Brasserie L'Est
Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
営業時間外 · 開店 12:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年10月27日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年10月27日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
À PARTAGER
Gambas Croustillantes
12.50
Crispy King Prawns — Sauce sweetchilli(3 pièces)
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rouleaux Féta, Menthe Fraîchevegetarian
11.00
Feta and Mint Rolls — Crème d’ail (3 pièces)
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Jambon Cru Bellota « Cinco Jotas »
26.00
Jamón Ibérico Bellota — 36 mois d’affinage, pan con tomate
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Planche de MezzÌs
23.00
Mezze Platter — Gambas croustillantes, rouleaux feta-menthe, Tarama, pain pita
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物
Croque-Monsieur au Jambon Cuit
14.00
Croque Monsieur — Comté, roquette
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物
ENTRÉES
Salade César
19.50
Caesar Salad — Blanc de volaille, croütons dorés
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine
24.00
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de saison, pain d’épices
推定≈ 550 kcal28 g 炭水化物重い 34
Œuf Pochévegetarian
13.50
Poached Egg with Mushrooms — Crémeux de champignons, pleurotes persillés
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Saumon Mariné Tranché Finementpescatarian
22.50
Marinated Salmon — Crème citronnée à l’aneth, blinis
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Velouté de Topinambourvegetarian
12.00
Jerusalem Artichoke Soup — Éclats de noisettes, croütons dorés
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Gambas Marinées
19.00
King Prawn Lobster Roll — Façon «Lobster Roll» Brioche croustillante, estragon, mayonnaise Citron vert
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物
PLATS SIGNATURES
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir
38.00
Pan-seared Beef Fillet — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir Façon «Rossini »
44.00
Tournedos Rossini — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
推定≈ 950 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Quenelle de Brochetpescatarian
27.00
Pike Quenelle — Épinards frais en branche, riz pilaf, estragon Sauce Homardine
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.00
Veal Liver Lyonnaise — Déglacé au vinaigre de vin vieux, Herbes fraîches Purée de pommes de terre
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Gambas Snackées au Satay
29.50
Satay King Prawns — Riz sauté, piment doux, œuf au plat
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物
POISSONS
Tartare de Saumon «Bømlo» Thaïpescatarian
24.50
Thai Salmon Tartare — Riz sauté
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物
Filets de Rouget Cuits à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.00
Red Mullet Fillets — Crémeux de champignons, pleurotes en persillade Jus de viande
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Risotto Carnaroli aux Gambas Snackéespescatarian
33.00
King Prawn Risotto — Sauce homardine
推定≈ 740 kcal65 g 炭水化物
Croustillant de Saumon « Bømlo»pescatarian
27.00
Crispy Salmon — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
推定≈ 710 kcal52 g 炭水化物
PÂTES
Gratin de « SedaniRigati»vegetarian
16.00
Sedani Rigati Gratin — Bouquet de salade verte
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 65
Nouilles Laquées, Magret de Canard Caramélisé
25.00
Duck Breast Noodles — Champignons noirs, sésame, coriandre
推定≈ 820 kcal70 g 炭水化物
VIANDES
Joue de Cochon Confite
32.50
Pork Cheek Confit — Chorizo Ibérique Risotto Carnaroli, ParmigianoReggiano A.O.P.
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Bavette de Bœuf Grillée, Beurre Beaujolais
29.50
Grilled Flank Steak — Pommes frites, bouquet de salade verte
推定≈ 880 kcal45 g 炭水化物
Escalope de Veau Milanaise
32.50
Veal Milanese — Gratin de macaroni, jus de veau
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Tataki de Magret de Canard
29.50
Duck Tataki — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Tartare de Bœuf
24.50
Beef Tartare — Jaune d’œuf, oignons, cornichons, câpres, Pommes frites, bouquet de salade verte
推定≈ 820 kcal40 g 炭水化物
MENU ENFANT
Menu Enfant
16.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert
推定≈ 800 kcal80 g 炭水化物
AUJOURD’HUI
MENU DU JOUR 2 Plats
29.50
Daily Menu 2 Courses — Entrée, Plat ou Plat, Dessert
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
MENU DU JOUR 3 Plats
35.50
Daily Menu 3 Courses — Entrée, Plat et Dessert
推定≈ 1300 kcal100 g 炭水化物重い 33
MENU GOURMAND
56.00
Gourmet Menu — Entrée, Plat et Dessert
推定≈ 1500 kcal110 g 炭水化物重い 25
MENU ESSENTIELvegetarian
25.00
Essential Menu — Ravioles d’Aubergine, Scarmozza, jus réduit, Gaufres «Domino », Chantilly, Café
推定≈ 900 kcal85 g 炭水化物
SUGGESTIONS DU CHEF
Poulpe Grillé, Chorizo Ibériquepescatarian
36.00
Grilled Octopus — Crémeux de poivrons, piperade Basquaise
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Côte de Bœuf Rôtie au Sautoir
95.00
Roasted Rib of Beef — Pommes frites, bouquet de salade verte, sauce échalotes
推定≈ 1200 kcal45 g 炭水化物
ENT RÉES F ROI DES
Salade César
16.00
