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Art Restaurant - Lyon, 3 Rue Sala

Rue Sala 3, 69002 Lyon

営業時間外 · 開店 水 19:00

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Amuse-Bouche
Caviar de la maison Prunier
Caviar — (10g) 29 € / (20g) 58 € / (30g) 87€
推定≈ 50 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio de Boeuf
18.00
Beef Carpaccio — Comté 26 mois – Moutarde à l’ancienne – Cajou – Tomates confites
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Acte I
Ceviche de dorade royale
16.00
Sea Bream Ceviche — Lèche de tigre – Mangue
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Burrata de Puillesvegetarian
18.00
Burrata — Confiture de tomate aux épices fumées – Pistaches fraîches
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tataki de Canard du sud ouest
18.00
Duck Tataki — Melon et Maïs – Sauce asiatique
推定≈ 260 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Acte II
Filet de Boeuf Wellington VBF
40.00
Beef Wellington — Lard de Colonnata – Moutarde maison – Jus de boeuf – Purée Robuchon
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Filet de Turbot
40.00
Turbot Fillet — Légumes d’été – Olive – Sauge – Citron confit
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Veau de la ferme de Montchervet
32.00
Veal — Panisse – Salade aromatique
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Risotto
28.00
Risotto with Sea Almonds and Truffle — Amandes de mer – Truffe d’été de la Drôme des collines
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Acte III
Sélection de fromages Les Trois Jeanvegetarian
12.00
Cheese Selection
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartelette aux fraisesvegetarian
12.00
Strawberry Tartlet — Vinaigre balsamique
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 44
Entremet yaoourtvegetarian
12.00
Yogurt Dessert — Verveine
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物
Formule Midi
Formule Midi
39.00
Lunch Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne; Acte I: Burrata des Pouilles ou Ceviche de dorade royale ou Tataki de Canard du sud-ouest; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+20€, Supplément Foie gras : 10€) ou Filet de turbot (+20€) ou Veau de la ferme de Montchervet ou Risotto; Acte III: Sélection de fromages Les trois Jean ou Tartelette aux fraises ou Entremet yaourt
推定≈ 1200 kcal75 g 炭水化物
Menu Dégustation
Menu Dégustation
85.00
Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Tataki de Canard du Sud ouest; Acte III: Filet de Turbo; Acte IV: Filet de bëuf Wellington VBF (Supplément Foie Gras – 5€); Acte V: Tartelette aux fraises; Acte VI: Entremet yaourt
推定≈ 1100 kcal50 g 炭水化物
Le Pas Brunch Dégustation
Le Pas Brunch Dégustation
70.00
Brunch Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au Bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Truite Gravelax; Acte III: Filet de bëuf Wellington VBF (+5€ Foie gras); Acte IV: Entremet yaourt
推定≈ 1300 kcal65 g 炭水化物重い 43
Menu Le Pas Brunch
Menu Le Pas Brunch
36.00
Brunch Menu — Acte I: Ceviche de Dorade royale ou Gaufre – Jambon blanc – Oeuf Bénédicte ou Carpaccion de Boeuf; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+ 5€, supplément foie gras 5€) ou Risotto ou Feuilleté de Boeuf effiloché – Comté; Acte III: Sélection de fromages Les Trois Jean ou « Torta de Chilenito » ou Tartelette aux fraises
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

48veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜にBurrata de Puillesがあります。チーズ盛り合わせのSélection de fromages Les Trois Jeanや、Tartelette aux fraisesなどのデザートも選べます。

16品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品

64dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質のタンパク質料理が多くあります。Filet de TurbotやVeau de la ferme de Montchervetがおすすめです。

8 糖尿病に配慮した · 16 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Sala 3, 69002 Lyon
営業時間
月19:00–23:00
火閉店
水19:00–23:00
木19:00–23:00
金12:00–15:00, 19:00–23:00
土12:00–15:00, 19:00–23:00
日11:00–15:00
連絡先
+33951547968
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-restaurant.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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