジャム
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物
MANDIOCA FRITA CHEDDAR BACON
9.50
マンジョッカ（キャッサバ）フライ、チェダーソースとベーコン添え
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物
EMPANADA DE CARNE SECA
8.50
EMPANADA DE CARNE SECA 1 pièces — クリスピーなエンパナーダ、12時間低温調理した牛肉、フレッシュチーズ
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
GRAVLAX DE Bœuf
10.50
GRAVLAX DE BéUF — ブラジル風にマリネした牛肉、フライドオニオン、醤油、ケールサラダ、マジックソース
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
AUBERGINE GRILLÉEvegetarian
7.50
燻製ナスのグリル、ヴィネグレットソース、マンジョッカチップス
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
CARPACCIO DE SALMÃOpescatarian
12.00
サーモンのカルパッチョ、パッションフルーツソース、サツマイモチップス
推定≈ 340 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
CORAÇÃO DE GALINHA
8.00
ブラジル料理の定番：鶏の心臓、ガーリックとパセリ
推定≈ 260 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
CUBES DE TAPIOCAvegetarian
8.00
CUBES DE TAPIOCA 4 pièces — タピオカのチーズキューブ 4個、グアバソース添え
推定≈ 310 kcal35 g 炭水化物
PORC CROQUANT
11.00
マリネしてゆっくり火を通した豚バラ肉、ピリ辛のリンゴジャム添え
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
POLVOpescatarian
16.00
タコのグリル、アボカドクリーム、パパイヤのヴィネグレットソース
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
メイン
FEIJOADA
22.00
黒豆の煮込み、燻製豚肉、ソーセージ、ライス添え
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 80
BOBÓ DE CAMARÃOpescatarian
26.00
海老、ココナッツミルク、マンジョッカ、パプリカ、デンデ油、ライス、フレッシュコリアンダー
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 72
MOQUECA DE PEIXEpescatarian
25.00
タラ、ココナッツミルク、パプリカ、デンデ油、ライス、フレッシュコリアンダー
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 73
PIÈCE DE Bœuf
34.00
PIÈCE DE BéUF — アンガス牛のシュラスコ、温野菜、マンジョッカフライ、ライス、黒豆
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 76
PRATO VEGETARIANOvegetarian
20.00
旬の野菜、プランテイン、ココナッツミルク、ライス、サツマイモピューレ、パクチー、軽めのスパイス
推定≈ 680 kcal95 g 炭水化物バランスが良い 70
PICADINHO
20.00
鶏肉のトマトクリーム煮、マッシュルーム、バタタ・パーリャ（細切りポテトチップス）、ライス
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 71
POLVO DA CASApescatarian
28.00
タコのパセリ風味、ジャボチカバソース、マンジョッカピューレ
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
デザート
PAVÊ DE LIMÃO
7.00
ブラジル風ライムティラミス
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 31
MOUSSE DE MARACUJÁ
7.00
パッションフルーツの軽いムースとレッドフルーツのクーリ
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
CRÈME BRÜLÉE EXOTIQUE
8.00
マンゴー風味のココナッツミルク・クレームブリュレ
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物重い 30
MANJAR DE COCO
7.00
ココナッツプリンとキャラメルソース
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物重い 40
BOLO DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
8.00
チョコフォンダン、ブリガデイロ、ドセ・デ・レイテソース
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
BOMBOCA DE COCO
9.00
ココナッツケーキ、ピーナッツクランブル風、バニラアイス
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物重い 29
タパス
MANDIOCA FRITA
9.50
マンジョッカ（キャッサバ）フライ、チェダーチーズソースとベーコン
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物
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基本情報
- 住所
- RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON
- 営業時間
- 月19:00–01:00火19:00–01:00水19:00–01:00木19:00–01:00金19:00–01:00土11:30–14:00, 19:00–01:00日閉店
- 連絡先
- +32770252201 reservation.sambahia@gmail.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sambahia.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 94 %