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L'Art et la Maniere

grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

En Entrées.. ou en Apéro… ou À partager
Planche de Saucisson sec, cornichons
9.00
Salami platter
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Jarret de cochon confit
13.00
Confit pork knuckle — Shokupan à la moutarde, Tomme de Savoie & pickles d’oignons rouges
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les 6 Couteaux gratinés au beurre de Haddock
14.00
Gratinated scallops with haddock butter
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Magret de canard des Landes Gravelax
14.00
Duck breast gravelax — huile de noisettes
推定≈ 310 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Sardines de Galice à l’huile d’olive
18.00
Galician sardines — 125g d’Omega 3 , pain grillé & beurre à la fleur de sel
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Courgettes au basilic
13.00
Zucchini with poached egg and chistorra — ®uf poché, chistorra du pays Basques au piment d’Espelette, ail frit
推定≈ 340 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Crevettes Black Tiger snackées
14.00
Seared Black Tiger shrimp — julienne de légumes croquants, vinaigrette au jus de carcasses
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Plats
VG – Ravioles du Dauphiné gratinéesvegetarian
19.00
Gratinated Ravioles du Dauphiné — pesto, tomates cerises confites
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物
Steak poîlé au beurre Frites Maison
19.00
Steak and fries
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Tartare de Bavette d’Aloyau coupée au couteau
22.00
Beef tartare with fries — préparé en salle , Frites Maison & salade
推定≈ 780 kcal48 g 炭水化物
Cuisse de canard des Landes confite par nos soins
24.00
Duck confit leg — épinards, champignons, mayonnaise au Viandox
推定≈ 620 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Bar rôti à l’huile d’olivepescatarian
27.00
Roasted sea bass — carottes, sucrine braisé, coulis de maïs
推定≈ 510 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Assiette de frites Maisonvegetarian
6.00
French fries
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物
Cordon bleu de Veau
27.00
Veal Cordon Bleu — Morbier, jambon blanc, sauce Saint Marcellin, Frites Maison
推定≈ 920 kcal52 g 炭水化物
Fromages affinés par la fromagerie Emma D.
Un morceau de Fromagevegetarian
6.00
Cheese portion
推定≈ 120 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette de 3 fromagesvegetarian
15.00
Cheese platter
推定≈ 360 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
Fontainebleau
8.00
Fontainebleau dessert — coulis de pêches
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 41
Le Colonel
9.00
Le Colonel (Lemon sorbet with vodka) — sorbet citron, Vodka
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物重い 39
La framboisine
10.00
Raspberry sorbet with eau de vie — sorbet Framboise, eau de vie de la Maison Brana
推定≈ 190 kcal25 g 炭水化物重い 39
Brioche pain perdu
10.00
Brioche French toast — Glace Maison à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物重い 25
Biscuit viennois aux noix
10.00
Vienna biscuit with nuts and figs — figues, pistaches torréifiées, coulis de figues
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 30
Crêpes Suzette
12.00
inimitables, flambées au Grand Marnier
推定≈ 700 kcal80 g 炭水化物重い 27
Menu sans chichi
Menu sans chichi 39€
39.00
Set Menu (3 courses) — Entrée / plat / dessert
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 33
Formule Déjeuner
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
26.00
Lunch Special (3 courses)
推定≈ 1600 kcal130 g 炭水化物重い 33
Entrée du jour + Plat du jour
24.00
Lunch Special (2 courses)
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Plat du jour + Dessert du jour
22.00
Lunch Special (2 courses)
推定≈ 1300 kcal110 g 炭水化物重い 36
Plat du jour
18.00
Dish of the day
推定≈ 700 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78

このメニューはまだ正しい？

38veggie
score推定

ベジタリアンメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メインのベジタリアン料理は、ペストとチェリートマトを添えたRavioles du Dauphiné gratinéesです。その他にフライドポテトやチーズ盛り合わせがあります。ステーキや鴨料理などの肉料理が中心のメニューです。

27品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品

71dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心の前菜とメイン料理が豊富です。デザート類は糖質が高くなっています。

12 糖尿病に配慮した · 27 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon
営業時間
まだ不明
連絡先
+32437270583 contact@art-et-la-maniere.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-et-la-maniere.fr/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 95 %

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