Caesar Salad — Blanc de volaille, croûtons dorés, Copeaux de ParmigianoReggiano
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Blanc de volaille, croûtons dorés
21.50
Chicken Breast
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartare de Thon Albacore aux Saveurs Exotiquespescatarian
18.50
Tuna Tartare — Mangue, coco, sésame
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Rosace de Melon, Fruits Rougesvegan, vegetarian
14.00
Melon and Red Fruit Salad — Menthe fraîche
推定≈ 120 kcal25 g 炭水化物
Assiette des Îlespescatarian
19.50
Island Platter — 2 pièces de nems de gambas, 4 pièces d’accras «antillais»
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物
Caviar d’Aubergine aux Herbes Fraîchesvegan, vegetarian
13.00
Eggplant Caviar — Tomates cerises confites au balsamique
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Carpaccio de Tomates Cœur de Bœuf, BurrataCrémeusevegetarian
22.00
Tomato and Burrata Carpaccio — Pesto de basilic
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
ENT RÉES CHAUDES
Minute de Saumon à la Japonaisepescatarian
22.50
Salmon Aburi — Cuisiné façon «aburi» Soja, huile de sésame, saké, salade Thaï
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Accras «Antillais»pescatarian
15.50
Caribbean Accras — Bouquet de salade verte, coulis de tomate au piment d’Espelette
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Nems de Gambaspescatarian
24.50
King Prawn Nems — 4 pièces, frits dans une feuille de blé, Légumes croquants, salade
推定≈ 450 kcal32 g 炭水化物
Légumes croquantsvegan, vegetarian
26.00
Crunchy Vegetables
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
PÂT ES
Fettuccine, Crème de Homardpescatarian
38.00
Lobster Fettuccine — Basilic, tomates séchées
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
Orecchiette, Crème de Brocolisvegetarian
22.00
Broccoli Orecchiette — Stracciatella, Parmigiano Reggiano, Pesto
推定≈ 620 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 69
P OI SSONS
Filet de Bar Cuit à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.50
Sea Bass Fillet — Barigoule de légumes, tomates confites
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pavé de Saumon Bømlo, Laqué Teriyakipescatarian
27.00
Teriyaki Salmon — Jardinière de légumes, sauce mangue-citronnelle
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 73
Risotto Carnaroli au Citron Beldi, Gambas en Persillade
33.00
Lemon Risotto with Prawns — Jus de crustacés
推定≈ 650 kcal52 g 炭水化物
V I ANDES
Escalope de Veau Milanaise
33.50
Veal Escalope Milanese — Confit de légumes niçois
推定≈ 580 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
32.50
Pan-seared Veal Liver Lyonnaise — Purée de pommes de terre, haricots verts
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Bavette de Bœuf Angus Grillée
29.50
Grilled Angus Flank Steak — Polenta crémeuse «al verde» Sauce à l’échalote
推定≈ 610 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pluma de Cochon Ibérique
29.50
Iberian Pork Pluma — Purée de pommes de terre condimentée, Vierge de légumes, graines de moutarde
推定≈ 590 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Volaille Fermière des Dombes «Valery Miéral» Rôtie à la Broche
34.00
Roast Spit-fired Chicken — Crème de morilles, riz pilaf
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
TAPAS À PARTAGER
Froissé de Mortadelle
10.00
Mortadella
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillette de Saumon aux Herbespescatarian
10.00
Salmon Rillettes
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Guacamole d’Avocats aux Epices Doucesvegan, vegetarian
10.00
Guacamole
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
S U G G EST IO N S D U CH E F
Gnocchis de Pommes de Terre Perssilléspescatarian
25.00
Potato Gnocchi with Marinated Salmon — Saumon mariné, roquette
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique
Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix
推定≈ 420 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tomates Anciennes, Burratavegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d’Olive Vierge
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager
Roasted Duck Fillet — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces
推定≈ 950 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Profiteroles à Partager
Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物重い 30
50 € POUR 2 MENUS
50.00
Menu for Two
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
このメニューはまだ正しい？
57veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理店
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ブロッコリークリームのオレキエッテやセダニリガティのグラタンなどのパスタがあります。Menu Essentielではナスのラビオリが提供され、前菜にはフェタチーズロールがあります。牛肉のフィレなどの肉料理も一緒に注文できます。
68品中、ベジタリアン12品、ヴィーガン4品
81dia
score推定
score推定
タンパク質豊富なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメニューが豊富です。多くのメイン料理に野菜が添えられており、糖質は控えめです。
33 糖尿病に配慮した · 68 料理
レビュー
レビューまだレビューがないよ。行ったことがあるなら、最初のレビューを書いてね。
基本情報
- 住所
- Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
- 営業時間
- 月12:00–14:00, 19:00–22:00火12:00–14:00, 19:00–22:00水12:00–14:00, 19:00–22:00木12:00–14:00, 19:00–22:00金12:00–14:00, 19:00–23:00土12:00–14:30, 19:00–23:00日12:00–14:30, 19:00–22:00
- 連絡先
- +33437242526
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %