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Le zeste gourmand

rue Bossuet 93, 69006 Lyon

営業時間外 · 開店 水 12:00

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Menu Découverte
Entrée-Plat-Dessert
44.00
Discovery Menu (Starter-Main-Dessert)
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 25
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
34.00
Discovery Menu (Starter-Main or Main-Dessert)
推定≈ 1300 kcal90 g 炭水化物重い 33
Entrée - Poisson - Viande - Dessert
57.00
Discovery Menu (Starter-Fish-Meat-Dessert)
推定≈ 2200 kcal140 g 炭水化物重い 25
Amuse bouche du chef
Chef's Amuse-bouche
推定≈ 150 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ʈuf parfait bio des monts du Lyonnais
Organic Truffle with Cauliflower Cream — crème de chou-fleur fumée, Noisettes et cébettes, écume aux morilles
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tomate Green Zebra grillée
Grilled Green Zebra Tomato with Haddock — sorbet tomate, eau de tomate kalamansi, Mousseux de haddock fumé, éufs de truite
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Volaille jaune en mosaïque de champignons
Yellow Poultry with Mushroom Mosaic — cuite à basse température, foie gras poîlé, Jus de volaille, Pommes dauphines à la truffe, crème d’artichaut, carottes fanes glacées au bouillon dashi
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Cabillaud confit à l’huile d’olive et aux agrumes
Cod Confit with Citrus — petits épeautres comme un risotto aux herbes, Épinards en vinaigrette, radis, graines de sarrasin, émulsion Noilly Prat
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 90
Assiette de fromages (Fromagerie Tête d’Or)
12.00
Cheese Plate
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Chocolat et sapin
Chocolate and Fir Dessert — streusel cacao, caramel beurre salé, glace à la noix de cajou
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 30
Figues confites au miel
Honey Glazed Figs — sablé breton, glace au foin, craquant au miel
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物重い 33

このメニューはまだ正しい？

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score推定

選択肢が少ないフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質のメニューは限られています。前菜とチーズプレートに適切な選択肢があります。

4 糖尿病に配慮した · 11 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Bossuet 93, 69006 Lyon
営業時間
月19:30–21:00
火12:00–13:30, 19:30–21:00
水12:00–13:30, 19:30–21:00
木12:00–13:30, 19:30–21:00
金12:00–13:30, 19:30–21:00
土—
日—
連絡先
+33478260797 b.bouvard@lezestegourmand.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lezestegourmand.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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