Brasserie Bouillon Baratte
25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
営業時間外 · 開店 12:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
notre menu brasserie
entrée + plat + dessert
28.00
brasserie menu
推定≈ 1850 kcal160 g 炭水化物重い 25
entrée + plat ou plat + dessert
23.50
brasserie menu
推定≈ 1300 kcal110 g 炭水化物重い 33
Œuf-mayo à la tomate séchée & olives noiresvegetarian
egg mayonnaise with sun-dried tomato — végé
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Velouté de courgette & chèvre fraisvegetarian
zucchini soup with goat cheese — végé
推定≈ 210 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Frites de polenta aux herbes & aïoli
polenta fries with aioli
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
Terrine de la Brasserie & cornichons
brasserie terrine
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Confit de canard, sauce au poivre vert
duck confit
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物
Porchetta aux herbes & son jus
herbed porchetta
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物
Plat végé du momentvegetarian
vegetarian main of the day — végé
推定≈ 620 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 74
Baba au rhum arrangé
rum baba
推定≈ 480 kcal65 g 炭水化物重い 34
Mousse vanille & fraises au sucre
vanilla mousse with strawberries
推定≈ 350 kcal38 g 炭水化物重い 44
3 boules de glaces & sorbets + topping
ice cream and sorbet
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物重い 36
Sup. fromagevegetarian
5.00
cheese supplement
推定≈ 250 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
notre formule lyonnaise
Salade Traboule
traboule salad — mesclun de salade, lardons fumés, œufs durs & vinaigrette lyonnaise
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Cocktail de crevettespescatarian
shrimp cocktail
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade niçoisepescatarian
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Poisson du jour & vierge provençalepescatarian
fish of the day
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
Tomates farcies véggievegetarian
stuffed tomatoes — végé
推定≈ 220 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Crème brûlée praline rose
praline creme brulee
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 31
Millefeuille caramélisé aux noisettes
hazelnut millefeuille
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
Fondant au chocolat noir de la Maison Weiss
chocolate fondant
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
notre formule au déjeuner
Entrée + Plat
21.00
lunch formula
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 70
L’entrée suggestion du jour*
6.50
starter of the day
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Le plat du jour* mijoté selon l’inspiration du chef !
14.50
main dish of the day
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
La pêche du moment*pescatarian
14.50
catch of the day — selon arrivage
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
La suggestion végé*vegetarian
14.50
vegetarian suggestion — végé
推定≈ 600 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Les desserts de la carte au choix
6.50
desserts of the day — au prix déjeuner
推定≈ 500 kcal55 g 炭水化物重い 32
Buffet-Cocktail sur mesure
Pièce salée froide ou chaude
2.90
savory cocktail piece
推定≈ 120 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pièce sucrée
2.90
sweet cocktail piece
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物
notre formule brasserie lyonnaise
Œuf-mayo champignons végé.vegetarian
mushroom egg mayonnaise
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de campagne de porc fermier de la Maison Laborie
pork terrine and duck rillettes — Rillettes de canard & toast grillé
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Filet de canard poêlé, sauce aux coings
pan-seared duck fillet
推定≈ 680 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Le bœuf carottes à l’ancienne & garniture de saison
beef and carrots — Paleron de bœuf sauce vigneronne, carottes confites & oignons, garniture au choix
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 78
L’ultimate Pork Belly ! & garniture de saison
crispy pork belly — Poitrine de porc fermier croustillante, marinée au miel & moutarde, garniture de saison
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Option veggie du moment végé.vegetarian
roasted butternut with cheddar — Butternut rôti, cheddar, épinards frais & pickles d’oignons
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Le croc veggie, frites & salades végé.vegetarian
veggie croque monsieur
推定≈ 920 kcal75 g 炭水化物
Millefeuille caramélisé façon tatin
tatin style millefeuille
推定≈ 580 kcal60 g 炭水化物重い 26
Chou Paris-Brest
paris-brest
推定≈ 620 kcal50 g 炭水化物重い 27
Baba au rhum arrangé maison
homemade rum baba — Cannelle / Hibiscus / Badiane / Tonka
推定≈ 480 kcal65 g 炭水化物重い 34
menu brasserie lyonnaise
32.00
lyonnaise brasserie menu — servis midi & soir
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 25
notre menu gourmet de saison
Gravlax de saumon au citron, yaourt & grenade fraîchepescatarian
salmon gravlax
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Velouté de patate douce coco & curry végé.vegetarian
sweet potato coconut curry
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Ballottine de la mer, sauce crustacéepescatarian
seafood ballottine
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Flan pâtissier & coulis de fruits rouges
pastry flan with red berries
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 39
Mousse chocolat & crème de marrons
chocolate mousse with chestnut cream
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物重い 30
menu gourmet de saison
40.00
seasonal gourmet menu — servis midi & soir
推定≈ 1600 kcal120 g 炭水化物重い 25
entrées
Andouillette panée, sauce aux deux moutardes à l’estragon & purée maison
breaded andouillette
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
Rosette lyonnaise
Rosette de Lyon — Haute-Loire - affinage Nicolas Montagnac
推定≈ 320 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saint-Marcellin IGP “table Lyonnaise”vegetarian
Saint-Marcellin Cheese
推定≈ 350 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Frites de polenta aux herbes & aïoli végé.vegetarian
Herbed Polenta Fries with Aioli
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物
Cervelle de canutvegetarian
推定≈ 250 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de la Maison Laborie & cornichons
House Terrine
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
6 Escargots rôtis au beurre persillé
Roasted Snails with Garlic Butter
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartare de bëëf & frites
Beef Tartare and Fries
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物重い 41
Pavé d’espadon, vierge provençalepescatarian
Swordfish Pavé
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
plats
Andouillette de la Maison Bobosse
Andouillette
推定≈ 580 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Quenelle de brochet, sauce homardine & purée maisonpescatarian
Pike Quenelle with Lobster Sauce
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Quenelle Lyonnaise Desmarispescatarian
Lyonnaise Quenelle
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Porc d’Auvergne
Auvergne Pork
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Saucisse purée
Sausage and Mash — Saucisse au couteau & piment d’Espelette de la maison Laborie
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Onglet de bëëf, sauce verte
Hanger Steak with Green Sauce
推定≈ 600 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
La côte de bëëf charolaise de 1 kg à 1,5 kg
Côte de Boeuf Charolaise — & son assortiment de sauces & garnitures
推定≈ 2800 kcal60 g 炭水化物重い 44
desserts
café gourmand
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 37
for kids
Saucisse & frites + coupe de glace
Kids Sausage and Fries with Ice Cream — Andouillette panée, sauce aux 2 moutardes à l’estragon de la Maison Bobosse ou Quenelle de brochet, sauce homardine
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
Poisson pané & frites + coupe de glacepescatarian
Kids Battered Fish and Fries with Ice Cream
推定≈ 900 kcal70 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
64veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理店
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
詰め物トマトやポレンタフライとアイオリなどのメニューがあります。メイン料理には、バターナッツかぼちゃのロースト、チェダーチーズ、ほうれん草の料理があります。
67品中、ベジタリアン16品、ヴィーガン0品
73dia
score推定
score推定
低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメイン料理が豊富です。低糖質の選択肢が多くあります。
34 糖尿病に配慮した · 69 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
- 営業時間
- 月12:00–00:00火12:00–00:00水12:00–00:00木12:00–00:00金12:00–00:00土12:00–00:00日12:00–00:00Cuisine en continu de 12:00 p.m. à 00:00
- 連絡先
- +33974641205
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebouillonbaratte.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 78 %