L'Alexandrin - Lyon, 83 Rue Moncey
rue Moncey 83, 69003 Lyon
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
ENTRÉES
Le Foie Gras
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras cuit au naturel, moelleux à la pistache, condiment agastache et fraises en textures
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L’Omble Chevalier
Arctic Char Fillet — Filet d’Omble Chevalier marbré à la framboise, disque de betterave glacé au thym, hollandaise à la framboise et granola croquant
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
La Quenelle de brochet
Pike Quenelle — Quenelle de brochet garnie à l’huile de verveine, beurre blanc à manger et tartelette aux légumes d’été épicés
推定≈ 380 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PLATS
Le Féra
Roasted Whitefish — Féra rôti, beurre blanc et vierge de légumes, panna cotta et déclinaison de tomates, crémeux brocoli
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Le Veau
Veal Fillet — Filet de veau sauce choron tranchée au jus corsé, espuma de gratin dauphinois, tartelette garnie au tartare de veau condimenté
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
La Volaille de Bresse
Bresse Chicken Ballotine — Ballotine de Volaille de Bresse farcie à l’aubergine et au citron confit, réduction de volaille à la sarriette, caviar d’aubergines grillées, sablé au thym condimenté
推定≈ 610 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
FROMAGE
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Formules
Entrée, plat, dessert
69.00
3-Course Menu
推定≈ 1400 kcal80 g 炭水化物重い 37
2 entrées, plat, dessert
89.00
4-Course Menu
推定≈ 1650 kcal95 g 炭水化物重い 33
Tendance légumes
Panna cottavegetarian
Tomato Panna Cotta — Panna cotta et déclinaisons à la tomate, sorbet tomate basilic
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L’Œuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Piperade — Œuf parfait façon piperade et neige de fromage de chèvre
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Cocotte de légumes de l’Alexandrinvegetarian
Summer Vegetable Cocotte — Légumes d’été et sorbet melon
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 65
Menu proposévegetarian
79.00
Vegetable Tasting Menu — Tendance légumes
推定≈ 1200 kcal110 g 炭水化物
Menu tentation
Esprit libre du chef en 5 services
105.00
Chef's Tasting Menu 5 Courses — pour l’ensemble de la table
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
Esprit libre du chef en 8 services
125.00
Chef's Tasting Menu 8 Courses — pour l’ensemble de la table
推定≈ 2300 kcal150 g 炭水化物重い 33
Thème des desserts
Chocolat
Chocolate Dessert — Moelleux et crémeux au chocolat, framboises fraîches, palais croquants au chocolat, glace à la rose et madeleine fondante 80%
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物重い 26
Fraise et Pistache
Strawberry and Pistachio Dessert — Sablé breton à la pistache, mousse de fraise en pétale, condiment pistache, sorbet à la fraise et sauce onctueuse
推定≈ 580 kcal50 g 炭水化物重い 33
La Cerise
Cherry Dessert — Sphère de cerises fraîches, sorbet cerise gingembre, soupe de cerise au vin rouge et aux épices douces
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物重い 43
Pêche Verveine
Poached Peach with Verbena — Pêche pochée à la verveine, gelée pêche verveine, sablé amande et sorbet pêche verveine, siphon tonka
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 37
Formule Affaires
Entrée, plat, dessert au fil des saisons
49.00
Business Lunch Menu — Déjeuner du mardi au vendredi
推定≈ 1300 kcal70 g 炭水化物
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低糖質なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で糖質が低いメイン料理がいくつかあります。FéraやVolaille de Bresseがおすすめです。
9 糖尿病に配慮した · 20 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- rue Moncey 83, 69003 Lyon
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33472611569
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalexandrin.fr
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %