Taberna Degusta
Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
営業時間外 · 開店 火 13:00
Spanishtapas€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Para compartir en compañía
Torrezno de soria
11.00
Soria pork rind
推定≈ 450 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado
19.50
Caramelized foie gras with nougat cream and peanuts
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物重い 42
Croquetas variadas
11.50
Assorted croquettes — 2 Jamon iberico, 2 Calamares en su tinta gratinadas y 2 de Boletus
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Croquetas caseras de jamón ibérico
11.50
Iberian ham croquettes — 6 unidades
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croquetas gratinadas de calamares en su tinta
11.50
Squid ink croquettes — 6 unidades
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croquetas caseras de boletus
11.50
Boletus mushroom croquettes — 6 unidades
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Sticks de queso brie con salsa de arándanos
9.40
Brie cheese sticks with cranberry sauce — 4 unidades
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gambones en tempuara co mahonesa de Kimuchi
11.00
King prawns in tempura with Kimuchi mayonnaise — 4 unidades
推定≈ 480 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sartén de gambones al ajillo
19.50
King prawns garlic sauté
推定≈ 380 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Bravas Degusta
8.25
Patatas bravas
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物
Ensaladilla Rusa con ventresca y tortillita de camarón
11.00
Russian salad with tuna belly and shrimp fritter
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Baos de ternera con salsa teriyaki
10.45
Beef bao buns with teriyaki sauce — 2 unidades
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Hamburguesa de ternera gallega
13.75
Galician beef burger — 150gr de carne, pan viena, queso gouda, lechuga y panceta adobada
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Pulpo a la parrilla con patatas al pimento
20.90
Grilled octopus with paprika potatoes
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Lomo de carne roja a la parrilla
28.50
Grilled red meat loin — 500 gramos
推定≈ 1100 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Degusta de la huerta
Salmorejo con jamón ibérico y huevo
7.15
Salmorejo with Iberian ham and egg
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pimientos asados con ventresca y aguacate
14.30
Roasted peppers with tuna belly and avocado
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Ensalada de queso de cabra, langostinos y salsa de mostaza y miel
17.00
Goat cheese and prawn salad with honey mustard
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ensalada de pollo escabechado y pimientos asados
15.40
Pickled chicken salad with roasted peppers
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Ensalada Caprese con burrata y pesto casero
15.40
Caprese salad with burrata and pesto
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Alcachofas confitadas con sofrito de ajo, jamón y pimentón
19.80
Confitted artichokes with garlic and ham — 4 unidades
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Degusta nuestras mini tortillas de patata
Tradicional
4.00
Traditional potato tortilla
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物
Tradicional con salmorejo
5.25
Potato tortilla with salmorejo
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物
Tradicional con salsa Brava
5.25
Potato tortilla with brava sauce
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物
Tradicional con pisto
5.25
Potato tortilla with pisto
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物
Con chistorra de Arbizu
5.50
Potato tortilla with chistorra
推定≈ 260 kcal15 g 炭水化物
Con Cabrales
5.50
Potato tortilla with Cabrales cheese
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物
Con Boletus
6.50
Potato tortilla with boletus
推定≈ 220 kcal17 g 炭水化物
Con Cebolla Caramelizada
5.50
Potato tortilla with caramelized onion
推定≈ 240 kcal22 g 炭水化物
Con Foie
6.25
Potato tortilla with foie
推定≈ 310 kcal15 g 炭水化物
Con Jamón y Trufa
7.00
Potato tortilla with ham and truffle
推定≈ 240 kcal15 g 炭水化物
Con Gambas al Ajillo gratinada
6.50
Potato tortilla with garlic prawns
推定≈ 270 kcal16 g 炭水化物
Con Ventresca y pimientos
6.25
Potato tortilla with tuna belly and peppers
推定≈ 250 kcal17 g 炭水化物
Con Bacalao Ajo arriero
6.25
Potato tortilla with cod Ajo arriero
推定≈ 260 kcal18 g 炭水化物
Con rabo guisado
6.25
Potato tortilla with stewed oxtail
推定≈ 280 kcal16 g 炭水化物
Con morcilla de "Wagyu"
6.25
Potato tortilla with Wagyu blood sausage
推定≈ 290 kcal15 g 炭水化物
Con queso de cabra y sobrasada
6.50
Potato tortilla with goat cheese and sobrasada
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物
Degusta nuestros huevos rotos con patata y ...
Trufa
18.70
Broken eggs with potato and truffle
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物
Con jamón ibérico y salmorejo
17.00
Broken eggs with potato, Iberian ham and salmorejo
推定≈ 680 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Con chistorra y pisto casero
17.00
Broken eggs with potato, chistorra and pisto
推定≈ 720 kcal46 g 炭水化物バランスが良い 70
Con salteado de boletus y foie
17.50
Broken eggs with potato, boletus and foie
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物
La degustación mas dulce
Fondant de chocolate con helado de Baileys
6.60
Chocolate fondant with Baileys ice cream
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物重い 27
Tarta fina de manzana con helado de canela
7.70
Apple tart with cinnamon ice cream
推定≈ 510 kcal50 g 炭水化物重い 32
Torrija de pan brioche con helado de Oreo
6.60
Brioche torrija with Oreo ice cream
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物重い 22
Tarta de queso casera
6.00
Homemade cheesecake
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物重い 38
Cóctel 1
Cóctel 1
40.00
Tasting Cocktail Menu — Salmorejo cordobés con jamón y huevo, Bravas Degusta, Bocadito de ensaladilla rusa con ventresca de atún, Surtido de mini croquetas: Jamón Ibérico, Boletus, Mini tosta: Tortilla de patata con jamón y trufa, Solomillo ibérico con cebolla caramelizada, Tartaleta: Gambas y gulas al ajillo con Ali-oli de lima, Tartar de salmón con salsa de eneldo, Focaccia: Bacon ahumado y Parmesano, Pollo crujiente con salsa de cacahuete, Mini hamburguesa de ternera, Brownie casero gratinado con chocolate blanco y “Peta Zeta”
推定≈ 1400 kcal90 g 炭水化物重い 38
Menú 1
Embutidos ibéricos con pan tumaca
Iberian cured meats with tomato bread
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ensalada de queso de cabra con gambas y gulas al ajillo
Goat cheese salad with prawns and gulas
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Huevos rotos con ibérico y salmorejo
Broken eggs with Iberian ham and salmorejo
推定≈ 720 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 65
Tortilla de cebolla caramelizada
Caramelized onion potato tortilla
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gambones en tempura con salsa Kimchi
King prawns in tempura with kimchi sauce
推定≈ 320 kcal20 g 炭水化物
Tartar de salmón con mahonesa de aguacate
Salmon tartare with avocado mayonnaise
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Costillar asado a baja temperatura con patatas caseras
Slow-cooked ribs with homemade potatoes
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物
Brownie casero con helado de vainilla y “Peta Zeta” de chocolate
Homemade brownie with vanilla ice cream
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
Menú 1
50.00
Menu 1
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 21
Menú 2
Crujientes de chistorra con cebolla dulce
Crispy chistorra with sweet onion
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mini croquetas caseras
Mini homemade croquettes
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Empanada crujiente de pisto y ventresca con yema curada en soja
Crispy empanada with pisto and tuna belly
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salteado de habitas baby con torreznos de Soria
Sautéed baby broad beans with Soria pork crackling
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Chipirones plancha al ajillo
Grilled baby squid with garlic
推定≈ 220 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Huevos rotos con boletus y foie
Broken eggs with boletus and foie
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物
Lomo de carne roja trinchada con patatas caseras
Sliced red meat loin with homemade potatoes
推定≈ 720 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Medallones de rape en tempura sobre pimientos asados
Monkfish medallions in tempura with roasted peppers
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Menú 2
60.00
Menu 2
推定≈ 2150 kcal105 g 炭水化物重い 32
このメニューはまだ正しい？
10veggie
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ベジタリアン向けメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
Bravas Degusta、Ensalada Caprese、mini tortilla de patataが注文可能です。他のほとんどの料理には肉か魚が入っています。
64品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
72dia
score推定
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高タンパクなスペイン風タパス
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の選択肢が豊富です。Lomo de carne roja a la parrillaは糖質0gです。
27 糖尿病に配慮した · 64 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
- 営業時間
- 月13:00–16:00火13:00–16:00水13:00–16:00木13:00–16:00金13:00–16:00土—日—Menú del día available Monday to Friday 13:00-16:00
- 連絡先
- +34910257153
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernadegusta.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %